Рекордная урожайность Португалии в 2021/22 сельскохозяйственном году

Производство оливкового масла По данным Национального института статистики (INE), в Португалии в сезоне 225/230,000 урожайного года ожидается достижение рекордных 2021 миллионов литров (22 - тонн).

INE связывает небывалый урожай с оптимальными агрометеорологическими условиями и растущей ролью высокой плотности и сверхвысокая плотность оливковые рощи.

Однако данные, опубликованные Olivum, показывают несколько более низкий уровень производства. По оценкам местных производителей и мельников оливкового масла, объем производства в 2021/22 сельскохозяйственном году составит от 180,000 200,000 до - - тонн.

В любом случае урожайность в этом году будет рекордной. В предыдущем сезоне производство достигло 100,000 150,000 тонн, а в сезоне 2019/20 было сообщено о - - тонн. предыдущий рекорд.

В только что завершившейся кампании погодные условия и почти полное отсутствие вредителей, несомненно, способствовали очень положительным результатам с точки зрения производства, которые фактически являются лучшими показателями в отрасли», — сказал Гонсало Алмейда Симойнс, исполнительный директор Olivum. сказал Olive Oil Times.

Casa do Azeite, местная ассоциация по продвижению оливкового масла и культура оливкового масла, подтвердил, что текущая урожайность представляет собой самый большой общий объем производства с тех пор, как страна начала систематически сообщать данные об урожае в 1915 году.

По словам Марианы Матос, генерального секретаря Casa do Azeite, это может быть только началом.

Принимая во внимание значительные инвестиции в новые и орошаемые плантации, которые Португалия наблюдала в последние годы, особенно в регионе АлентежуПо оценкам, среднее производство оливкового масла в Португалии в краткосрочной и среднесрочной перспективе может достичь 200,000 - тонн в год», — сказал Матос. Olive Oil Times.

Она добавила, что производство может продолжать расти поскольку инвестиции в новые плантации продолжаются, хотя и с более медленными темпами роста, чем те, которые наблюдались до сих пор».

Выращивание оливок на протяжении веков было важной частью португальских сельскохозяйственных традиций и культуры. Считается, что первые оливковые деревья появились в стране более 3,000 лет назад.

Согласно данным компании Juan Vilar Strategic Consulting, в настоящее время в Португалии насчитывается 361,483 - га оливковых рощ, что составляет три процента от мировых площадей, где выращивают оливки.

Центрально-южный регион Алентежу является домом для наибольшего количества плантаций с высокой плотностью застройки. Рощи с низкой плотностью более распространены в южном регионе Алгарве или центрально-северном регионе Энтре-Дору-э-Миньо.

Данные компании Juan Vilar Strategic Consulting показывают, что 64% ​​территории Португалии покрыто современные оливковые рощи, из которых чуть более 32 процентов имеют высокую плотность, а чуть менее 32 процентов — сверхвысокую плотность. Кроме того, более 38 процентов рощ орошаются.

С тех пор, как за последние 20 лет в регионе Сантарен была посажена первая современная роща, крупные инвестиции и государственные стимулы коренным образом изменили сектор выращивания оливок в стране, который опирался на традиционные рощи.

Раньше Португалия была страной с большим дефицитом производства оливкового масла, и ей приходилось импортировать огромное количество оливкового масла, чтобы удовлетворить свои потребности», — сказал Матош. Вся эта ситуация изменилась за несколько лет, и теперь Португалия является самодостаточной страной… и чистым экспортером».

Торговый баланс сектора превратился из чрезвычайно дефицитного в положительный баланс в размере около 250 миллионов евро, в то время как качество оливкового масла, производимого в Португалии, значительно возросло», — добавила она.

Португалия стала самодостаточной в производстве оливкового масла в 2014 году и удовлетворяет 150 процентов своих потребностей, что, по данным Olivum, делает Португалию четвертым по величине экспортером в мире.

Увеличение площади, а также производительности связано с современной оливковой рощей и, прежде всего, с крупным ирригационным проектом в Алкеве», — сказала Алмейда Симойнс.

