С приближением праздников важно иметь несколько гарниров для случайного ужина или праздничной встречи. Эта брюссельская капуста стала моим фаворитом, быстрым и легким гарниром для каждого сбора, особенно когда погода начинает остывать и люди жаждут более сытных вкусов.
Брюссельская капуста часто имеет плохую репутацию, и это потому, что она, по сути, крошечная капуста и поэтому нуждается в довольно приличном количестве приправы, чтобы ее естественная красота сияла! Мне нравится использовать их в блюдах, которые имеют как сладкий, так и соленый вкус, помогая округлить естественную горечь этой молодой капусты.
Для этого рецепта попробуйте использовать более легкое оливковое масло холодного отжима, которое будет хорошо сочетаться с медом и засахаренными апельсинами. Вы можете приготовить засахаренные апельсины заранее, мне нравится держать их под рукой, чтобы добавлять в свои салаты или десерты в качестве гарнира и цитрусового восклицательного знака!
6
порции10
минуты30
минутыЭти сладкие и соленые брюссельские блюда станут идеальным гарниром для вашего следующего праздничного обеда или встречи. Не пугайтесь этих крошечных кочанов капусты, просто не забудьте хорошенько поджарить их и щедро посыпать засахаренными апельсинами для восхитительной цитрусовой нотки.
1.5фунтовБрюссельская капуста, разрезанная пополам
1чашкаоливковое масло первого отжима
1чашканарезанный лук
1/2чашка мед
1/4ч.л.тмин
1ч.л.хлопья красного перца
1ч.л.горчичный порошок
1ст.л.соль
1ст.л.лимонного сока
1оранжевый
1чашкасахара плюс еще для покрытия готовой цедры
2чашкиводы
Май. 31, 2023
Жареный рис с креветками в оливковом масле
Мы используем комбинацию соевого соуса и молотой куркумы, чтобы приправить жасминовый рис еще до того, как он будет обжарен, чтобы убедиться, что каждое зернышко ароматное.
Апреле 6, 2023
Острый сицилийский хлебный ковш
Этот ковш для острого сицилийского хлеба — сенсационный ковш, полностью наполненный крепким EVOO, бальзамическим уксусом, чесноком, луком, солью, хлопьями перца, пармезаном, маринованным перцем и свежими травами.
Апреле 18, 2023
Классический салат «Кобб» с заправкой из оливкового масла «Блю Чиз»
Сытные основные салаты особенно сытны на обед или ужин. Компоненты салата классические, состоящие из всех тех вкусных ингредиентов, которые известны для хорошего салата Кобб.
Август 29, 2022
Кексы с кофейным тортом и черникой на оливковом масле
Откажитесь от масла с этими кексами с оливковым маслом. Мягкий EVOO идеально подходит для выпечки, придавая крошку, аромат и влажность. Оливковое масло играет двойную роль в тесте для маффинов с черникой и в начинке из штрейзеля с коричневым сахаром.