Olive Center проведет вебинар по современному производству столовых оливок

Калифорнийский университет в Дэвисе Оливковый Центр проведет бесплатный вебинар по модернизации столовые оливки Рощи 23 июня.

На вебинаре будут представлены презентации Дэна Флинна, руководителя Оливкового центра. уходящий исполнительный директори Деннис Берресон, вице-президент по полевым операциям Musco Family Olive Company.

Флинн сказал Olive Oil Times что лишь горстка производителей в Калифорнии выращивает столовые оливки в густых рощах, где на акр высажено от 200 до 250 деревьев. Традиционные оливковые рощи, как правило, имеют менее 100 деревьев на акр.

Что касается существующих производителей, большинство из них сажают деревья с низкой плотностью», — сказал Флинн. Деревьям, вероятно, более 50 лет. Оливки собирают вручную, и экономическая сторона этого не очень привлекательна для тех, кто хочет стать производителем столовых оливок».

По данным Оливкового центра, современные рощи столовых оливок дают урожай до шести тонн с акра, что намного превышает средний показатель по отрасли для традиционных рощ, составляющий около 3.2 тонны с акра. Наряду с более высокой урожайностью современные площади столовых оливок также более рентабельны, поскольку позволяют механизировать сбор урожая.

Современные площади столовых оливок, вероятно, станут будущим этой отрасли, поскольку она будет продолжаться и процветать в Калифорнии», — сказал Флинн. Мы собираемся представить основы того, как размещать, создавать и управлять этими садами, чтобы люди получили представление и представление о том, что для этого нужно».

Флинн добавил, что он ожидает, что в мероприятии примут участие представители самых разных слоев общества, от традиционных производителей столовых оливок до перспективных фермеров и других лиц, стремящихся диверсифицировать свои портфолио сельскохозяйственных культур.

Для тех людей, у которых сейчас другая культура и, возможно, они сталкиваются с некоторыми ограничениями, связанными с этой культурой, будь то доступность воды или сокращение времени охлаждения… Столовые оливки могут быть хорошим вариантом для них», — сказал он.

Вебинар должен состояться так же, как Всемирная торговая организация объявляет о своем решении о сохранении антидемпинговых и компенсационных пошлин навязанный Соединенными Штатами об импорте черных оливок в Испанию в 2017 г.

Подавая жалобу в Министерство торговли США, которое ввело в действие тарифы, производители оливок, в том числе Musco Family Olive Company, заявили, что субсидии Европейского Союза дали испанским производителям оливок несправедливое конкурентное преимущество. Испанские производители отрицали, что это так.

Хотя Флинн сказал, что выбор времени был чисто случайным, он признал важность максимально экономичного выращивания оливок, чтобы позволить калифорнийским производителям конкурировать в глобальном масштабе.

Для любого производителя, будь то в Испании, Калифорнии или где-либо еще, где выращивают оливки, всегда важно попытаться получить прибыль от земли, которую вы обрабатываете», — сказал Флинн.

В Калифорнийском университете в Дэвисе мы пытаемся помочь производителям подумать о том, как повысить производительность», — добавил он. Возможно, это связано с меньшими затратами – меньше воды, меньше удобрений – но вы получаете более высокую рентабельность, более высокие урожаи и более высокое качество. Это то, чем мы занимаемся, и я думаю, что то же самое с производителями в любом месте».

Бесплатный вебинар по современным посевным площадям столовых оливок состоится 23 июня с 9:10 до 30:- по тихоокеанскому времени США. Желающие принять участие могут зарегистрироваться здесь.

• Калифорнийский университет в Дэвисе Олив Центр