Комиссия по исследованию фондов оливкового масла Калифорнии

Ассоциация Комиссия по оливковому маслу Калифорнии (OOCC) выделила 170,250 2019 долларов на исследования и связанные с ними инициативы в секторе оливкового масла штата в 20/- финансовом году.

Большая часть этого финансирования от OOCC, который был создан для поддержки исследований для Калифорнийское оливковое масло промышленность, пойдет на Калифорнийский университет в Дэвисе Олив Центр, который собирается провести множество новых исследовательских проектов.

Это включает 14,849 15,000 долларов на исследование оливкового антракноза — грибкового заболевания, поражающего плоды оливок — в Калифорнии и исследовательский проект стоимостью - - долларов по эпидемиологии и борьбе с оливковым сучком, который вызывает рост на оливковых деревьях.

Оливковая сучковатость — одно из самых распространенных заболеваний оливок высокой и средней плотности для масла», — сказал Крис Занобини, исполнительный директор OOCC. Olive Oil Times. Если мы сможем эффективно свести к минимуму распространение или наличие болезни, а также располагать эффективными средствами для борьбы с ней, мы сможем обеспечить рост производства высококачественного оливкового масла из Калифорнии в будущем».

Каждый раз, когда мы сможем лучше понять проблемы, влияющие на наше качество и производство, это принесет пользу всем производителям оливкового масла в Калифорнии», — добавил он.

Координатор исследований OOCC Тайлер Руд сказал, что оливковая сучка является одним из наиболее экономически значимых заболеваний для производителей оливок в штате.

Инфекция может привести к дефолиации деревьев, отмиранию и снижению жизнеспособности деревьев, что в конечном итоге снижает урожайность и качество плодов», — сказал Руд. Olive Oil Times

Он добавил, что OOCC и Калифорнийский комитет по оливкам (COC) совместно финансируют отдельный проект, чтобы предоставить производителям оливок знания и инструменты для борьбы с болезнью.

Джим Адаскавег, патолог растений из Калифорнийского университета в Риверсайде, который исследовал эпидемиологию оливкового узла, теперь использует эти знания для разработки и продвижения интегрированных стратегий управления для борьбы с болезнью в Калифорнии.

Руд сказал, что Адаскавег показал, что оливковый узел вызывается условно-патогенным микроорганизмом. Pseudomonas savastanoi pv. Савастаной, который более распространен во влажных условиях и может заразить оливковые [деревья] через раны, вызванные механическими повреждениями от обрезки и сбора урожая».

Чтобы снизить уровень новых инфекций, Adaskaveg пропагандирует обрезку и удаление древесины, зараженной оливковым сучком, в засушливые периоды, а также дезинфекцию оборудования для обрезки и сбора урожая после контакта с оливковым сучком.

Джим зашел так далеко, что оценил новые санитарно-технические материалы», — сказал Руд. А именно четвертичный аммоний.

Он добавил, что четвертичный аммоний очень эффективен для дезинфекции оборудования для обрезки и сбора урожая и не вызывает коррозии.

Руд сказал, что бактерициды на основе меди широко используются как в обычных, так и в органическое сельское хозяйство, является единственной доступной и эффективной обработкой листвы для борьбы с оливковым сучком.

Адаскавег также оценивает эффективность альтернатив меди, направленных на снижение зависимости от металла и предотвращение широко распространенного Pseudomonas savastanoi pv. Савастаной устойчив к меди. Он представит свои ежегодные выводы на Дне оливкового масла в Калифорнии, который финансируется OOCC, 5 марта 2020 года.

Между тем, исследовательский проект OOCC по возникновению и распространению оливкового антракноза в Калифорнии возглавляет Флоран Труильяс, помощник специалиста по расширению сотрудничества в отделении патологии растений Калифорнийского университета в Дэвисе.

Руд сказал, что этот проект направлен на определение того, какие виды грибка Colletotrichum связаны с антракнозом оливок в Калифорнии, и вызывают ли эти виды заболевания основные сорта, произрастающие в Золотом штате.

Он сказал, что симптомы, напоминающие оливковый антракноз, недавно были выявлены в оливковых садах в долине Сакраменто.

В то время как известно, что штаммы Colletotrichum вызывают антракноз оливок во всем мире и болезни других товаров, обнаруженных в Калифорнии», — сказал Руд. Возникновение оливкового антракноза в Калифорнии остается неизвестным».

Учитывая, что оливковый антракноз представляет угрозу для оливковых садов во всем мире и негативно влияет на урожайность и качество оливкового масла изготовленных из пораженных фруктов, важно, чтобы мы, как отрасль, действовали и определяли возникновение и распространение антракноза оливок в Калифорнии», — добавил он. Документирование возникновения и распространения болезни в Калифорнии позволит отрасли приступить к разработке протоколов управления и регистрации новых материалов для борьбы с болезнью».

Если Colletotrichum не будет выделен и идентифицирован из симптоматических тканей, взятых из обследованных масличных оливковых садов, — пояснил Руд, — Флоран выявит и запишет, какие патогены вызывают симптомы, наблюдаемые в садах. Эти усилия помогут отрасли зафиксировать географическое и сезонное распространение болезней масличных оливок в Центральной долине».

Еще один исследовательский проект, финансируемый OOCC на 2019/20 финансовый год, — это проект стоимостью 30,000 6,500 долларов США по обновлению руководства по производству оливок. Кроме того, OOCC финансирует проект стоимостью - - долларов США для выявления областей управления ирригацией в Калифорнии, в которых недостаточно исследований.

Они также финансируют исследовательский проект по павлиньей пятнистости стоимостью 7,500 долларов США, который финансируется совместно с COC, и проект стоимостью 10,000 - долларов США, посвященный потребностям оливковых садов в питании.

Кроме того, OOCC инвестирует 7,500 долларов США в создание базы данных, чтобы гарантировать, что их стандарты чистоты соответствуют характеристикам оливкового масла первого холодного отжима, производимого в штате; 42,850 11,250 долларов за исследование качества калифорнийского оливкового масла; и - - долларов на оценку влияния обязательного отбора проб и тестирования OOCC на качество оливкового масла штата.

Помимо этих исследовательских проектов, OOCC финансирует Калифорнийский день оливкового масла, который был запущен два года назад и дает производителям возможность взаимодействовать с исследователями из Оливкового центра.