Производители на юге Италии в кризисе, поскольку проблемы нарастают

Крупнейший регион Италии по производству оливкового масла переживает беспрецедентный кризис, охвативший нехватка воды и рабочей силы к распространению смертельного патогена оливкового дерева, Ксилелла фастидиоза.

Вдобавок ко всему этому, местные ассоциации осудили обременительную бюрократию, приписываемую институциональным замедлениям, влияющим на компенсацию и давно необходимые действия в Puglia.

Это Сезон сбора урожая 2021 года запомнится как Крестный путь [кропотливо трудный]», — сказал Раффаэле Каррабба, президент местного отделения Итальянской сельскохозяйственной конфедерации (ЦРУ).

Каррабба подчеркнул, что урожайность значительно ниже среднего, наряду с местными цены на оливковое масло. Эти факторы усугубили проблему, с которой сталкиваются многие производители. Для некоторых ситуация была еще хуже: несколько сообщений о краже оливок в Бари и Фодже еще больше усугубили ситуацию с местными оливковыми фермами.

ЦРУ обратилось к правительству с просьбой разрешить фермерам, выращивающим оливки, нанимать местных жителей, получающих пособие по безработице и другие формы государственной экономической поддержки, для помощи в сборе урожая.

Фермеры связывают текущую нехватку рабочей силы с медленной реакцией местных учреждений на запросы о вмешательстве, отправленные фермерами.

Фермеры также предупреждают, что из-за COVID-19 пандемия, многие сезонные рабочие из Восточной Европы не смогли поехать на юг Италии и принять участие в сборе урожая.

Местные ассоциации предупреждают, что из-за трудностей выращивания многие фермеры отказываются от своих оливковых деревьев.

В то время как бактерии Xylella fastidiosa распространение на большой территории по всей южной Апулии и теперь появляется в провинции Бари, многие рабочие годами не получали никакого дохода», — сказал Луиджи Висконти, генеральный секретарь профсоюза рабочих Лечче.

Только за последние 12 месяцев официальные списки сельскохозяйственных рабочих на территории Лечче [на юге] показывают сокращение более чем на 1,000 зарегистрированных земледельцев», — добавил он.

Более половины итальянского производство оливкового масла происходит из Апулии, и, учитывая высокую стоимость производства, большинство фермеров в конечном итоге продают свое оливковое масло как можно скорее, независимо от цены.

По словам дата от Института услуг для сельскохозяйственного и продовольственного рынка (Ismea), оливковое масло первого холодного отжима в настоящее время продается на основных рынках по цене 5 или 6 евро за литр. Однако местные источники сообщили Olive Oil Times что часть нефти продается ниже этой цены.

GoFasano, местная апулийская газета, сообщил что цены, установленные на многих распродажах, в настоящее время колеблются между 35 и 40 евро за 100 кг, что значительно ниже официальных котировок.

Мы не приемлем никаких спекуляций по поводу цен на оливковое масло исключительного качества», — сказал Савино Муралья, президент фермерской ассоциации Coldiretti Puglia и отмеченный наградами местный производитель.

Он еще раз подчеркнул, что производственные затраты выросли более чем вдвое за последний год. со значительными последствиями для производственной цепочки, включая производителей и производителей масла, которым необходимо, чтобы их работа оплачивалась правильно».

Муралья добавил, что необходимо внимательно следить за рынком, чтобы предотвратить спекуляции и защитить цены на месте происхождения.

В некоторых из наиболее важных производственных районов Апулии также наблюдается значительное снижение урожайности, что указывает на то, что количество оливкового масла, полученного из оливок, меньше среднего.

В Бари и Андрии производство оливкового масла достигло в среднем 12–13 килограммов масла на 100 килограммов оливок, что намного ниже среднего показателя в 15–16 килограммов, полученного за последние несколько лет.

Оливковые фермеры в Терлицци, немного севернее Бари, предупредили, что стремительный рост производственных затрат, низкие цены на оливковое масло, воздействие Xyella fastidiosa и нехватка рабочей силы приводят ко многим задержкам сбора урожая.

