Name: Garlicky Greek Chicken and Potatoes
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Ingredients: 8 chicken thighs, bone-in, skin on; 2 lemons, juiced; 4 sprigs fresh Greek oregano; 1/4 cup medium virgen extra olive oil; 5 garlic cloves, smashed; 2 teaspoons salt; 1 teaspoon black pepper; 8 russet potatoes, cut into wedges; 4 tablespoons butter; 4 tablespoons fruity virgen extra olive oil; 4 garlic cloves, minced; 2 tablespoons freshly chopped chives; Flaky sea salt, for topping

Рецепты

Греческая курица с чесноком и картофелем

Жареный цыпленок сначала маринуется в смеси трав и лимона, затем смешивается с картофельными дольками и запекается до хрустящей золотистой корочки. Это вкусное блюдо представляет собой здоровую версию классической курицы с жареным картофелем.

Сентябре 10, 2020

Трейси Навара

Куриные и картофельные дольки — идеальное блюдо для привередливых едоков. Кожа на курице становится очень хрустящей, как и картофель. Самое приятное, что оба элемента этого блюда можно приготовить в духовке одновременно! Эта запеченная греческая курица с чесноком и картофелем произведет впечатление на самых привередливых едоков в вашей семье. Маринуйте курицу столько времени, сколько сможете, прежде чем бросить картофель и запечь, пока все не станет хрустящим. Затем курица и картофель поливаются смесью чесночного и оливкового масла, от которой у вас текут слюнки. Это блюдо не требует особого ухода и очень вкусно!

чесночный-греческий-курица-и-картофель-оливковое-масло-раз-чесночно-греческий-курица-и-картофель

Греческая курица с чесноком и картофелем

4из2голосов

Курс: УжинКухня: ГреческийСложность: Легко

Порций

порции

Время подготовки

минуты

Время приготовления

минуты

Время маринада

часов

Это хрустящее блюдо из запеченной курицы готовится на противне в духовке. Курица и картофель запекаются вместе, чтобы меньше мыть! После выпечки его покрывают восхитительной смесью чесночного масла.

Ингредиенты:

8куриные бедра, на кости, на коже
2лимоны, соки
4веточкисвежий греческий орегано
1/4чашкаоливковое масло первого холодного отжима среднего качества
5зубчики чеснока, раздавленные
2чайные ложкисоль
1чайная ложкачерный перец
8румяный картофель, нарезанный дольками
4столовые ложкимасло
4столовые ложкифруктовое оливковое масло экстра вирджин
4зубчики чеснока, измельченные
2столовые ложкисвеженарезанный зеленый лук
Слоеная морская соль, для посыпки

Приготовление:

В большой закрывающийся пластиковый пакет положите куриные бедра, лимонный сок, веточки орегано, оливковое масло, соль и перец. Закройте пакет и встряхните до полного смешивания. Охладить от 2 до 12 часов.
Когда будете готовы готовить, разогрейте духовку до 350.
Картофель нарезать дольками. Выложите на одну сторону большого противня. Выложите маринованную курицу на другую сторону противня. Смешайте картофель с маринадом для курицы, чтобы он пропитался маринадом. Если картофель и курица не помещаются на один противень, убедитесь, что весь картофель покрыт маринадом, прежде чем перекладывать его на другой противень и запекать.
Выпекайте при температуре 350°С в течение 40–45 минут или пока картофель и курица не станут золотисто-коричневыми.
В последние 5 минут выпекания растопите сливочное масло с оливковым маслом на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте 2 минуты. Выключите огонь и добавьте зеленый лук.
Достаньте курицу и картофель из духовки. Посыпьте все чесночным маслом и морской солью в виде хлопьев. Подавать немедленно.

Заметки

Этот рецепт можно уменьшить для 2 человек или увеличить, чтобы накормить группу.
Сбрызнуть хорошим перцем Оливковое масло экстра вирджин Коронейки из Греции.

Откройте для себя больше рецептов с оливковым маслом экстра сорта.

Больше рецептов

Отзывы/предложения