Южноафриканские производители празднуют рекордный успех на NYIOOC

Часть нашего продолжения специальное покрытие 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Южноафриканские производители получили 10 наград на выставке 2022. NYIOOC World Olive Oil Competition, рекордное количество наград для производителя из стран к югу от Сахары.

Рекордное количество наград на крупнейшем в мире конкурсе качества оливкового масла было получено благодаря небывалый урожай в стране. Однако производители широко цитируют изменение климата как одну из самых больших проблем, с которыми они столкнулись во время сбора урожая.

Оливки Портервиль, самый крупный победитель в Южной Африке, зачерпнул три золотых награды для своего бренда Andante, производимого в Werêldsgeluk Olive Estate за пределами Портервилля в провинции Западный Кейп.

Компания получила золотую награду за моносортовые вина Nocellara del Belice и Favolosa средней крепости, а также их нежную смесь Frantoio.

Мы очень счастливы, благодарны и унижены щедростью природы и оливок», — сказал Вилли Думини, который является совладельцем Werêldsgeluk вместе со своей женой Лизой. Масло делают. Мы извлекаем и защищаем его».

Тяжелая работа, настойчивость и внимание к деталям наших сельскохозяйственных, сборочных и фрезерных команд, качество наших деревьев и дары обильного солнечного света и здорового климата отражаются на характере масла», — добавил Дюмини.

Дюмини надеется, что получение этих наград на NYIOOC поможет ему продвигать его оливковое масло первого отжима потребителям в Южной Африке и за рубежом в качестве здоровой и ароматной альтернативы их нынешним растительным маслам.

«[The NYIOOC] позволяет южноафриканским маслам и маслам Западной Капской провинции сравниваться с лучшими в мире», — сказал он. Мы верим, что три Золотых награды 2022 года существенно укрепят наш бренд Andante как на местном, так и на международном уровне».

Награды стали долгожданным облегчением для Дюминых в конце местного сезона сбора урожая. Южноафриканские производители обычно начинают сбор урожая в конце февраля и заканчивают в августе.

В этом году начало сбора урожая в нашем регионе было отложено из-за дождливой погоды, которая оказала дополнительную нагрузку на завод в начале сезона», — сказал Дюмини. Кроме того, у нас было несколько электромеханических и электронных поломок, в основном из-за перебоев в подаче электроэнергии, что в Южной Африке называется сбросом нагрузки, что еще больше усилило нагрузку на фрезерную бригаду».

Помимо этого, сезон был очень хорошим», — добавил он. Объемы продаж наших рощ и сторонних поставщиков выросли, а качество в целом хорошее».

Дюмини сказал, что команда Werêldsgeluk сочетает в себе лучшие экологически чувствительные и ответственные методы ведения сельского хозяйства с новейшей уборочной и фрезерной техникой.

Это требует тщательной и тяжелой работы от всех», — сказал он. Секальщики, трактористы, люди, занимающиеся борьбой с сорняками, и сборщики урожая, которые работают долгие и тяжелые часы, — герои на оливковом заводе».

Я не знаю, уникален ли Анданте, но могу сказать, что он выражает многое из того, что очень хорошо, если не уникально, в нашем уголке Западного Кейпа и его людях», — добавил Дюмини.

Лайонс Крик Олив Эстейт, расположенный недалеко от Леу Гамка в провинции Западный Кейп, стал еще одним южноафриканским победителем в Нью-Йорке, забрав домой золотую и серебряную награды.

Луиза Раби, совладелица Lions Creek Olive Estate со своим мужем Андрисом, сказала, что они были в восторге от получения золотой награды за смесь средней интенсивности и серебряной награды за нежный Picual.

Очень приятно наслаждаться плодами нашего труда и результатами тщательного соблюдения самых высоких стандартов во время сбора урожая и производства», — сказал Раби. NYIOOC награды обеспечивают потребителям уверенность в том, что Lions Creek стремится к высокому качеству».

Помимо того, что мы являемся одной из крупнейших оливковых ферм в Южной Африке, большое разнообразие сортов дает нам возможность предлагать широкий ассортимент оливкового масла первого холодного отжима», — добавила она.

Однако, завоевав награды на NYIOOC не было легко для Бешенства.

Семь лет сильной засухи в регионе Кару в Западной Капской провинции ограничили наше производство и вынудили нас оптимизировать то, что давали рощи», — сказала она.

В нескольких милях от Лайонс-Крик, Галения Эстейт также получил Серебряную награду за нежную смесь Frantoio.

Это отличный результат для первого входа», — сказал управляющий фермой Артур Бейли. Это огромное облегчение и показывает, что тяжелая работа окупается».

Также полезно знать, насколько хорошо хранится наше масло», — добавил он. Я считаю, что участие в соревновании с более свежими маслами Северного полушария и получение серебра является большим достижением. Это вселяет в нас уверенность в том, что то, что мы делаем, работает хорошо и дает результаты, признанные во всем мире».

Награда пришлась на удачный момент для Бейли, который в этом году столкнулся с трудным урожаем, в основном из-за того, что новый пресс для оливок не работал должным образом.

Бейли сказал, что их урожай оливок увеличился в пять раз в этом году по сравнению с предыдущим годом.

Мы знали, что это будет вызов с самого начала», — сказал он. Мы обнаружили, что предоставление денежных поощрений за сбор ежедневных целей увеличивает скорость и скорость сбора и облегчает достижение целей и задач».

Управлять персоналом, заставлять его собирать правильно, не повреждая деревья, достигать ежедневных целей по сбору урожая и мотивировать команду не так просто; тем более, что сезон продолжается, и все начинают уставать больше», — добавил Бейли.