Пандемия, засуха, медленный сбор урожая в Чили

Чили становится все хуже Covid-19 Вспышка за последние несколько недель привела к остановке большей части страны и заставила производителей оливкового масла торопиться завершить урожай 2020.

По данным министерства здравоохранения страны, в Чили зарегистрировано более 122,000 1,500 случаев заболевания новым коронавирусом, почти 16 человек скончались. Подавляющее большинство случаев приходится на столицу страны Сантьяго, но пандемия затронула все - регионов Чили.

Хотя ни один из крупнейших производителей оливкового масла в стране не был вынужден закрыться из-за местных вспышек Covid-19, производители заявляют, что осуществление мер безопасности чтобы смягчить распространение болезни, они задержали скорость сбора урожая.

Постоянная засуха, с которой сталкивается большая часть страны, и низкая глобальная цены на оливковое масло также усугубили проблемы, с которыми в настоящее время сталкиваются производители.

Несмотря на эти неудачи, чилийские производители рассчитывают собрать чуть менее 20,000 2020 тонн оливкового масла в 2019 году, что очень похоже на - год, когда страна произведено 19,000 - тонн.

Из того, что мы прогнозировали и подтвердили за последние несколько дней, у нас будет меньшее количество, но лучшее качество, чем в прошлом году», — Хосе Мануэль Рейес, менеджер по развитию в Агрикола Побенья, которая производит оливковое масло марки Alonso, рассказала Olive Oil Times.

Компания Agricola Pobeña, расположенная в центральном регионе О'Хиггинс в Чили, примерно в 70 милях к юго-западу от Сантьяго, производит различные виды оливкового масла первого холодного отжима из оливковых рощ площадью 1,500 акров.

Хотя в О'Хиггинсе зарегистрировано всего 0.83% всех случаев заболевания Covid-19 в стране, это не помешало Agricola Pobeña принять все необходимые меры предосторожности.

Это был другой урожай с фактором Covid-19, когда нам пришлось умножить меры безопасности, приняв все меры предосторожности, чтобы защитить нашу команду и избежать всех видов инфекций», — сказал Мануэль Рейес. Все мы знаем, что наличие кейса внутри команды может быть очень сложным»

Помимо борьбы с новым коронавирусом, в регионе О'Хиггинс по-прежнему царит засуха, из-за которой сбор урожая был стрессовым для производителей Agricola Pobeña, но не невозможным.

Несмотря на все, что влияет на нас сегодня, нам удалось собрать урожай без проблем, с хорошими урожаями и килограммами фруктов, несмотря на трудный год, который у нас был из-за засухи и высоких температур», — сказал Мануэль Рейес.

Его больше беспокоит то, что пандемия сделает с мировыми рынками, особенно то, как она влияет на долгосрочное потребление и продажи оливкового масла.

Все рынки сократились из-за нынешней пандемии, но мы надеемся продолжать экспортировать чилийские масла, как мы это делаем, и позиционировать их среди лучших в мире», — сказал Мануэль Рейес.

Недалеко к юго-востоку от рощ Агриколы Побеньи находятся рощи Агропромышленные Сиракузы, производитель оливкового масла торговой марки Aura.

Фелипе Валле, менеджер по экспорту компании, базирующийся в долине Курико, которая может похвастаться климатом, очень похожим на средиземноморский, сказал, что пандемия поставила перед компанией уникальный набор задач, таких как эффективный и результативный сбор урожая при сохранении установленных правительством соблюдение норм социального дистанцирования и гигиены.

Одной из самых больших проблем является эффективное информирование о мерах, которые необходимо использовать для различных задач, чтобы гарантировать их выполнение и иметь возможность поддерживать работу компании», — сказал он. Olive Oil Times.

Несмотря на проблемы, связанные с пандемией, Валле сказал, что ожидает в этом году нормального урожая в долине Курико.

Курико находится в районе Мауле, где число инфекций почти вдвое больше, чем в соседнем О'Хиггинсе, с немногим более 1,800 случаев и 24 смертей (на два больше, чем было зарегистрировано в О'Хиггинсе).

Мы ожидаем нормального производства, но с маслами очень хорошего качества, благодаря хорошему климату, который позволил нам координировать сбор урожая на основе идеальных стадий зрелости», — сказал Валле. Это позволило нам получить интенсивные масла с хорошим ароматом и очень хорошей зеленой фруктовостью».

Однако он признал, что не все производители страны разделили удачу Agroindustrial Siracusa. Валле ожидает, что засуха повлияет как на количество, так и на качество оливкового масла других производителей.

В отношении остальных компаний также ожидается нормальный год, не упуская из виду тот факт, что есть некоторые, которые увидят снижение производства из-за засухи, которая сохраняется в течение нескольких лет», — сказал он.

На них больше влияет урожайность в пересчете на килограммы масла с гектара, и, без сомнения, качество тоже будет скомпрометировано. Роща, управляемая в условиях чрезмерного водного стресса, приводит к более несбалансированному маслу», — добавил Валле.

Вернувшись в регион О'Хиггинс, всего в нескольких милях к востоку от оливковых деревьев Agricola Pobeña, сверхвысокая плотность оливковые рощи Оливос-дель-Сур раскинулись на холмах Центральной долины Чили.

Поскольку компания находится в довольно уединенной части долины, вдали от крупных городов или автомагистралей, проблем с заражением Covid-19 не возникало.

Однако Клаудио Ловаццано, глава отдела маркетинга компании, сказал, что это не помешало Оливосу дель Суру принять меры предосторожности. Даже если никто не заболел, пандемия вызвала логистические задержки для компании.

Ресурсам требуется больше времени: от деталей машин до упаковочных материалов, поскольку мы имеем дело с частичными и полными блокировками в нескольких местах в Чили», — сказал он. Olive Oil Times.

Несмотря на проблемы, связанные с пандемией и засухой, Оливос-дель-Сур ожидает немного лучшего урожая, чем обычно. В 2019 году компания произведено шесть миллионов литров оливкового масла экстра вирджин.

Ловаццано объяснил это увеличение инвестициями компании, в том числе приобретением новая технология в рощи, что поможет с управлением ресурсами и определением времени сбора урожая.

Сейчас мы реализуем наш проект точного земледелия, который, среди прочего, позволяет нам собирать точные данные для каждого отдельного дерева в ряду, что позволяет нам рассматривать его как изолированную производственную единицу», — сказал он. С помощью изображений с высоким разрешением мы анализируем климат, почву и другую важную информацию».

Мировые рынки испытывают трудности, а Covid-19 все усложнил», — добавил Ловаццано. Но времена меняются очень быстро, и нам нужно адаптироваться».