Визуализация рыночных данных

• Панель данных отрасли оливкового масла
• Данные о производстве оливкового масла
• Ведущие экспортеры оливкового масла
• Ключевые экспортные рынки
• Динамика цен на оливковое масло
• Потребление и экспорт оливкового масла – Европа
• Мировое производство и потребление оливкового масла, 1990–2017 гг.
• Данные о потреблении и импорте оливкового масла в США
• Производство столовых оливок
• Данные мирового рынка растительных масел
• Все время NYIOOC Лидеры премии
• Распространение Xylella Fastidiosa
• Карта мира растений-хозяев Xylella

Стандартный

• Торговый стандарт на оливковое масло (Международный совет по оливкам)
• Определение биофенолов в оливковом масле с помощью ВЭЖХ
• Стандарт оливкового масла Codex Alimentarius
• Стандарты оливкового масла США
• Сенсорный метод оливкового масла (IOC)
• Профильный лист (IOC) для оливкового масла первого отжима
• Проект Федерального маркетингового приказа США по оливковому маслу
• Стандарт дегустации стекла (IOC)
• Отчет USITC о конкурентоспособности оливкового масла
• EEC 2568/91: Характеристики оливкового масла и оливкового масла.
• Стандарты ЕС по маркетингу оливкового масла (ЕС) № 29/2012
• Регламент Комиссии (ЕЭС) № 796/2002
• Международное соглашение по оливковому маслу и столовым оливкам, 2005 г.
• Международное соглашение по оливковому маслу и столовым оливкам (2015 г.)
• Стандарты качества и маркировки штата Калифорния для оливкового масла, рафинированного оливкового масла и оливкового масла из жмыха
• Проект нового Международного соглашения по оливковому маслу и столовым оливкам (октябрь 2015 г.)
• Разрешенные заявления о вреде для здоровья (ЕС) № 432/2012

Дегустация оливкового масла

• Условия дегустации оливкового масла
• Глоссарий терминов дегустации оливкового масла (IOC)
• Дегустационный лист оливкового масла (IOC)

Цифры и факты

• Мировое производство и потребление оливкового масла
• Данные о производстве оливкового масла
• Потребление и экспорт оливкового масла – Европа
• Данные о потреблении и импорте оливкового масла в США
• Производство столовых оливок
• Данные мирового рынка растительных масел
• Прогнозы сектора оливкового масла Европейской комиссии до 2020 года
• Потребление оливкового масла в Китае (исследование МОК)
• Продвижение и потребление оливкового масла в США и Канаде (исследование МОК)
• Отчет о фермах по производству оливкового масла в ЕС
• Обзор итальянского оливкового масла USDA, 2016 г.
• Все время NYIOOC Лидеры премии
• Распространение Xylella Fastidiosa
• Карта мира Ксилелла

Качество оливкового масла

• Ежегодный индекс лучших оливковых масел Extra Virgin в мире
• Все время NYIOOC Лидеры премии
• Отчет Калифорнийского университета в Дэвисе: тесты указывают на импорт оливковое масло «экстра вирджин» часто не соответствует международным стандартам и стандартам Министерства сельского хозяйства США.
• Отчет Калифорнийского университета в Дэвисе по оливковому маслу: оценка оливкового масла экстра-класса, продаваемого в Калифорнии
• Отчет Калифорнийского университета в Дэвисе: оценка оливкового масла, проданного ресторанам и предприятиям общественного питания
• Исследование Калифорнийского университета в Дэвисе: отношение потребителей к оливковому маслу
• Как тепло, свет и кислород вредят оливковому маслу
• Отчет о проекте TASC 2011 (Оливковый центр Калифорнийского университета в Дэвисе)
• Мадридский семинар по аутентификации оливкового масла: презентации
• Обзор влияния фильтрации на оливковое масло первого холодного отжима (UC Davis Olive Center)