Производство
После долгого и трудоемкого рождения, с сентября в продажу поступит новое оливковое дерево Олиана, которое, как говорят, обеспечивает более раннее начало производства и более высокую урожайность с гектара, чем сорта Арбекина и Арбосана, из которых оно было выведено.
Разработанный для сверхинтенсивных плантаций, он является плодом программы генетического улучшения, начатой в высокотехнологичном питомнике Agromillora в Барселоне около 15 лет назад.
После скрещивания Arbequina и Arbosana, двух самых распространенных сортов в сверхинтенсивном производстве, первоначально было получено 290 генотипов, из которых 85 оценивались в полевых условиях в течение четырех сезонов, а 20 затем отбирались для оценки в разных частях мира, включая Италию. , Тунис. Чили и США (Гридли, Calif.) в течение шести лет плантации.
Затем четыре наиболее перспективных сорта были дополнительно оценены, прежде чем была выбрана Олиана на основе ее раннего начала производства, высокой продуктивности, пригодности для механизации сельского хозяйства и органолептических качеств оливкового масла.
Ожидается, что он будет популярен среди производителей и потребителей.
По данным Агромиллоры Олинт публикации, оливковое масло Oliana — сладкое, сбалансированное масло, которое в дегустационных тестах получило в среднем 4 балла за фруктовость, 2.5 за горечь и 3 за остроту — факторы, делающие его хорошо приспособлены к рынку с высоким потреблением».
Это низкорослое, компактное растение, что предполагает меньшие затраты на обрезку и пригодность для плантаций с высокой плотностью — до 3,000 деревьев на гектар — и имеет среднюю устойчивость к оливковой пятнистости листьев. Его устойчивость к вертициллезному увяданию еще предстоит определить, но Олинт сказал, что на одной плантации в зараженной зоне заболеваемость Олианы была низкой.
Об этом сообщил представитель Agromillora. Olive Oil Times что первые запасы завода, поступившие в продажу 18 месяцев назад, вскоре были распроданы, но в сентябре поступит в продажу больше. Агромиллора ожидает, что Олиана будет очень популярна и через несколько лет стать эталоном в выращивании оливок».
Еще статьи о: выращивание оливок, исследование оливкового масла, оливковые сорта
Ноябрь 27, 2023
15-летний путь семьи Риккиути к совершенству в области оливкового масла
Семья Enzo Olive Oil построила молодую оливковую ферму для одного из самых титулованных брендов Золотого штата.
Октябрь 3, 2023
В Италии оптимизм в преддверии сбора урожая оливок
В то время как производители на юге Италии ожидают рекордных урожаев, судьба фермеров в центральной и северной Италии менее ясна.
Ноябрь 21, 2023
Агрономические и макроэкономические факторы, стоящие за ценами на оливковое масло в Италии
Несмотря на ожидаемое восстановление производства в Италии, цены, скорее всего, останутся высокими. Фермерам придется адаптироваться к новой реальности.
Декабрь 15, 2023
Встречайте стартапы из Центральной Италии, возрождающие заброшенные оливковые рощи
Стартап Ager Oliva в Тоскане и ассоциация Le Olivastre в Умбрии стремятся восстановить заброшенные оливковые рощи посредством планов усыновления для граждан и компаний.
15 января, 2024
Олеокантал: польза для здоровья знаменитого фенола оливкового масла
Олеокантал, содержащийся исключительно в оливковом масле первого отжима, демонстрирует мощные противовоспалительные свойства и связан с благотворным воздействием на рак и деменцию.
Февраль 19, 2024
Конфликт и экстремальные погодные условия сокращают урожай в Ливане
Трансграничный огонь между группировкой боевиков «Хезболла» и Израилем привел к тому, что тысячи ливанцев бежали на север, а еще больше оливок осталось неубранными.
Март 10, 2024
После двух плохих урожаев производители Новой Зеландии ожидают восстановления экономики
Уменьшение количества осадков в Новой Зеландии вселило надежду в производителей страны, но более сухая погода повлекла за собой еще один набор проблем.
Июнь 20, 2023
Исследователи говорят, что распространение Xylella в Апулии замедляется
По мере того, как серьезность новых инфекций в южном итальянском регионе снижается, фермеры начинают сажать и прививать устойчивые сорта.