французское оливковое масло
Май. 13, 2014
Золото и серебро для Франции
Три французских производителя, впервые представившие масла на огромный конкурс в Нью-Йорке, получили три желанных награды за качество.
Октябрь 22, 2012
Сопряжение премиальных EVOO по-новому в «Reflets» Пьера Ганьера
В ресторане Dubai используются специально отобранные масла первого отжима из Испании, Франции и Италии.
Август 28, 2012
Традиционное блюдо Нисуа, напоминающее хрустящий блин, готовится из самых простых ингредиентов: оливкового масла, муки из нута, воды, соли и перца — оно простое в приготовлении и очень вкусное.
Февраль 6, 2012
Оливьера: «антитуризм» оливкового масла
Надим Бейрути продает высококачественное оливковое масло от мелких производителей в Провансе. Его ресторан Oliviera был создан, чтобы продемонстрировать свой ассортимент масел, сочетая их с простой, свежей кухней.
Февраль 1, 2012
Оливковое масло Alziari производится и продается в Ницце уже более 140 лет. В настоящее время продукция компании продается более чем в 19 странах, а линейка «гранд крус» Alziari по-прежнему пользуется большим уважением.
Июль. 19, 2011
Для французских производителей оливкового масла меньше значит больше
Производство оливкового масла во Франции незначительно по сравнению с соседями, и существует «проблема со славой». Жан Бенуа Хьюг рассказывает о том, что межпрофессиональная ассоциация Afidol планирует сделать для повышения популярности и продаж французского оливкового масла.
Декабрь 12, 2010 Профили продюсеров
Декабрь 7, 2010 Оливковые сорта
Октябрь 29, 2010 Профили продюсеров
Французские производители оливкового масла переходят на органическое производство
Сентябре 24, 2010 Профили продюсеров