Испанские продюсеры добились рекордного успеха на мировом конкурсе

Часть нашего продолжения специальное покрытие 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Фермеры, выращивающие оливки, производители масла, разливщики и экспортеры в Испании отметили еще один рекордный год на выставке 2022. NYIOOC World Olive Oil Competition.

Представители крупнейшей страны-производителя продемонстрировали исключительные результаты на крупнейшем в мире конкурсе качества оливкового масла по всем показателям, заработав рекордные 128 наград из 148 заявок и достигнув рекордно высокого уровня успеха в 77 процентов.

Об этом заявил исполнительный директор Испанской ассоциации экспорта, промышленности и торговли оливкового масла (Asoliva) Рафаэль Пико Лапуэнте. Olive Oil Times что рекордный год для испанских производителей на конкурсе свидетельствует об улучшении качества во всем секторе.

В течение 30 лет испанское производство развивалось в сторону увеличения производства по количеству и качеству», — сказал он.

Эти международные награды позволяют потребителям оценить наше оливковое масло благодаря престижу, который это влечет за собой», — добавил Лапуэнте. Испания экспортирует 70% всего, что производит, и эти награды распространяют информацию о преимуществах и качестве испанского оливкового масла».

Как всегда, львиную долю наград получили продюсеры Южного автономного сообщества Андалусия, на долю которого приходится около двух третей испанского olive oil proдукция.

Однако производители из Кастилии-Ла-Манча, второго по величине производственного региона Испании, Эстремадуры и Каталонии, также заработали немало. NYIOOC похвалы.

Независимо от того, откуда они были, производители по всей Испании столкнулись с множеством проблем в течение всего 2021 сельскохозяйственного года, в течение которого Испания произвела 1.3 млн ​​тонн оливкового масла – от экстремальные погодные явления в постоянная засуха и рост издержек производства.

Что касается всего мира, то 2021/22 год был трудным», — сказал Джон-Доминик Кансилла, менеджер по продажам в маркиз де Вальдуэза, Сказал Olive Oil Times.

Сначала из-за COVID-19 пандемия себя, а затем из-за всех проблем со снабжением, транспортировкой, ростом затрат и других препятствий, вызванных этим, нормальная работа была серьезной проблемой», — добавил он.

Кансилья и его команда получил две Золотые награды за пару средних смесей, дополняющих наследие производства, которое восходит к 1624 году.

Всегда приятно получать награды на NYIOOC, и сделать такой дубль в этом году — это апофеоз», — сказал он. Наблюдения и советы этой статьи мы подготовили на основании опыта команды NYIOOC награды дают нам видимость на рынке и являются рекламой для потребителя. Кроме того, они являются стимулом продолжать борьбу за производство масел признанного качества».

Награды тем более приятны, учитывая специфические проблемы производства оливкового масла в не имеющем выхода к морю западно-центральном регионе страны.

В Эстремадуре, как видно из названия региона, сельскохозяйственное производство было и всегда было трудным», — сказал Кансилья. Только при тесном соучастии с землей и крайностями производитель способен получить лучшее от себя и своего окружения».

Нехватка воды и суровый климат региона свидетельствуют о продолжающейся борьбе в экстремальной сельской местности», — добавил он.

Расположенный примерно в 250 км к юго-востоку от рощ маркиза де Вальдуэса, производитель, стоящий за Ноблеза-дель-Сур, в Хаэне, также получил пару золотых наград за два моносорта Picual.

Этот фантастический результат является зарядом энергии для всей команды Nobleza del Sur и укрепляет нашу приверженность качеству оливкового масла для еще одного урожая», — сказала владелица Лола Сагра. Olive Oil Times.

Как и в Эстремадуре, она добавила, что каждый сезон приносит свои проблемы, а международные награды служат барометром, показывающим, насколько хорошо компания их преодолела.

Каждый год — это новый вызов», — сказала она. Природа предлагает нам разные сценарии с разными кампаниями; одни дождливее, другие жарче, третьи суше, как урожай 2021/22 года».

Тем не менее, Сагра добавил, что привилегированное положение Хаэна и многолетнее ноу-хау в области нефтедобычи помогли компании добиться успеха.

Наша оливковая традиция берет свое начало в 1640 году, благодаря чему мы очень хорошо осведомлены о традиционно культивируемых оливковых рощах в Хаэне», — сказала она. Хотя они и требуют больше работы, их качество выше, чем в суперинтенсивах (сверхвысокая плотность) выращивание новых плантаций в других регионах и частях мира».

Сагра и остальная часть команды Noblezas del Sur надеются, что еще один успешный год в NYIOOC поможет им получить больше признания на прибыльном рынке оливкового масла Соединенных Штатов.

