`Умбрийские мельницы открывают свои двери - Olive Oil Times

Умбрийские мельницы открывают свои двери

Лучиана Скуадрилли
21 октября 2014 г. 11:06 UTC
Эмилио Бартолини

Прямо в центре Италии, без береговой линии или вида на море, Умбрия также известна как Италия. зеленое сердце» из-за множества оливковых деревьев, которые растут на его холмах и склонах.

Многие из лучших итальянских оливковых масел первого холодного отжима производятся здесь, в одном из пяти районов региона Умбрия: Колли Америни, Колли Орвиетани, Колли Мартани, Колли дель Тразимено и Колли Ассизи-Сполето. Это не огромная территория, но очень богатая историей, искусством и природой.

Здесь можно найти старые и живописные деревни, такие как Спелло или Треви, художественные и религиозные центры, такие как Тоди и Ассизи, и красивые озера, окруженные виноградниками и оливковыми рощами.

Морайоло - основной сорт, связанный с Франтойо и Леччино или с более мелкими местными сортами, такими как Дольче Агогиа и Сан Феличе. Вино и масло составляют основные элементы экономики Умбрии наряду с туризмом, и часто они идут рука об руку.

Туризм, связанный с оливковым маслом, в Умбрии, вероятно, более развит и лучше организован, чем в некоторых других частях Италии. Франтой Апертиили открытые мельницы», является хорошим свидетельством этого, а также Страда дель Олио дель Умбрия (Дорога оливкового масла Умбрии).

В этом году, с 1 по 30 ноября, основные заводы региона откроют свои двери для посетителей, чтобы поприветствовать туристов, покупателей и любителей оливкового масла. Это будет 17th издание инициативы, организованной горным сообществом Монти Мартани Серано и Субасио в сотрудничестве со Страда дель Олио.

Цель состоит в том, чтобы продвигать местное оливковое масло первого холодного отжима и сельские районы региона. На 35 заводах пройдут экскурсии и дегустации, а на других площадках пройдут мероприятия, связанные с темой оливкового масла: оливковые рощи, загородные дома, исторические деревни и их красивые площади, театры и траттории будут задействованы в этом местном сельском празднике.

Программа очень насыщенная и постоянно пополняется: те, кто посетит Умбрию в ноябре, получат возможность воспользоваться бесплатными экскурсиями по городам и деревням-участникам, музыкальными концертами, кулинарными мастер-классами, верховой ездой, походами по оливковым рощам и наблюдать за сбором оливок. Каждое посещение мельницы заканчивается дегустацией свежесмолотого масла с ломтиком теплого ароматного хлеба по местной традиции брускетты.

Посетители откроют для себя типичные продукты Умбрии, такие как восхитительная чечевица Кастеллуччо и превосходные умбрийские вина, благодаря сотрудничеству с Консорциумом чечевицы Кастеллуччо PGI и Движением винного туризма Умбрии.

Будет организован бесплатный трансфер от основных деревень до заводов.

Во время Frantoi Aperti на Strada dell'Olio будет предложен выбор загородных отелей и загородных домов —  Le Dimore dell'Umbria Dop», где туристы получат бесплатную бутылку свежесмолотого местного оливкового масла первого отжима PDO.

Дополнительную информацию можно найти на Франтио Аперти и Страда дель Олио сайты. Бесплатное приложение Франтой Аперти на iPhone и Android, предлагают легкий доступ к расширяющейся программе.


Реклама
Реклама

Статьи по теме