`Лимонный картофель с оливковым маслом и фетой - Olive Oil Times

Лимонный картофель с оливковым маслом и фетой

Этот жареный картофель делает еще один шаг вперед, добавляя свежую фету, яркий вкус оливкового масла первого отжима и яркость свежего лимонного сока в конце.
Лимонный картофель с оливковым маслом и фетой
Лимонный картофель с оливковым маслом и фетой
Кристина Меркадо
26 октября 2020 г. 14:39 UTC

Выращивание картофеля началось тысячи лет назад в Южной Америке, прежде чем он отправился на север, а затем в Европу в 16 веке.th век. Они быстро стали основным продуктом многих кухонь, поскольку оказалось, что их легко выращивать и они являются источником пропитания.

От пюре до жареного, от запеченного до гратен, очевидно, что картофель продолжает оставаться важной частью нашего рациона из-за того, что он обладает вкусовыми качествами. Этот рецепт берет простой жареный картофель и делает его идеальным дополнением к любому блюду, добавляя слои или аромат, начиная с богатого оливкового масла первого холодного отжима.

Лимон-оливковое-масло-зернистый-картофель-с-фетой-оливковое-масло-раз-лимон-оливковое-масло-зернистый-картофель-с-фетой

Лимонный картофель с оливковым маслом и фетой

5от9голосов
Курс: Закуски, ГарнирыКухня: Средиземном Сложность: Легко
Порций

4

порции
Время подготовки

5

минуты
Время приготовления

30

минуты

Жареный картофель – идеальный гарнир к любому блюду. Быстрый в приготовлении и полный аромата; Они могут сопровождать омлет на завтрак, бутерброд на обед или курицу-гриль на ужин.

Этот рецепт делает еще один шаг вперед, добавляя яркий вкус оливкового масла первого холодного отжима и яркость свежего лимонного сока в конце. Сливочные кусочки раскрошенной феты, сложенные в горячем картофеле, придают ему нежный соленый вкус, что делает этот картофель достаточно вкусным, чтобы его можно было есть отдельно.

Ингредиенты:

  • 1lbпальчатый картофель, нарезанный на четвертинки

  • 3Столовая ложкарафинированное оливковое масло

  • 1ч.л.морская соль

  • 1/2ч.л.черный перец

  • 1/2ч.л.орегано

  • 1/4ч.л.паприка

  • 1Столовая ложкаоливковое масло первого отжима

  • 2ч.л.свежий лимонный сок

  • 1ozсыр фета, раскрошенный

Навигация

  • Разогреть духовку до 375 градусов F
  • Добавьте картофель в среднюю кастрюлю с подсоленной водой. Доведите кастрюлю до кипения и варите, пока картофель не станет аль денте. Процедите картофель из воды и переложите в среднюю миску.
  • Смешайте картофельные пальчики со смешанным маслом, солью, перцем, паприкой и орегано. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  • Выпекать 20 – 25 минут. Достаньте из духовки, как только они начнут подрумяниваться. Вилка должна легко проходить через картофель.
  • В миске смешайте запеченный картофель с оливковым маслом первого отжима и лимонным соком, пока все хорошо не перемешается. Перед подачей посыпать крошками фета!

Заметки

  • Используйте рафинированное оливковое масло для запекания картофеля, так как духовка находится на высокой температуре. Зарезервируйте оливковое масло первого холодного отжима, чтобы добавить к нему картофель для лучшего вкуса!

Откройте для себя больше рецептов с оливковым маслом первого отжима.


Реклама
Реклама

Больше рецептов