Таким образом, 60 процентов ирригационного периметра Алкевы составляют современные оливковые рощи, и увеличение объемов производства имеющий прямое отношение к успеху и продуктивности этого типа оливковой рощи», — добавил он. В 2000 году в среднем по стране производство оливок составляло 0.5 тонны с гектара. Сегодня некоторые фермы в районе Алкева производят по 20 тонн с гектара».

Хотя несколько португальских компаний входят в число крупнейших производителей оливкового масла в мире, все большее число мелких производителей также демонстрируют качество своего продукта. оливковое масло экстра вирджин.

В 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition, 38 португальских оливковых масел были награждены за отличное качество. Среди производителей-победителей многие выращивают традиционные оливковые рощи.

Они играют очень важную роль на национальной арене, поскольку производят высококачественное оливковое масло в бутылках», — сказал Алмейда Симойнс. Оливки — богарная культура, которая растет в основном в регионах Трас-ос-Монтес, Бейра-Альта и Бейра-Байша».

Он добавил, что традиционные и современные рощи оказывают значительное экономическое влияние на Португалию и социальное влияние на сельские общины внутри страны.

Агропродовольственный сектор, а именно сектор производства оливкового масла, позволил поднять местную экономику и создать рабочие места в регионах, неинтересных для других секторов экономики, поскольку они находятся далеко от крупных городских центров», — сказал Алмейда Симойнс.

Местные эксперты также ценят традиционные оливковые рощи за их роль в сохранение биоразнообразия и защита генетического разнообразия.

По словам Матоса, их генетический профиль и роль, которую они играют в поддержании ландшафта и экосистемы, таковы, что этот тип оливковой рощи, который по своей природе менее прибыльный, должен специально поддерживаться, чтобы гарантировать его выживание».

В то время как производство в Португалии продолжает резко расти, среднегодовой потребление оливкового масла оценивается в 7.8 литров на человека, что ставит страну позади Италии, Испании и Греции.

Хотя португальские эксперты отметили, что потребление оливкового масла в основных странах-производителях упал в последние годы.

Это должно стать тревожным звонком для всего сектора», — сказал Матос. Существует много мифов и много дезинформации, и сектор отвечает за продвижение оливкового масла и просвещение потребителей».

Нам нужно больше исследований причин такого падения потребления в странах-производителях, чтобы мы могли разрабатывать целенаправленные маркетинговые кампании», — добавила она.

Международный совет по оливкам проводит углубленные исследования поведения потребителей в нескольких странах, и я считаю, что результаты этих исследований станут важным инструментом для понимания этого явления, популяризации потребления оливкового масла и привлечения внимания молодых потребителей. — продолжил Матос.

По словам Алмейды Симойнс, страны-производители должны продолжать продвигать свои культуры оливкового масла, но не должны ограничиваться этим.

Значительные инвестиции должны быть сделаны на потребительских рынках непроизводящих стран, которые уже потребляют оливковое масло», — сказал он. и, прежде всего, в странах, не производящих оливковое масло, не имеющих традиции потребления оливкового масла, как в случае азиатские страны, где в кухне преобладает соя».

Среди наиболее актуальных проблем, с которыми сталкивается отрасль, эксперты выделяют роль изменение климата и, в частности, тяжелые и длительная засуха что влияет на страну.

Уже можно наблюдать негативные последствия сильной и экстремальной метеорологической засухи, которая в конце января затронула 45 процентов материка», — пишет INE. Этот сценарий засухи вместе с ростом цен на средства производства породил неопределенность и растущую озабоченность в этом секторе».

В этом году засуха достигает масштабов, которые уже вызывают большую тревогу, и в ближайшие недели она может достичь катастрофических размеров», — добавила Алмейда Симойнс.

Страдают богарные культуры, а орошаемые вносят минимум, чтобы растение не страдало от водного стресса, который может сказаться на вегетативном цикле не только в этом году, но и в последующие годы», — заключил он.

• Национальный институт статистики
• Хуан Вилар Стратегические консультанты