Рост цен на оливковое масло не замедляет потребление в Европе

Резюме

Несмотря на рост цен на оливковое масло в Европейском союзе, потребление также увеличивается, и ожидается, что в основных странах-производителях блока в 11/2021 сельскохозяйственном году рост составит 22 процентов. Рост производства объясняется ростом урожая оливок и выходом масла, хотя цены также растут из-за неопределенности на мировом рынке, вызванной российским вторжением в Украину.

Несмотря на неуклонный рост цены на оливковое масло в Европейском союзе последние данные из краткосрочного сельскохозяйственного прогноза блока докладе указывают на то, что потребление также продолжает расти.

Согласно отчету, урожай 2021/22 года должен закончиться с 11-процентным сбором урожая. увеличение потребления оливкового масла в основных странах-производителях блока. Ожидается, что в других странах-членах ЕС потребление останется на том же уровне, что и в предыдущие годы.

Комиссия назвала растущий спрос со стороны домохозяйств и восстановление сектора общественного питания основными факторами увеличения продаж оливкового масла.

В течение большей части 2020 и 2021 гг. оливковое масло первого отжима продажи ресторанам значительно упали, так как страны по всему континенту время от времени впадали в режим самоизоляции и выходили из нее.

Рост потребления в ЕС происходит вслед за сильный урожай 2021 года, при этом основные производители блока вместе дали 2.3 млн тонн, что на 11% больше, чем в предыдущем году.

Европейская комиссия объяснила увеличение производства 7-процентным увеличением урожая оливок и 6-процентным увеличением выхода масла из оливок.

В Испании, крупнейшей в мире стране-производителе оливкового масла с большим отрывом, количество собранных оливок сократилось на 9 процентов в прошлом году. 2021/22 урожайный год по сравнению с предыдущим. Однако выход масла был на 17 процентов выше.

В Греции, третьем по величине производителе оливок в Европе, урожай оливок увеличился на 54 процента, но содержание масла снизилось на 33 процента. В результате 16-процентное падение производства.

Между тем, португальские производители и производители собрали на 59% больше оливок в 2021/22 году, а урожай масла увеличился на 21%. В результате рекордный урожай 230,000 - тонн оливкового масла.

Наряду с производством и потреблением растут и цены на оливковое масло в ЕС. Комиссия заявила, что текущий неопределенность на мировом рынке пищевых масел в связи с вторжением России в Украину стало одной из причин 16-процентного роста цен на оливковое масло для потребителей.

После первоначального шока, вызванного российским вторжением в Украину в марте, цены на оливковое масло в ЕС немного снизились, но по-прежнему остаются значительно выше среднего за 5 лет», — говорится в отчете.

Цены в Греции и Испания значительно увеличила, что на 16 и 19 процентов выше среднего показателя за 5 лет.

Эти цены, вероятно, останутся высокими из-за устойчивых высоких затрат на производство и транспортировку, а также высоких цен на другие масла и жиры», — говорится в отчете.

Комиссия ожидает, что в ближайшие несколько месяцев цены на оливковое масло останутся высокими из-за сочетания сохраняющейся экономической неопределенности в секторе и падение производства в 2022 году.

Испания и Италия сообщают о значительном снижении количества воды для орошения, что, вероятно, снизит урожайность оливок.

Между тем, производители в Португалии ожидают небольшого снижения в 2022 году, поскольку многие из ее рощ вступают в межгодовой период естественного цикла плодоношения оливкового дерева.

Однако ожидается, что ситуация будет немного лучше в Греции, где ожидается восстановление производства после разочаровывающего урожая 2021 года.