Египетский производитель видит рост спроса на оливковое масло без пестицидов

Халил Насралла

По словам египетского производителя Wadi Food, потребители требуют, чтобы оливковое масло не содержало пестицидов, а не органическое оливковое масло.

Исполнительный директор из Гизы Халил Насралла говорит, что компания получает гораздо больше запросов о том, что ее продукция не содержит пестицидов, чем о ее сертифицированных органических продуктах. Трудно оправдать разницу в цене между органическими и обычными продуктами», — сказал он.

Органический — это плюс, но не всегда необходимый. Наши клиенты считают оливковое дерево и оливковую рощу "органический», и поэтому ожидают, что продукты из оливок будут такими же даже без сертификации. Понятно, что пестициды в масле невозможно смыть, а поскольку оливковое масло никак не обрабатывается, крайне важно начать с оливок, не содержащих пестицидов», — сказал он. Olive Oil Times.

Хотя компания никоим образом не отказывается от своего органического производства, она расширяет линейку без пестицидов и использует GLOBALG.AP для сертификации.

Клиенты хотят убедиться, что масло не содержит пестицидов. Сертификаты важны, но еще важнее анализ. Часто требуются инспекции третьей стороны, чтобы убедиться, что масло не содержит пестицидов перед отправкой. То же самое и со столовыми оливками», — сказал Насралла.

Производить оливковое масло без пестицидов в Египте несложно, потому что: погода очень удобна для органической борьбы с вредителями и использования хищников», — сказал он. По словам Насраллы, компания использует методы, не оставляющие следов в масле, и использует только оливки, выращенные в собственных рощах. Это лучший способ гарантировать полную отслеживаемость».

Высокая стоимость органического оливкового масла

Насралла сказал, что все методы, связанные с органическим выращиванием, и сама сертификация делают его дорогим. Сертификация сельского хозяйства в сочетании с сертификацией перерабатывающего предприятия делает получение органического сертификата в два раза дороже, чем производство свежей продукции».

И в то время как синтетические удобрения дешевы, легкодоступны и легко распределяются путем фертигации, органические удобрения дороги в покупке, а компост очень дорого производить и распределять по деревьям. Применяя только органические удобрения, мы иногда получаем на 25-30 процентов меньше урожая».

Лучше покупать местное

Насралла также предупреждает, что органическое оливковое масло часто не потребляется в стране происхождения, а импортируется из отдаленных стран. Доставка этого масла на эти рынки осуществляется за счет высокой стоимости сжигания ископаемого топлива и снижения ценности органического производства. Как органический производитель оливок, я хочу, чтобы потребитель заботился об окружающей среде так же, как и я, и покупал мои органически сертифицированные оливки и оливковое масло. Это прекрасно работает на местном рынке. Но когда мы экспортируем, углеродный след высок, и вся цепочка создания стоимости органических продуктов ослабевает и становится сомнительной».

Wadi Food в настоящее время обрабатывает еще 956 гектаров земли ниже уровня моря, расположенной к западу от дельты Нила.

• Вади Фуд


• GLOBALG.AP