здоровье
Сентябре 29, 2022
Следование диете MedDiet связано с более здоровой мозговой активностью
Исследователи обнаружили более низкие уровни шести метаболитов, которые, как известно, снижают когнитивные функции у участников исследования, соблюдающих средиземноморскую диету.
Сентябре 22, 2022
Министры Испании подчеркивают важность изучения пользы оливкового масла для здоровья
Министры сельского хозяйства и науки пообещали выделить больше средств на исследования и объявили об амбициях Испании стать ведущим мировым научным центром в области пищевых продуктов.
Сентябре 9, 2022
Два крупных исследования, проведенных в США и Италии, связывают преждевременную смерть и колоректальный рак с потреблением продуктов с высокой степенью переработки.
Август 10, 2022
Обновление алгоритма Nutri-Score улучшает показатели оливкового масла
С обновлением Nutri-Score будет различать тип содержания жира и учитывать микроэлементы. Оба фактора приведут к более высокому баллу оливкового масла.
Июль. 13, 2022
Сообщается, что это исследование является первым, в котором оценивается возможная вертикальная передача полифенолов потомству лабораторных крыс, которых кормили оливковым маслом Virgen Extra во время беременности и лактации.
Май. 13, 2022
Соблюдение MedDiet улучшает симптомы депрессии у молодых мужчин
Исследователи заявили, что результаты демонстрируют роль здорового питания в лечении депрессии у молодых людей.
Май. 9, 2022 Здоровье
Детское ожирение растет в Испании по мере снижения приверженности медицинской диете
Март 16, 2022 Бизнес
Греки придерживаются гибридной средиземноморской диеты, считают исследователи
Март 7, 2022 Азия
Индийские потребители отвергают Nutri-Score и другие этикетки
Февраль 28, 2022 Здоровье
Медицинская диета связана с лучшим сном у студентов университетов
Февраль 23, 2022
Исследователи обнаружили, что жарка на оливковом масле первого отжима добавляет полезные соединения
Новое исследование показывает перенос полезных растительных стеролов и токоферолов оливкового масла в продукты, приготовленные во фритюре.
Февраль 16, 2022
Здоровье и устойчивость в центре внимания на 3-м Йельском симпозиуме
На симпозиуме собрались специалисты со всей отрасли, чтобы обсудить, как лучше донести до потребителей пользу оливкового масла для здоровья и окружающей среды.
Февраль 10, 2022
Исследование предполагает, что средиземноморская диета может смягчить СДВГ у детей
Исследователи считают, что сочетание здоровых жиров, характерных для средиземноморской диеты, улучшает здоровье мозга и снижает риск развития СДВГ.
20 января, 2022
Основное руководство по оливковому маслу Extra Virgin
Что делает оливковое масло «virgen extra»? Как производится EVOO и почему это самое полезное растительное масло? У нас есть ответы.
17 января, 2022
Исследование: Green MedDiet может замедлить атрофию мозга у людей старше 50 лет
Новое исследование показало, что диета MedDiet с высоким содержанием полифенолов и низким содержанием мяса может защитить мозг от воспалений и замедлить возрастную атрофию мозга.
17 января, 2022
Гарвардское исследование предполагает, что замена насыщенных жиров оливковым маслом спасает жизни
Распространенные причины болезней и смерти можно значительно снизить, заменив сливочное масло, маргарин и майонез оливковым маслом.
11 января, 2022
Последние исследования показывают, что к 2050 году заболеваемость деменцией утроится
Повышение информированности о роли здорового питания в профилактике заболеваний, вызывающих деменцию, может быть одним из лучших смягчающих факторов.
Ноябрь 15, 2021
Ассоциация кардиологов отказывается поддерживать потребление EVOO в последнем руководстве
AHA рекомендовала американцам употреблять в пищу жидкие растительные масла вместо тропических масел, животных жиров и частично гидрогенизированных жиров, но не стала выделять оливковое масло первого сорта.
Октябрь 26, 2021
Исследователи предлагают другой подход к оценке продуктов питания
По словам исследовательской группы из Университета Тафтса, новая система оценки пищевых продуктов позволит учреждениям, производителям и потребителям выбирать более здоровую диету.
Октябрь 4, 2021
Новые исследования показывают, что соблюдение средиземноморской диеты может помочь восстановить функции памяти и обратить вспять когнитивные нарушения, вызванные старением.
Сентябре 29, 2021
Средиземноморская диета связана с долгосрочной пользой для здоровья подростков
Подростки, потреблявшие продукты средиземноморской диеты, имели более высокий уровень антиоксидантов и противовоспалительных свойств в сыворотке крови.
Сентябре 27, 2021
Недавно предложенный рейтинг Med Index стремится превзойти Nutri-Score и Nutrinform
Система маркировки на лицевой стороне упаковки учитывает макро- и микроэлементы пищевого продукта, а также его социальную и экологическую устойчивость.
Сентябре 20, 2021
Исследователи говорят, что внедрение Nutri-Score может помочь обуздать эпидемию рака
В отчете Международного агентства по изучению рака содержится призыв к Европейскому Союзу и другим странам срочно принять французскую платформу маркировки на лицевой стороне упаковки.
Сентябре 16, 2021
Польза кокосового масла для здоровья: факты и вымысел
Метаанализ 16 клинических испытаний показал, что потребление кокосового масла повышает уровень холестерина ЛПНП и ЛПВП по сравнению с другими нетропическими растительными маслами.
Сентябре 15, 2021
Исследование: олеокантал регулирует нарушения в рецепторе, ответственном за болезнь Альцгеймера
Исследователи из Университета Луизианы в Монро работают над созданием пероральной добавки на основе олеокантала для пациентов с болезнью Альцгеймера.