Производство в Аргентине снова сокращается

Резюме

Производители в Аргентине собрали 25,000 2019 тонн оливкового масла в 20/2021 сельскохозяйственном году, что немного ниже, чем в предыдущем году, и объясняется экономической нестабильностью и снижением прибыльности. Несмотря на такие проблемы, как низкие мировые цены и снижение внутреннего спроса, некоторые производители с оптимизмом смотрят на качество аргентинских оливковых масел и ожидают увеличения объемов производства в - году.

По данным Министерства сельского хозяйства, животноводства и рыболовства Аргентины, в 25,000/2019 сельскохозяйственном году производители в Аргентине собрали 20 - тонн оливкового масла.

Общее количество примерно соответствует предсказаниям отраслевых аналитиков и производителей, когда сбор урожая начался в апреле.

Урожайность в этом году была немного ниже, чем в предыдущем году, когда Аргентина произвела 27,500 2017 тонн, согласно данным Международного совета по оливкам. В целом производство в Аргентине неуклонно снижалось с урожая 18/- года.

По нашим оценкам, снижение уровня производства во всем секторе выращивания оливок может быть связано с потерей рентабельности для производителей, продуктом экономическая нестабильность последних лет», — сказал Алехандро Овандо, директор IES Consultores, консалтинговой компании в области агробизнеса. Olive Oil Times.

«[Это] добавляется к отсутствию доступа к кредитам наряду с естественными факторами предложения, что привело бы к снижению валового сбора оливок для текущей кампании», — добавил он.

Постоянно низкие глобальные цены на оливковое масло в сочетании с налогами на экспорт сельскохозяйственной продукции Аргентины в 2019 году и стабильно рост производственных затрат сделали сбор и продажу оливкового масла за границу все менее прибыльными.

Овандо сказал, что COVID-19 пандемия также создали новые барьеры в торговле для производителей.

Произошло снижение как стоимости, так и количества [из экспорт оливкового масла], из-за санитарных ограничений, которые страны ввели в мировой торговле после появления пандемии», — сказал он.

Проблема еще более усугубляется стагнацией внутреннего спроса на оливковое масло, который последние полвека колеблется на уровне около 7,500 тонн в год.

Некоторые производители в стране также обвиняют субсидии Европейского Союза, такие как платежи за собственное хранилище оливкового масла, что является еще одной причиной, по которой аргентинским нефтяным компаниям трудно конкурировать.

У нас нет хорошей рентабельности», — сказал Хулиан Клуселлас, президент компании по производству оливкового масла Valle de La Puerta и член правления Аргентинской оливковой федерации. Olive Oil Times. Проблема с экспортом в том, что оливковое масло ничего не стоит в мире. Правда в том, что цена очень плохая».

Проблема с ценой в том, что Европа много субсидирует, субсидии Европейского экономического сообщества очень высоки и делают цену низкой», — добавил он. Кроме того, европейские ожидания урожая в ближайшие сезоны благоприятны. Запасы ссылок одной кампании с другой высоки, и все это приводит к падению цены».

В 2020 году Валье-де-ла-Пуэрта произвела 650 тонн оливкового масла, что на 450 тонн меньше, чем в прошлом году. Клузеллас объяснил это падение производства тем, что для большинства его рощ наступает негодность.

Тем не менее, крупнейшие производители Аргентины собирают и продают достаточное количество оливкового масла, чтобы пережить этот сложный период. Мелким производителям страны предстоит еще более тяжелая битва.

Во время урожай 2020, у многих из этих мелких производителей возникли проблемы с поиском рабочих для сбора оливок, и эта проблема усугубилась пандемией Covid-19.

Даже в случаях, предшествовавших пандемии, производители сталкивались с трудностями в получении рабочей силы от так называемых рабочих-ласточек, которые обычно мигрируют в поисках работы, чего не было в этом сельскохозяйственном году», — сказал Овандо.

Клуселлас объяснил это экономикой рынка труда в Аргентине. Он сказал, что мелкие производители с традиционные оливковые рощи дают меньше килограммов оливок с дерева и, следовательно, платят рабочим меньше за дерево, чем производители с высокой плотностью и Рощи сверхвысокой плотности.

Работник не захочет идти работать в вашу компанию, если он не будет получать необходимую ему минимальную оплату», — сказал Клуселлас. Если это несколько килограммов за растение, люди не хотят идти, потому что мы все платим примерно одинаково за килограмм».

Однако есть основания для оптимизма у производителей. Качество аргентинского оливкового масла неуклонно растет, и в стране предпринимаются усилия по продвижению отечественного производства. потребление оливкового масла. Неурожай был не у всех производителей.

У нас был хороший урожай в 2020 году, больше, чем в предыдущем году, так как у нас был более благоприятный климат, который способствовал цветению и формированию плодов», — Патрисия Кальдерон, директор Стаблесименто Оливум, Сказал Olive Oil Times.

Наши агрономы следят за здоровьем и питанием растений, что помогает нам поддерживать качество плодов», — добавила она. К счастью, климат работал на нас, помогая улучшить качество собранных фруктов».

Поскольку производители по всей стране стремятся продолжать улучшать качество, Овандо сказал, что уровни производства в 2021 году также, вероятно, увеличатся.

Вероятно, к 2021 году мы будем наблюдать статистическое восстановление, как следствие нынешних низких уровней, всегда при условии улучшения климатических условий», — сказал он.