Производители оценивают ущерб от весенних заморозков на юге Франции

По оценкам одного эксперта по сельскому хозяйству, производство оливкового масла в 2021/22 сельскохозяйственном году может упасть более чем на 25 процентов из-за ущерба, нанесенного морозами.

Фото: Виа Каритатис
Жасмина Невада
14 июля 2021 г., 09:52 UTC
292
Фото: Виа Каритатис

После несвоевременные весенние заморозки опустошивший юг Франции в апреле, производители оливкового масла ожидают, что предстоящий урожай сильно пострадает.

Франсуа Оруз, эксперт по земледелию и сельскому хозяйству Vignoble Conseil, сказал, что обычно требуется время, чтобы заметить влияние заморозков на урожай, но этот имел эффект сжигания молодых побегов, несущих будущие цветы. В результате урожай может быть частично уничтожен».

Мы должны дождаться времени сбора урожая, чтобы точно оценить, насколько сильно это повлияет на урожайность в этом году, поскольку мы оцениваем потерю не менее 20 процентов.- Габриэль Тессье, директор по развитию Via Caritatis

По его оценкам, ущерб, нанесенный заморозками, может привести к снижению урожая на 25-30 процентов.

Фотографии отправлены на Olive Oil Times показать поврежденные морозом оливковые деревья в департаменте Вар, который находится в центре юго-восточного региона Прованс-Альпы-Лазурный Берег. У одного дерева только две маленькие маслины на конце ветки. Другие оливки так и не зацвели после того, как мороз уничтожил почки.

См. также:Обновления урожая 2021 г.

8 апреля температура на юге Франции упала до -7 ºC, повредив многие посевы в департаментах Вар и Буш-дю-Рон. Это было самые сильные заморозки с 1956 года когда мороз уничтожил миллионы оливковых деревьев по всей Франции и вынудил фермеров покинуть свои рощи.

Когда температура такая экстремальная, никто ничего не может сделать», — сказала Кристиан Ламберт, президент Национальной федерации союзов фермеров. Природа навязывает нам себя».

Экстремальные погодные явления, которые беспокоят некоторых фермеров, могут стать более частыми из-за изменение климата, вынудило французское правительство объявить о сельскохозяйственной катастрофе и выделить 1 миллиард евро на финансовую поддержку.

Однако Национальная федерация союзов фермеров предупреждает, что ущерб может составить около 3 миллиардов евро.

производство-бизнес-европейские-производители-оценивают-ущерб-весенних-заморозков-на юге-франции-время оливкового масла

Фото: Vignoble Conseil

Анн и Жиль Брюн — владельцы Мулен дю Каланке в Сен-Реми-де-Прованс, коммуне Буш-дю-Рон. Оливковая роща пары состоит из 15,000 80 оливковых деревьев, занимающих 80 гектаров. По их оценкам, мороз повредил 27 процентов деревьев на - гектарах рощи.

В прошлом урожае Мулен де Каланке произвел 65,000 - литров оливкового масла из пяти сортов: Гроссан, Вердаль, Агландо, Салоненке и Пихолин.

У нас есть ноу-хау, большой опыт работы на земле, поэтому настойчивость и оптимизм важны», — сказал Джайлс Брун. Olive Oil Times. Мы работаем над тем, чтобы увеличить урожай следующих двух лет».

Брун внимательно следит за оливковой рощей с помощью датчиков на деревьях, которые предоставляют ему множество данных. Оливковая роща оснащена системой капельного орошения для обеспечения баланса воды и питательных веществ, работая день и ночь для достижения оптимальных результатов выращивания.

Брунсы ищут различные решения, чтобы избежать заморозков, но с большими затратами.

производство-бизнес-европейские-производители-оценивают-ущерб-весенних-заморозков-на юге-франции-время оливкового масла

Фото: Мулен де Каланке

Нам нужно 13,000 - свечей, но чтобы разместить их в оливковой роще, нам нужно нанять все население Сен-Реми-де-Прованс», — сказал он. Это было бы слишком дорого».

Другим решением может быть использование воды, которая образует кубик льда на дереве, чтобы защитить его», — добавил он. Лучшее решение — использовать аминокислоту, чтобы сделать дерево более устойчивым».

Примерно в часе езды к северу от Мулен-де-Каланке находится Виа Каритатис, монастырь, расположенный в самом сердце Прованса, состоящий из виноградника и обширной оливковой рощи.

Реклама
Реклама

В последний урожай монастырь произвел 1,300 литров масла, малоурожайный год. В этом году производители Via Caritatis ожидают около 1,000 литров по сравнению с обычным выходом около 1,700 литров.

Габриэль Тессье, директор по развитию монастыря, сказал, что мороз 8 апреля имел серьезные последствия для их поместья.

Два больших участка оливковых деревьев были полностью заморожены этой ночью и не будут плодоносить в этом году», — сказал он. Мы должны дождаться времени сбора урожая, чтобы точно оценить, насколько это повлияет на урожайность в этом году, поскольку мы оцениваем потерю не менее 20 процентов».

Весенние заморозки не новость для производителей в монастыре. По словам Тессье, Дни Святых с 11 по 13 мая также известны как Ледяные Святые, поскольку они совпали с поздними заморозками.

производство-бизнес-европейские-производители-оценивают-ущерб-весенних-заморозков-на юге-франции-время оливкового масла

Фото: Виа Каритатис

Как правило, производители Via Caritatis смягчают потенциальный ущерб от этих заморозков, обрезая деревья непосредственно во время сбора урожая, а не весной, что позволяет ветвям развиваться в период, не подверженный заморозкам, и способствует цветению фруктов в зимний период. следующий год.

Производители также тщательно выбирают места для посадки новых деревьев с учетом предыдущих заморозков.

Однако после недавнего заморозка Тессье не уверен в том, какие результаты принесут эти нынешние методы в борьбе с последствиями мороза.

Ауруз считает, что использование соломенных костров в рощах или установка ветряков, которые смешивают более теплые слои воздуха дальше от земли с более холодными, чтобы предотвратить образование инея, являются возможными решениями для производителей, чтобы снизить риск весенних заморозков.

Он также рекомендует обрезать оливковые деревья при первой возможности после того, как спадет риск апрельских заморозков. Однако он добавил, что с изменением климата весенние заморозки, несомненно, будут происходить все чаще».



Реклама
Реклама

Статьи по теме