Чиновники в Уругвае ожидают еще одного рекордного урожая

Должностные лица министерства сельского хозяйства и некоторые независимые агрономы прогнозируют небывалый урожай в Уругвае в 2023 году.

В недавнем отчете министерство ожидает, что урожай 2023 года превысит почти рекордный урожай прошлого года. Министерство основывало свои предварительные оценки на состоянии цветения и завязывания плодов в рощах.

По данным Международного совета по оливкам, это самая маленькая страна по производству оливкового масла в Южной Америке. дал 2,000 тонн в 2021/22 сельскохозяйственном году, что немного ниже рекордные 2,500 - тонн урожая 2019/20 года.

Состояние оливковых рощ в Уругвае улучшилось благодаря выпавшим дождям», — сказал Серхио Гомес, уругвайский директор Onoser, который консультирует многих крупнейших производителей страны.

Если не считать внезапных заморозков, которые сложные предыдущие урожаиМинистерство ожидает, что производство оливкового масла в Уругвае продолжит тенденцию роста.

Министерство назвало два основных фактора роста производства оливкового масла в Уругвае: улучшение агрономических методов, которые смягчили воздействие естественного цикла плодоношения оливковых деревьев, а также увеличение количества оливковых рощ, вступающих в зрелость.

В отчете добавлено, что производство оливкового масла, как ожидается, продолжит расти в среднесрочной перспективе, поскольку все больше оливковых рощ вступают в зрелость.

В результате того, что производство, наконец, начало постоянно превышать потребление в стране, которое оставалось стабильным на уровне от 1,500 до 2,000 тонн в год, министерство заявило, что оливковое масло местного производства начало вытеснять импортное в ресторанах и на полках супермаркетов.

Несмотря на эту изменяющуюся тенденцию, Уругвай по-прежнему импортирует 60 процентов оливкового масла, потребляемого внутри страны, в основном из Аргентины, Испании, Италии и Чили. Однако более дорогая часть рынка все больше захватывается уругвайскими брендами.

Увеличение излишков оливкового масла в Уругвае также привело к тому, что все больше производителей переключили свое внимание на экспорт. По данным министерства, Уругвай экспортировал около 300 тонн оливковое масло первого отжима в пять стран в 2022 году на сумму более 1.2 миллиона долларов.

Крупнейшим получателем по стоимости была Бразилия, которая импортировала 84 тонны оливкового масла на сумму 455,000 - долларов. Большинство производителей ожидают, что северный сосед Уругвая останется наиболее важным рынком сбыта из-за скромного производства в стране и гораздо более значительный спрос.

По объему Уругвай экспортировал в Испанию больше оливкового масла — 134 тонны на сумму 428,000 - долларов США — чем любая другая страна. Среди других получателей были соседние Аргентина, Соединенные Штаты и Парагвай.

По данным министерства, рост экспорта и местных продаж помог производителям смягчить последствия инфляции, которая привела к значительному росту цен на энергоносители и удобрения.

• Министерство животноводства, сельского хозяйства и рыболовства