Прямо в центре Италии, без береговой линии или вида на море, Умбрия также известна как Италия. зеленое сердце» из-за множества оливковых деревьев, которые растут на его холмах и склонах.
Многие из лучших итальянских оливковых масел первого холодного отжима производятся здесь, в одном из пяти районов региона Умбрия: Колли Америни, Колли Орвиетани, Колли Мартани, Колли дель Тразимено и Колли Ассизи-Сполето. Это не огромная территория, но очень богатая историей, искусством и природой.
Здесь можно найти старые и живописные деревни, такие как Спелло или Треви, художественные и религиозные центры, такие как Тоди и Ассизи, и красивые озера, окруженные виноградниками и оливковыми рощами.
Морайоло - основной сорт, связанный с Франтойо и Леччино или с более мелкими местными сортами, такими как Дольче Агогиа и Сан Феличе. Вино и масло составляют основные элементы экономики Умбрии наряду с туризмом, и часто они идут рука об руку.
Туризм, связанный с оливковым маслом, в Умбрии, вероятно, более развит и лучше организован, чем в некоторых других частях Италии. Франтой Апертиили открытые мельницы», является хорошим свидетельством этого, а также Страда дель Олио дель Умбрия (Дорога оливкового масла Умбрии).
В этом году, с 1 по 30 ноября, основные заводы региона откроют свои двери для посетителей, чтобы поприветствовать туристов, покупателей и любителей оливкового масла. Это будет 17th издание инициативы, организованной горным сообществом Монти Мартани Серано и Субасио в сотрудничестве со Страда дель Олио.
Цель состоит в том, чтобы продвигать местное оливковое масло первого холодного отжима и сельские районы региона. На 35 заводах пройдут экскурсии и дегустации, а на других площадках пройдут мероприятия, связанные с темой оливкового масла: оливковые рощи, загородные дома, исторические деревни и их красивые площади, театры и траттории будут задействованы в этом местном сельском празднике.
Программа очень насыщенная и постоянно пополняется: те, кто посетит Умбрию в ноябре, получат возможность воспользоваться бесплатными экскурсиями по городам и деревням-участникам, музыкальными концертами, кулинарными мастер-классами, верховой ездой, походами по оливковым рощам и наблюдать за сбором оливок. Каждое посещение мельницы заканчивается дегустацией свежесмолотого масла с ломтиком теплого ароматного хлеба по местной традиции брускетты.
Посетители откроют для себя типичные продукты Умбрии, такие как восхитительная чечевица Кастеллуччо и превосходные умбрийские вина, благодаря сотрудничеству с Консорциумом чечевицы Кастеллуччо PGI и Движением винного туризма Умбрии.
Будет организован бесплатный трансфер от основных деревень до заводов.
Во время Frantoi Aperti на Strada dell'Olio будет предложен выбор загородных отелей и загородных домов — Le Dimore dell'Umbria Dop», где туристы получат бесплатную бутылку свежесмолотого местного оливкового масла первого отжима PDO.
Дополнительную информацию можно найти на Франтио Аперти и Страда дель Олио сайты. Бесплатное приложение Франтой Аперти на iPhone и Android, предлагают легкий доступ к расширяющейся программе.
Еще статьи о: агротуризм, оливковое масло первого отжима, итальянское оливковое масло
15 января, 2024
Производители Уругвая получают награды, стимулирующие экспорт и местную культуру оливкового масла
Уругвайцы привлекли внимание на Олимпиаде-2023 World Olive Oil Competition, ориентируясь на экспортные рынки и отечественное признание.
Май. 30, 2023
Исследование: полифенолы в оливковом масле помогают излечить поврежденную кожу
Полифенолы, содержащиеся в оливковом масле первого холодного отжима, усиливают заживляющие способности фибробластов, открывая возможности для новых применений в области заживления ран.
Декабрь 5, 2023
Учебная программа, ориентированная на оливковое масло, в Калифорнии призвана помочь больному округу
Несмотря на свой сельскохозяйственный клещ, округ Керн страдает от более высокого уровня продовольственной безопасности, ожирения и диабета по сравнению с остальной частью штата.
Декабрь 5, 2023
Тяжелая работа обеспечивает качество мирового уровня в Бразилии
Estância das Oliveiras получила семь золотых наград на церемонии вручения наград 2023 года. NYIOOC, что является максимальным показателем за год для любого бразильского производителя.
Август 18, 2023
Биофенолы в EVOO связаны с улучшением результатов при ожирении и преддиабете
Исследования показывают, что употребление оливкового масла первого холодного отжима, богатого олеоканталом и олеацеином, также вызывает потерю веса, снижение индекса массы тела и базальной гликемии.
2 января, 2024
Исследование показывает, как полифенолы снижают резистентность к инсулину
У мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров, состоящую из оливкового масла первого отжима, обогащенного полифенолами, наблюдалась экспрессия генов, связанная со снижением окислительного стресса и воспаления.
Август 31, 2023
Новый кооператив производителей оливок на Мальте стремится профессионализировать исторический сектор
В преддверии рекордного урожая кооператив стремится преобразовать тысячелетний сектор посредством инвестиций, образования и туризма.
15 января, 2024
Олеокантал: польза для здоровья знаменитого фенола оливкового масла
Олеокантал, содержащийся исключительно в оливковом масле первого отжима, демонстрирует мощные противовоспалительные свойства и связан с благотворным воздействием на рак и деменцию.