Волонтеры помогают нуждающимся в сборе урожая оливок в Италии

Резюме

Джованни Алетто на Сицилии работает с благотворительными организациями и волонтерами, чтобы вовлечь молодое поколение в культуру производства оливкового масла, собирая урожай оливок и распределяя масло среди нуждающихся семей. Аналогичные инициативы реализуются в Абруццо, Апулии, Ломбардии и других регионах Италии, где студенты и волонтеры объединяются для производства оливкового масла в благотворительных целях.

Я считаю, что здесь, в нашем регионе, солидарность и социальные связи являются неотъемлемой частью культура оливкового масла», — сказал Джованни Алетто, глава муниципального ботанического сада Агридженто, Сицилия. Olive Oil Times.

Как и другие специалисты по сельскому хозяйству в Италии, с помощью десятков оливковых деревьев в ботаническом саду, Алетто работает сверхурочно, чтобы помочь молодому поколению привить культуру оливкового масла.

Как сезон сбора урожая разворачивается по всей Италии, несколько благотворительных и общественных волонтерских организаций объединили усилия с Алетто, чтобы придать более глубокий смысл сбору оливок.

Все началось три года назад», — вспоминает Алетто. когда мы впервые обратились к нескольким местным благотворительным организациям, и они прислали молодых студентов семинарии помочь нам собрать оливки, доставить их на маслобойню, а затем раздать это масло нуждающимся семьям».

Как COVID-19 пандемия начали сказываться на местной экономике, Алетто и многие другие считали, что можно сделать еще больше.

В этом году мы связались с несколькими ассоциациями и благотворительными организациями, занимающимися управлением кухонь и столовых для нуждающихся семей», — сказал агроном.

Алетто подчеркнул, что хотя в ботаническом саду Агридженто растет чуть менее 100 оливковых деревьев, их более чем достаточно, чтобы вовлечь многие молодые поколения в новый опыт.

Даже несмотря на защитное дистанцирование из-за пандемии, дети и молодежь получили самые лучшие впечатления, сочетая радость урожая оливок и производство оливкового масла к истинному опыту солидарности и единения», — сказал он.

На территории более 6,900 17,000 гектаров (- - акров) ботанический сад является домом для многих других деревьев, в основном апельсинов и мандаринов, но также и яблок, поэтому Алетто уже планирует новые инициативы в пользу бедных с участием детей и благотворительных организаций.

Помогать молодому поколению в сборе оливок и производстве оливкового масла – это путь, по которому идет ряд других учебных заведений по всей стране.

Учащиеся средних и старших классов Читта-Сант-Анджело в регионе Абруццо собрали все оливки на муниципальной территории для проекта, получившего название школа оливкового масла».

Под присмотром своих учителей ученики собирали плоды и следовали за ними на близлежащую маслобойню, где они превращались в органическое оливковое масло экстра вирджин. Затем это оливковое масло первого холодного отжима разливают по бутылкам, и студенты контролируют маркировку.

Как только весь процесс будет завершен, бутылки будут проданы на аукционе, а прибыль будет передана нуждающимся местным семьям.

In Puglia, солидарность и сотрудничество с местными благотворительными организациями также объединяют студентов, государственных служащих, школы и местные учреждения.

В Локоротондо, недалеко от Бари, образовательный садовый проект объединил молодых людей из нескольких школ для ухода за оливковыми деревьями и помощи в сборе урожая.

Все началось четыре года назад благодаря муниципальной инициативе, которую поддержали местные школы. С тех пор все плоды, собранные с оливковых деревьев, выращиваемых на общественных землях в Локоротондо, перерабатываются на местной маслобойне. Оттуда оливковое масло передается местным волонтерам «Каритас» для распределения среди тех семей, которые обратились за продовольственной помощью.

В другом городе в районе Бари, Модуньо, местные приходы продолжают собирать и раздавать необходимые продукты нуждающимся семьям, причем оливковое масло является одним из самых важных продуктов. С закрытием приходских зданий из-за пандемии Covid-19 Дону Амедео удалось организовать раздачу еды со своего балкона, расположенного чуть выше уровня улицы.

Волонтеры приносят продукты, купленные или подаренные приходами, в квартиру священника, а оттуда 74-летний клирик раздает нуждающимся мешки с макаронами, молоком, мукой и оливковым маслом.

Если в их семье есть маленькие дети, я обычно добавляю немного печенья и фруктовых соков», — сказал Амедео местной газете Barinedita.

Между тем, на противоположном конце страны, в регионе Ломбардия, традиционный сбор урожая оливковых деревьев в Босто привлек множество добровольцев со всего региона Варезе.

Начиная с 10 лет назад, цель инициативы заключалась в сборе оливок для производства оливкового масла Sant'Ilario Lake, бренда, который является синонимом солидарности. Каждый год сотни литров органического оливкового масла первого холодного отжима раздаются нуждающимся местными ассоциациями и местным приходом.

Всего за два дня волонтеры собрали более 16,000 - килограммов оливок, еще больше добавили местные мелкие и средние производители, многие из которых традиционно жертвуют часть собственного урожая на благотворительность.

Сбор оливок – это радостный момент не только потому, что мы делаем это ради благого дела, но и потому, что он объединяет людей, которые со временем стали друзьями, и многих других, кто только сейчас открывает для себя красоту и гармонию, лежащую в основе производство оливкового масла», — рассказал Микеле Даверио, местный волонтер. Olive Oil Times.

• Блог Агора
• Grandangolo