Экспресс-урожай в Испании

Урожай оливок в этом году практически пришел и ушел в Испании, где отсутствие дождя и весенние температуры сократили процесс, который обычно может продолжаться до января или февраля.

По словам Кристобаля Гальего, руководителя сектора оливкового масла Cooperativas Agro-Alimentarias de Andalucia, экспресс-урожай, как никогда ранее».

Росио Боливар от производителя оливкового масла Гранады Эчизо Андалуз объяснил Olive Oil Times, Отсутствие дождя в этом году означает, что большая часть урожая была меньше, учитывая, что оливки не смогли вырасти из-за нехватки воды». Гальего считает прогноз правительства Андалусии о том, что в этом сезоне регион может добыть более 1 миллиона метрических тонн нефти, оптимальным сценарием.

Тем не менее, для многих этот урожай дал масла более высокого качества, чем в прошлом году.

Мария Молеро, совладелица компании в Хаэне Кортихо Спириту Санто, сказал в целом, общее ощущение в провинции (Хаэн) таково, что качество оливкового масла лучше, чем в прошлом году, больше оливок собирают прямо с дерева и не страдают от отсутствия дождя».

Однако, если засушливые условия сохранятся, в следующем году придется заплатить более высокую цену. Деревья будут меньше расти и будут использовать свою силу только для того, чтобы поддерживать себя», — объяснил Молеро. поэтому, если у нас не будет много дождей зимой и весной, чтобы помочь им оживиться, урожай в следующем году, вероятно, будет скудным».

Сложная перспектива, учитывая, что запасы прошлого года уже невелики. Производители с минимальными запасами должны быть осторожны, зная, что между растущим спросом и, возможно, низким урожаем в следующем году им, возможно, придется хранить дополнительные резервы сейчас.

Как этот нетипичный сезон в конечном итоге повлияет на урожай текущего урожая, еще предстоит выяснить, но общее мнение состоит в том, что в какой-то момент это негативно скажется на производстве.

• Кооперативы Агро-Алиментариас Андалусии


• Эчизо Андалуз


• Кортихо Спириту Санто