Яйца-пашот и йогурт являются одним из основных продуктов питания во многих странах Восточного Средиземноморья, каждая из которых имеет свою изюминку в классике. Здесь мы просто приправляем наш йогурт небольшим количеством чеснока, цедрой лимона, солью и перцем. Предпочтительным йогуртом для этого блюда является жирный йогурт в греческом стиле или даже процеженный и более густой лабне. Нам нравится добавлять более крепкий EVOO для этого рецепта, добавляя еще больше специй и ноток перца.
4
порции10
минуты35
минутыПриготовить собственные настоянные масла на удивление легко. Эта комбинация кайенского перца и копченой паприки может настаиваться в течение дня или двух, прежде чем вы действительно будете готовы собрать остальную часть блюда и съесть. Чтобы еще больше сэкономить время, не стесняйтесь приправлять свой йогурт заранее.
1/2чашкуинтенсивное оливковое масло первого холодного отжима
1/4чайная ложкакопченая паприка
1/8 – 1/4чайная ложкамолотый кайенский перец
2чашкижирный греческий йогурт
1зубчик чеснока, очищенный и измельченный
1лимон, цедра
1/4 чайная ложкасоль
1зажиматьмолотый черный перец
2столовые ложкибелый винный уксус
4–8яйца
веточки свежей петрушки для украшения
веточки свежего укропа для украшения
4каждыйнаан или лаваш, поджаренный или приготовленный на гриле
Апреле 6, 2023
Маринованные вяленые помидоры своими руками
Попробуйте эти помидоры в ваших любимых салатах, в качестве вкусной начинки для сэндвичей или в качестве дополнения к любому блюду с сыром и колбасными изделиями.
Июнь 28, 2023
Маринованный жареный сладкий перец своими руками
Попробуйте эти перцы в ваших любимых салатах, в качестве вкусной начинки для сэндвичей или в качестве дополнения к любому блюду с сыром и колбасными изделиями.
Май. 31, 2023
Хрустящая куриная грудка с оливковым маслом и соусом песто
Приготовьтесь потрясти свой кулинарный мир этими потрясающими бутербродами с курицей. Хрустящие куриные котлетки с оливковым маслом сочетаются с кучей моцареллы, томатным соусом и быстрым и вкусным соусом песто.
Апреле 6, 2023
Острые итальянские бутерброды на завтрак
Оливковое масло средней интенсивности со всеми его восхитительными специями и фруктами очень хорошо работает в этом рецепте, оно используется как для намазывания, так и для приготовления сосисок и яиц.