На данный момент единственное решение сократить и решить эти проблемы — отложить сбор урожая в надежде получить более высокие урожаи и более высокие цены на оливки», — написали в пресс-релизе «Свободные фермеры Терлицци».

Но такая процедура поставит под угрозу следующий сезон, потому что растения подвергнутся вегетативному стрессу, который может поставить под угрозу производство новых оливок», — добавили в местном комитете.

По словам Coldiretti, засуха и резкие погодные изменения во многих рощах привели к 30-процентному снижению производства по сравнению со средним показателем за предыдущее десятилетие.

Хотя Колдиретти добавил, что качество оливкового масла остается исключительно высоким, дальнейший ущерб наносится продолжающимся распространением Xylella fastidiosa, которая оставляет следы высохших оливковых деревьев во все большем количестве рощ.

То, что мы видим здесь, — это растущее число деревьев, теряющих свои типичные черты, свой цвет и жизнеспособность своих ветвей», — сказал местный садовод Даниэль Майелларо. Olive Oil Times. Многие фермеры много лет назад вернулись к лучшим методам обрезки, но, похоже, этого недостаточно, чтобы остановить Xyella».

В Бриндизи, на юго-востоке Апулии, фермеры предупреждают, что это явление в настоящее время затрагивает все оливковые рощи, что сказывается на их продуктивности и падении урожайности, которое в некоторых районах может достигать 50 процентов по сравнению с предыдущими годами».

В Лечче, немного южнее Бриндизи, Колдиретти сказал: Xylella fastidiosa привела к потере трех из четырех оливок и 70-процентному падению производства оливкового масла в 2021 году».

В Остуни, между Бриндизи и Бари, будет уничтожено еще 1,000 оливковых деревьев, поскольку они подвержены риску заражения Xylella fastidiosa.

В регионе обнаружено почти 100 зараженных деревьев. Равнина монументальных оливковых деревьев за последнюю неделю, 86 из которых в Остуни.

Большинство зараженных деревьев были обнаружены в красных зонах, где опасность заражения значительно выше. С 2013 года около 150,000 - гектаров апулийских оливковых рощ были заражены Xyella fastidiosa.

По данным Национальной сельскохозяйственной информационной системы (SIAN), производство оливкового масла в Апулии с тех пор снизилось, причем снижение достигло 80 процентов в Лечче и другие значительные снижения в Таранто и Бриндизи.

По оценкам, Xylella fastidiosa заразил 21 миллион деревьев, раскинувшихся на площади более 8,000 квадратных километров, что составляет не менее 40 процентов территории региона.

По данным Coldiretti Puglia, новые оливковые сады были посажены только в четырех процентах пострадавших районов. В этих случаях были посажены сорта оливок, устойчивые к Xylella fastidiosa, такие как Fs17 или Leccino.

Всего на площади 386,000 га было посажено 3,400 - устойчивых к Xylella оливковых деревьев. Однако фермеры заявили, что этих мелиоративных проектов недостаточно для оживления производства в ближайшем будущем.

Оливковый сектор сейчас находится в чрезвычайной ситуации», — сказал местный производитель Онофрио Спаньолетти Цеули. рассказал журналу AndriaViva. Многие могли бы сейчас сказать, что они покинут свои земли, свои производства. Мы всегда сталкивались с проблемами, связанными с нашим сельским хозяйством, но сегодня мы находимся в так называемом идеальном шторме, когда ряд неблагоприятных событий разрушает весь сектор».

В ближайшие несколько дней в Апулии и Риме состоится серия рабочих встреч между заинтересованными сторонами, а также местными и национальными властями, на которых основное внимание будет уделено стратегиям восстановления мощностей по производству оливкового масла в Апулии и ограничению распространения Xyella fastidiosa.

• Колдиретти Апулия
• Терлицци Вива
• Апулия Пресс