NYIOOC Выигрывает Waylay Economic Woels для производителей в Южном конусе

Южноамериканские производители из Аргентины, Чили и Уругвая вместе получили наибольшее количество наград в регионе с 2019 года.

Фото: Колинас де Гарсон
Июнь 22, 2022
Дэниел Доусон
Фото: Колинас де Гарсон

Cвежие новости

Часть нашего продолжения специальное покрытие 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition.


Производители из стран Южного конуса, состоящих из Аргентины, Чили и Уругвая, получили 14 наград на конкурсе 2022 года. NYIOOC World Olive Oil Competition, самый высокий показатель в регионе с 2019 года.

Половину наград — три золотых и четыре серебряных — получили четыре продюсера из Чили. Тем временем два аргентинских продюсера вместе получили две золотые и серебряную награды. Наконец, три уругвайских продюсера выбыли из конкурса с двумя золотыми наградами и одной серебряной наградой.

Реклама
В эти постпандемические годы и экономические трудности, которые переживает наша страна, мы гордимся тем, что продолжаем производить качественные масла с международным признанием.- Патрисия Кальдерон, директор Establecimiento Olivum

В то время как продолжительная засуха в северо-запад Аргентины и Центральная долина Чили повлияли на урожай 2022 года в Уругвае, двух крупнейших странах-производителях оливкового масла в Латинской Америке. пользовались более выгодными условиями.

Однако производители из всех трех стран столкнулись с проблемами, связанными с перегруженностью глобальных цепочек поставок и ростом производственных затрат. Это особенно ощущалось в Аргентине, где годовая инфляция выросла до 58 процентов, а стоимость энергии существенно возросла.

См. также:Лучшее оливковое масло из Аргентины

В эти постпандемические годы и экономические трудности, которые переживает наша страна, продолжение производства качественных масел с международным признанием заставляет нас гордиться и дает нам силы продолжать прилагать усилия», — Патрисия Кальдерон, директор Establecimiento Olivum, Сказал Olive Oil Times.

Производители получили Серебряную награду за среднюю смесь во время своего четвертого выступления на конкурсе, в котором они получили шесть наград.

В Establecimiento Olivum мы производим масла высшего качества», — сказал Кальдерон. Для этого необходимы качество фруктов на ферме, ранний урожай и немедленное измельчение при строгом контроле температуры».

конкурсы-производство-южная-америка-лучшие-оливковые-масла-nyiooc-winswaylay-экономические-беды-для-производителей-в-южном-конусе-времени-оливкового-масла

Оливковые рощи в Establecimiento Olivum

Оливковые рощи Оливума, расположенные в северо-западной провинции Сан-Хуан, раскинулись на площади более 1,000 гектаров у подножия Анд. Уникальный микроклимат долины Сан-Хуан дает Olivum высококачественные оливки и создает множество проблем на протяжении всего сбора урожая.

Определение правильного времени сбора урожая всегда является сложной задачей», — сказал Кальдерон. Заморозки, которые обещали быть ранними, заставили нас быть очень эффективными, чтобы закончить сбор урожая до того, как они наступят».

Получение награды в таком престижном конкурсе и с такой признанной дегустационной комиссией подтверждает качество, которое мы претендуем на достижение в нашей продукции», — добавила она.

На восточном побережье Южного конуса расположен крупнейший в Уругвае olive oil producer отпраздновал вторую подряд награду на выставке 2022 NYIOOC, получив золото за деликатную смесь.

конкурсы-производство-южная-америка-лучшие-оливковые-масла-nyiooc-winswaylay-экономические-беды-для-производителей-в-южном-конусе-времени-оливкового-масла

Оливковые рощи Оливарес-де-Роша (Фото: Студия Сан-Антонио)

Мы очень гордимся этим признанием», — Мария Хосе Морин, менеджер по маркетингу в Agroland и Nuevo Manatial, производящей Оливарес де Роша, Сказал Olive Oil Times. Мы верим, что эти награды помогут нам завоевать новые рынки».

По словам Морина, Agroland производит более 40 процентов всего оливкового масла в Уругвае и ищет дистрибьютора в Соединенных Штатах. Морин назвал это одной из причин, по которой компания решила первой принять участие в конкурсе в прошлом году.

Таким образом, мы являемся основными заинтересованными сторонами в продолжении позиционирования Уругвая как одного из лучших по качеству оливковое масло первого отжима производителей в мире», — сказала она. Эта награда может повлиять на признание Уругвая как страны происхождения оливкового масла первого холодного отжима».

