Количество осадков повлияет на предстоящий урожай в Хорватии

Дождь решит, каким будет сезон выращивания оливок в Хорватии и будет ли цены на оливковое масло поднимется.

Дождь хотя бы за месяц до сбора урожая спасет оставшиеся плоды. Однако в некоторых местах, где из-за длительной засухи оливки упали с веток, уже слишком поздно.

Оливки почернели и упали», — сказал Вито Пртеньяча, производитель оливок из Полачи в северной Далмации. Из-за засухи ямы не одревеснели, что является признаком того, что накопление нефти еще даже не началось».

Первое препятствие для фазы сбора урожая в этом году возникло во время цветения и внесения удобрений, когда наблюдались чрезвычайно высокие температуры.

С февраля не было сильных дождей в подавляющем большинстве районов выращивания оливок в Хорватии, которые простираются вдоль Адриатического моря от Савудрии в Истрии до Превлаки на крайнем юге Далмации. На прибрежных островах осадков выпало еще меньше.

Засухи настолько велики, что оливковым деревьям удается выжить, — сказал Иво Лучич, производитель оливок из Хвара.

На острове с 250,000 113.3 оливковых деревьев выпадает - литра дождя на квадратный метр. Большая часть этого выпадала в основном на зиму и раннюю весну.

Дождя также не было на праздник Успения, христианский праздник 15 августа. В предыдущие годы эта дата обычно отмечала конец летней жары и предвещала приход осени.

Засуха продолжается. Плоды опадают», — жалуются производители оливок. Труднее всего приходится тем, чьи оливковые рощи находятся на бедных, скелетных почвах, особенно без орошения.

Лодран Любенков, президент Кооперативной ассоциации Далмации, подтвердил, что засуха создает множество проблем для местных производителей.

Мы получаем сообщения о том, что оливки сморщились из-за многолетней засухи, а там, где недостаточно почвы для удержания влаги, они уже начали опадать», — сказал он. Там, где в оливковых рощах есть почва, эти деревья потеряют свои плоды еще через две недели».

В результате производители оливок с нетерпением смотрят в небо. Если в ближайшие несколько недель пойдет дождь, плоды восстановятся.

Кроме того, не поступало значительных сообщений о заболеваниях или вредителях, поэтому качество масла может быть выше среднего.

Производители также ожидают роста цен на оливковое масло, отчасти из-за резкого увеличения стоимости защитных средств. удобрения, топливо и упаковка. Кроме того, ожидается рост цен на переработку оливок.

Тем временем цена на электроэнергию для переработчиков выросла на 500 процентов», — сказал Желько Врсалько, владелец маслобойни в Надине.

До сих пор, оливковое масло первого отжима продается в Хорватии по цене от 100 кун (13.30 евро) до 150 кун (19.95 евро) за литр.

По мнению многих, цена вырастет как минимум на 30-50 процентов. отмеченный наградами производитель оливок Ивица Влаткович также считает, что цены на оливковое масло вырастут, но добавил, что точное увеличение будет зависеть от спроса и предложения.

На рынке оливкового масла сейчас есть масла, цены на которые достигают 1,000 хорватских кун (133 евро) за литр», — сказал он. Как правило, такие масла высшего качества в маленьких бутылочках по 1,000 миллилитров, упакованные в отличную упаковку и подаются людям, которые ценят качественные масла и готовы за них платить».

У вас также есть на рынке масла, расфасованные в пластиковые бутылки, по цене 80 хорватских кун (10.65 евро) за литр, и они найдут покупателей», — добавил Влаткович. Соответственно, цены были переменными до сих пор и будут отныне».

Для фермеров, выращивающих оливковое масло, очень важно, чтобы дождь пошел как можно скорее. Если это так, то плоды восстановятся и наполнятся маслом через несколько месяцев, что принесет облегчение большинству хорватских производителей оливок.

Если это произойдет, 2022 год станет хорошим сезоном выращивания оливок. Оливковые рощи в Хорватии занимают около 20,000 29,000 гектаров, из них производится около 3.75 - тонн оливок. Из них производители могут выжать около - млн литров оливкового масла.

Этого еще недостаточно для удовлетворения внутренних потребностей в оливковом масле, но, как говорят в Далмации, что-то лучше, чем ничего».