Производство
Исследователи из Университета Кордовы разработали прототип недорогого и эффективного комбайна для традиционных оливковых ферм Испании.
При финансовой поддержке Interprofesional del Aceite de Oliva (Interprofessional) они превратили встряхиватель для цитрусовых из США в буксируемую машину, которая может встряхивать, собирать, мыть и взвешивать оливки и направлять их в бункер.
Кроме того, устройство было разработано для использования в традиционных оливковых рощах, где использование обычных механических комбайнов, как правило, было невозможно.
Межпрофессиональный директор Тереза Перес сказала, что организация профинансировала проект, потому что мы хотим быть двигателем инноваций во всех областях, которые мы считаем стратегическими для сектора оливкового масла — продукт и его свойства, его польза для здоровья, улучшение производства — с целью повышения конкурентоспособности».
Высокая стоимость сбора урожая является основным недостатком традиционного сектора производства оливок, поэтому мы поставили перед собой задачу найти техническое решение, которое сделало бы возможным механический сбор урожая».
Выступая ранее в апреле на фестивале оливкового масла Extra Virgin в Эстепе в Севилье, руководитель проекта профессор Хесус Хиль Рибес сказал, что одним из основных моментов прототипа была его способность ловить падающие плоды.
Испытания показали, что система способна перехватывать до 90 процентов снятых оливок. Самое главное, достигается значительная экономия средств, поскольку весь процесс автоматизирован», — сказал он.
Об этом сообщил представитель Interprofessional. Olive Oil Times потенциальная розничная стоимость такой машины еще не была известна, но цель проекта заключалась в том, чтобы предложить доступную форму механизации для традиционных ферм. Ожидалось, что продукт появится на рынке в течение двух лет.
По его словам, прототип смог справиться с небольшим наклоном. Террасы распространены в традиционных оливковых рощах Андалусии, которые часто малорентабельны.
Interprofessional — это некоммерческая официальная организация, представляющая интересы всех производителей оливкового масла в Испании.
Июнь 13, 2023
Исследование показывает влияние жиров оливкового масла на основные клеточные структуры
Исследование показало, что черви, потребляющие олеиновую кислоту, живут дольше, чем черви, питающиеся стандартной пищей. Относятся ли эти результаты к людям, требует дополнительных исследований.
Сентябре 6, 2023
Израильская фирма готовится выпустить настольный прибор для приготовления оливкового масла
Настольный прибор, который превращает оливки в оливковое масло менее чем за час, может появиться в продаже в 2024 году.
3 января, 2024
Продвижение роли женщин в оливковом секторе
Джилл Майерс основала сеть «Женщины в оливковом масле», чтобы объединить женщин во всем секторе, одновременно продвигая их голоса и подчеркивая их вклад.
Ноябрь 1, 2023
Исследование показывает преимущества добавок EVOO у спортсменов-мужчин
Добавки оливкового масла повышают уровень тестостерона и одновременно снижают уровень гормонов стресса у спортсменов-мужчин.
Сентябре 6, 2023
Развивающаяся борьба Европы с Xylella Fastidiosa
Раннее выявление в Европейском Союзе остается на переднем крае борьбы с бактерией, поскольку чиновники надеются на новые исследования, методы и инструменты.
Август 10, 2023
Понимание генетического разнообразия сортов оливок поможет фермерам выбрать лучшие сорта для своего климата и фитосанитарной среды.
Апреле 9, 2024
Роль мононенасыщенных жирных кислот в пользе оливкового масла для здоровья
Олеиновая кислота, классифицируемая как мононенасыщенная жирная кислота (МНЖК), широко изучалась учеными на протяжении последних десятилетий, последовательно демонстрируя множество положительных эффектов на здоровье человека.
Июль. 12, 2023
Исследования показывают, что фенолы более важны, чем содержание MUFA для пользы для здоровья EVOO
Фенолы в оливковом масле первого холодного отжима более важны для снижения артериального давления, улучшения чувствительности к инсулину и содействия снижению веса, чем содержащиеся в нем жиры.