См. также:Лучшее оливковое масло из Уругвая

Морин назвал приверженность компании качеству, а не количеству, и устойчивым методам производства двумя причинами своего успеха.

Мы максимально заботимся о наших посевах и окружающей среде», — сказала она. Мы находимся внутри первой ветряной электростанции в Уругвае, и энергия на 100 процентов вырабатывается нами самими, а также мы заботимся о наших собственных водных ресурсах».

Качество важнее количества», — добавил Морин. Процесс тщательно контролируется нашей лабораторией. Фундаментальным моментом является то, что вся задействованная команда людей увлечена продуктом».

Несмотря на то, что в этом году атмосфера сотрудничества была более благоприятной, чем в предыдущие годы, Морин сказал, что адаптация к изменяющемуся климату Уругвая остается их самой серьезной проблемой.

Виктор Родригес, генеральный менеджер по оливковому маслу компании Agroland, которая производит Колинас де Гарсон, Другой NYIOOC победитель из Уругвая, сказал, что высокий уровень влажности в течение всего года затрудняет производство оливкового масла неизменно высокого качества.

конкурсы-производство-южная-америка-лучшие-оливковые-масла-nyiooc-winswaylay-экономические-беды-для-производителей-в-южном-конусе-времени-оливкового-масла

Фото: Колинас де Гарсон

Уругвай — страна с высокой влажностью, и это приводит к тщательному мониторингу состояния здоровья (распространение болезней) в дополнение к сохранению одного и того же органолептического профиля год за годом в каждом из наших оливковых масел первого холодного отжима», — сказал он. Olive Oil Times.

Колинас де Гарсон получил золотую и серебряную награды за пару средних смесей. Родригес сказал, что победа в конкурсе помогла бренду и известности уругвайского оливкового масла на мировой арене.

Это конкурс огромной важности во всем мире, и получение этих результатов дает нам очень хорошее рекомендательное письмо миру», — сказал он.

На другой стороне Южного конуса продюсеры в Чили заняли третье место по общему количеству наград за девять лет на конкурсе.

конкурсы-производство-южная-америка-лучшие-оливковые-масла-nyiooc-winswaylay-экономические-беды-для-производителей-в-южном-конусе-времени-оливкового-масла

Фото: Агрикола Побенья

Из тех, Агрикола Побенья получил две золотые награды и серебряную награду. Хосе Мануэль Рейес, менеджер по развитию компании, согласился, что последовательный успех в конкурсе продвигает чилийские масла на международной арене.

Результаты подтверждают хорошую работу, которая была проделана», — сказал он. Olive Oil Times. Чили — производитель высококачественной продукции, и это признано во всем мире. Это мотивирует всех производителей продолжать выводить чилийское оливковое масло на вершину».

См. также:Лучшее оливковое масло из Чили

По словам Рейеса, во время сбора урожая продолжающаяся засуха в Чили стала одной из самых больших проблем для компании. Отсутствие дождей в 2021 году вынудило компанию сократить полив некоторых сортов до 50 процентов.

Однако это не помешало производителю бренда Alonso Olive Oil продолжить свою историю успеха на соревнованиях.

Нам удалось быть последовательными в нашей работе на протяжении многих лет, производя качественное оливковое масло», — сказал Рейес. Неслучайно наша Коратина получала золотые награды каждый из последних пяти лет».

Оливос-дель-Сур, один из крупнейших в Чили olive oil producers, также продолжил свое наследие NYIOOC успех, получение серебряной награды.

конкурсы-производство-южная-америка-лучшие-оливковые-масла-nyiooc-winswaylay-экономические-беды-для-производителей-в-южном-конусе-времени-оливкового-масла

Фото: Оливос-дель-Сур

Мы здесь не ради наград, но они потрясающие», — сказал Клаудио Ловаццано, менеджер по маркетингу компании. Olive Oil Times о третьей подряд награде для своего бренда O-Live & Co, средней смеси.

Для Оливос-дель-Сур наиболее серьезными проблемами стали рост производственных затрат и текущие проблемы с глобальной цепочкой поставок.

Тем не менее, Ловаццано объяснил годы инвестиций в инфраструктуру и знания в области управления водными ресурсами тем, что засуха оказала меньшее влияние на компанию, чем на других чилийских производителей.

Огромные размеры наших рощ, интегрированный процесс от фермы до бутылки и наша страсть к производству только самого высокого качества оливкового масла первого холодного отжима с глубоким уважением к окружающей среде — вот что отличает Olisur», — заключил Ловазаано. Мы делаем это каждый день и рассчитываем делать это в течение длительного времени».


Olive Oil Times Видео серии
Реклама

Статьи по теме

Отзывы/предложения