приготовление на оливковом масле

Август 11, 2024

Оливковое масло экстра-класса дает превосходный сорт Соттоли в Апулии

Культурная практика сохранения свежих фруктов и овощей в оливковом масле существовала в Апулии на протяжении веков и становится все более популярной во всем мире.

Июль. 31, 2024

Рост цен на оливковое масло и какао бросает вызов производителям фирменного шоколада

Несмотря на исторически высокие цены, оливковое масло первого холодного отжима сделало производителей оливкового шоколада более конкурентоспособными, поскольку цены на какао-масло выросли еще больше.

Июль. 9, 2024

Повышение совершенства: как лучший ресторан в мире использует оливковое масло первого отжима

Оливковое масло местного производства является важным ингредиентом шеф-поваров, удостоенных звезды Мишлен, в ресторане Disfrutar Barcelona и их удостоенном наград дегустационном меню.

Июль. 1, 2024

Три любимых греческих блюда, которые стоит попробовать этим летом

Свежие сезонные ингредиенты в сочетании с оливковым маслом первого отжима этого года создают одни из самых вкусных летних блюд греческой кухни.

Июль. 1, 2024

Новые смеси для тортов бросают вызов традиционным знаниям выпечки

После трех лет разработки Эстель Сон запустила компанию Flour & Olive, чтобы помочь кондитерам заменять сливочное масло оливковым маслом первого отжима в ряде рецептов тортов.

Апреле 9, 2024

Ресторан «от фермы до стола» возвращает критскую диету в моду

Владелец и менеджеры Peskesi работают над тем, чтобы вновь познакомить местных жителей и туристов с критской диетой.

Июнь 20, 2023

Отзывы Налейте для Starbucks Oleato

От расстройства желудка до приятных ореховых ноток покупатели в Соединенных Штатах и ​​Европе пришли к неоднозначным выводам о кофейных напитках с оливковым маслом.

Июнь 20, 2023

В мороженом оливковое масло приносит пользу для здоровья без ущерба для вкуса

Оливковое масло первого холодного отжима дает возможность для инновационного, более здорового мороженого.

Май. 30, 2023

Дакос, критское мезе, переживает момент

Помидоры, сыр фета и оливковое масло на сухариках из ячменя делают дако летним блюдом, перед которым мало кто может устоять.

Март 23, 2023

Starbucks расширяет линейку кофе с оливковым маслом в магазинах США

Оливковое масло первого холодного отжима Partana, используемое для приготовления Oleato, также будет продаваться отдельно в участвующих магазинах.

Март 1, 2023

Эксперты говорят, что Starbucks может стать глобальным послом EVOO

Новое поколение потребителей может открыть для себя оливковое масло первого холодного отжима благодаря новой линейке кофейных напитков Starbucks, наполненных оливковым маслом.

Февраль 22, 2023

Starbucks представляет кофе с оливковым маслом в Италии

Новая линейка холодных кофейных напитков производится на сицилийском оливковом масле первого отжима.

Февраль 15, 2023

Повара используют продукты из насекомых в средиземноморской кухне

С одобрения первой в Европе фабрики по производству муки для сверчков шеф-повара ищут новые способы добавления экологически чистого белка в традиционные блюда.

Реклама

Февраль 23, 2022

Исследователи обнаружили, что жарка на оливковом масле первого отжима добавляет полезные соединения

Новое исследование показывает перенос полезных растительных стеролов и токоферолов оливкового масла в продукты, приготовленные во фритюре.

Февраль 11, 2022

Используйте оливковое масло в супах и тушеных блюдах

От холодного гиспачо до куриной лапши — оливковое масло первого холодного отжима — полезный и вкусный способ приправить бисквиты, бульоны, супы и тушеные блюда.

20 января, 2022

Основное руководство по оливковому маслу Extra Virgin

Что делает оливковое масло «экстра-девственным»? Как производится EVOO и почему это самое полезное для здоровья растительное масло? У нас есть ответы.

6 января, 2022

Готовим на оливковом масле Extra Virgin

Оливковое масло первого холодного отжима — ароматная и полезная альтернатива другим видам кулинарных жиров. Откройте для себя лучшие оливковые масла для приготовления пищи ниже.

Декабрь 9, 2021

Используйте оливковое масло Extra Virgin для здоровой и вкусной выпечки

Оливковое масло первого холодного отжима может придать новый вкус и характеристики всем видам выпечки, одновременно снижая потребление вредных жиров.

Декабрь 8, 2021

В Италии новое пиво из оливковых листьев

Birra Olea производится из листьев местных оливок, которые, по словам пивовара, придают напитку аромат дыма и содержат антиоксиданты.

Ноябрь 16, 2021

Исследование: оливковые масла первого отжима защищают готовые к употреблению салаты от некоторых бактерий

Исследователи обнаружили, что оливковое масло первого отжима с высоким содержанием полифенолов снижает риск заражения распространенным пищевыми патогенами на 90 процентов.

Ноябрь 4, 2021

Осветите День Благодарения оливковым маслом Extra Virgin

Замена оливкового масла первого холодного отжима сливочным маслом и другими жирами — отличный способ облегчить праздничное меню и добавить к классическим блюдам свежий вкус.

Ещё