Всего в 140 км к северу от Хаэна, в южной части Кастилии-Ла-Манча, производители Оливапаласиос также понимают важность победы на NYIOOC за их всемирное признание бренда.

Наблюдения и советы этой статьи мы подготовили на основании опыта команды NYIOOC за наградами обычно внимательно следят импортеры, в основном из азиатских стран», — сказал Луис Рубио, менеджер по экспорту компании. Olive Oil Times. Это было полезно для нас на этом рынке, где у нас самое большое международное присутствие».

Он добавил, что Получены серебряные и золотые награды для моносорта Picual и Arbequina, соответственно, появились после сложного урожая в центральной Испании.

Нам приходилось сталкиваться со многими ненастными погодными условиями, такими как низкие температуры и морозы в начале весны и Шторм Филомена, холод и метель, которые затронули всю Испанию», — сказал Рубио.

В отличие от Андалусии, [Кастилия-Ла-Манча] не имеет оливковых традиций», — добавил он. Нет массовой культуры и предрасположенности к управлению и работе в оливковом секторе; нет и чрезмерно большой поддержки со стороны областного правительства».

Тем не менее, сочетание тщательного наблюдения за рощами в течение всего года, богатые питательными веществами вулканические почвы региона и близость специализированной мельницы снова позволили Olivapalacios преодолеть трудности и произвести отмеченное наградами оливковое масло.

В самом северо-восточном уголке Испании тщательные исследования и постоянная тяжелая работа помогли производителям в другом нетрадиционном регионе выращивания оливок добиться успеха уже третий год на NYIOOC.

Оли Миджорн, расположенный к северу от каталонской столицы Барселоны, получил золотую награду для органической среды Arbequina.

Для нас большая честь, так как выиграть золото на NYIOOC после напряженного года работы», — сказала Айна Ллаудо, менеджер по экспорту компании. Olive Oil Times.

В настоящее время многие оливковое масло первого отжима производители выпускают изысканную продукцию, поэтому золото в таком международном конкурсе дает нам преимущество на рынке по сравнению с другими производителями», — добавила она.

Как и многие другие производители, изменение климата определило многие проблемы, с которыми столкнулась компания. В частности, Ллаудо назвал одной из самых сложных проблем резкие перепады температуры с зимы на лето, которые могут нарушить цветение и завязывание плодов оливковых деревьев.

Пренебрежение оливковыми рощами в нашем районе в течение многих лет было проблемой», — сказал Ллаудо. Для эмиграция в большие города в 1960-х и 1970-х годах прошлого века они оставили виноградники, оливковые рощи и поля, чтобы работать в промышленной полосе Барселоны».

В настоящее время Oli Migjorn закупает оливки примерно с 30 арендованных ферм, где производители работают над восстановлением первоначального ландшафта. Однако это также создает проблемы.

География района с террасами для выращивания часто препятствует комфортной работе техники, поэтому приходится нанимать рабочую силу, что делает продукт более дорогим и, таким образом, затрудняет его продажу», — сказал Ллаудо.

Трудность сбора урожая на террасных землях разделяет другой производитель в Андалусии, на другом конце страны. Однако бремя распределяется немного по-другому.

Масляные заводы Суббетики — оливковый кооператив… состоящий из более чем 6,800 фермеров, семей, которые живут рядом с оливковой рощей и для нее», — рассказала Мария Кармен Родригес Комино, менеджер по продажам компании. Olive Oil Times.

В Sierras Subbéticas у нас есть горная оливковая роща с высокими склонами, с ежедневными трудностями при сборе урожая и уходе за ними», — добавила она. Добывается очень качественная нефть, но с очень высокими производственными затратами из-за сложности местности».

В 2022 NYIOOC, компания получила четыре золотых награды за пару смесей, одна из которых органическая, органический моносорт Hojiblanca и Arbequina.

Для всех производителей, входящих в один из крупнейших кооперативов Испании, награды особенно приятны после высоких температур и небольшого количества осадков в сочетании с нехваткой рабочей силы, что усложняет сбор урожая.

Комино добавил, что вызывает озабоченность и отсутствие молодежи, приходящей на работу в кооператив. Однако использование технической группы агрономов и инженеров-агрономов означает, что в этом секторе возможны высокооплачиваемые рабочие места, и объясняет устойчивый успех компании на самом престижном конкурсе в мире.

Это удовольствие и чувство гордости за то, что мы добились такого международного признания благодаря нашим четырем маслам еще на один год», — заключила она. Международные награды всегда означают большее признание наших брендов на разных рынках и увеличение продаж».