Навигация

• варить свеклу
• Разогрейте духовку до 350 ° F.
  
• Выньте свеклу из зелени. Поместите свеклу в лист оловянной фольги и приправьте оливковым маслом и солью. 
  
• Полностью заверните свеклу в фольгу и поместите пакет в предварительно разогретую духовку. 
  
• Запекайте свеклу в течение 45 минут, прежде чем начать проверять ее на готовность. 
  
• Вы должны быть в состоянии без сопротивления вставить нож в жареную свеклу. 
  
• Как только свекла поджарится и станет мягкой, дайте ей остыть в течение 20 минут, прежде чем чистить. 
  
• Чтобы очистить, протрите свеклу снаружи полотенцем, пока не сойдет кожица. 
  
• Нарежьте свеклу кубиками со стороны большого пальца.
  
• Сохраните очищенную, нарезанную кубиками свеклу до тех пор, пока она не понадобится. 
  
• приготовить кукурузу
• Очистите кукурузу и приправьте оливковым маслом и солью. 
  
• Поместите кукурузу на противень и поместите ее в предварительно разогретую духовку. 
  
• Поджарьте кукурузу, пока она не станет золотистой и ароматной. 
  
• Дайте кукурузе остыть.
• Когда остынет, с помощью ножа отделите кукурузные зерна от початка. 
  
• Сохраните кукурузные зерна до тех пор, пока они не понадобятся. 
  
• Сделать заправку
• Смешайте в миске яблочный уксус, апельсиновый сок, апельсиновую цедру, мед, соль, черный перец, имбирь, семена кунжута и оливковое масло. 
  
• Все хорошо перемешать.
• Оставьте винегрет до тех пор, пока он не понадобится. 
  
• Салат на тарелке
• В большой миске смешайте запеченную свеклу, дольки апельсина и винегрет. 
• Выложите половину заправленной, взбитой и апельсиновой смеси в сервировочное блюдо. 
  
• Посыпьте свекольную смесь половиной жареных кукурузных зерен. 
  
• Выложите оставшуюся свекольную смесь поверх слоя кукурузных зерен.
  
• Посыпьте свеклу остатками кукурузных зерен. 
• Наломайте козий сыр на мелкие кусочки и посыпьте им салат. 
  
• Завершите салат, посыпав сверху поджаренными фисташками и выложив оставшийся винегрет. 
  
• Наслаждайтесь!