Южноафриканские производители настойчиво добиваются победы 4 NYIOOC Заслуги

Часть нашего постоянного освещения 2020 года NYIOOC World Olive Oil Competition.

Результаты 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition были с энтузиазмом приняты южноафриканскими производителями оливкового масла, которые снова увидели свои бренды на Официальный путеводитель по лучшим оливковым маслам в мире.

Мы рады получить золотую награду на NYIOOC", - сказала Бренда Уилкинсон, совладелица Рио Ларго в долине Шерпенхойвель со своим мужем Ником. Пара получил золотую награду для их средней смеси.

Всего в этом году Южная Африка получила четыре награды. NYIOOC, два золота и два серебра.

Это также дает нам возможность сравнивать себя с другими качественными производителями и подтверждает, что Южная Африка может конкурировать на мировой арене».

Нам это очень нужно в этом году», — добавила она. Это такая сказочная экспозиция, но и нечто большее. Это похлопывание по спине для Ника за его страсть и тяжелую работу. Тяжело идти после засухи».

Уилкинсон сказал, что ключевыми факторами успеха Rio Largo были внимание к деталям как в рощах, так и на мельнице; ручной сбор всех оливок и их обработка в один и тот же день; отбор оливок оптимальной степени зрелости и соблюдение гигиены.

Дополнительными факторами успеха пары были их преданные своему делу сотрудники и ирригационная система, которая имела решающее значение для поддержания их рощи в ее полупустынном микроклимате.

Филип Кинг, генеральный менеджер Мардоу Олив Эстейт, расположенная у подножия гор Лангеберг в Западно-Капской провинции страны, заявили, что очень рады получить Серебряную награду за свою работу. средняя смесь.

Это еще раз показывает, что Mardouw последовательно производит оливковое масло экстра-класса мирового класса», — сказал Кинг.

Он объяснил победу тем, что их оливки собирают вручную, а масло получают из лучших сортов в тот же день. Кинг добавил, что средиземноморский климат региона также способствовал этому, создав идеальные условия для выращивания оливок.

Кариен Безуиденхаут, менеджер SA Olive, сказала, что высокое качество южноафриканского оливкового масла является отражением устойчивости отрасли, ее способности адаптироваться и внедрять инновации.

спасибо Анданте Интенсо, Оливковая компания Гринлиф, Mardouw Olive Estate и Rio Largo Premium за высокое поднятие флага Южной Африки и поздравления с победами», — сказала она.