здоровая кулинария
Март 11, 2025
Эксперты дают советы по переходу на средиземноморскую диету
Никаких сложных правил. С некоторыми базовыми знаниями и правильными ингредиентами в кладовой новички могут освоить самую здоровую в мире схему питания.
Июль. 1, 2024
Три любимых греческих блюда, которые стоит попробовать этим летом
Свежие сезонные ингредиенты в сочетании с оливковым маслом первого отжима этого года создают одни из самых вкусных летних блюд греческой кухни.
Июль. 1, 2024
Новые смеси для тортов бросают вызов традиционным знаниям выпечки
После трех лет разработки Эстель Сон запустила компанию Flour & Olive, чтобы помочь кондитерам заменять сливочное масло оливковым маслом первого отжима в ряде рецептов тортов.
Сентябре 6, 2023
Исследователи обнаружили, что австралийцы могут экономить 28 австралийских долларов в неделю, придерживаясь средиземноморской диеты.
Май. 30, 2023
Дакос, критское мезе, переживает момент
Помидоры, сыр фета и оливковое масло на сухариках из ячменя делают дако летним блюдом, перед которым мало кто может устоять.
Апреле 24, 2023
Только пятнадцать процентов американцев знакомы с пользой для здоровья средиземноморской диеты, показывает опрос Cleveland Clinic.
Февраль 15, 2023 Еда и кулинария
Повара используют продукты из насекомых в средиземноморской кухне
Февраль 8, 2023 Новости Трусы
Всемирная организация здравоохранения. Пропустите крайний срок, чтобы исключить трансжиры
19 января, 2023 Новости Трусы
Декабрь 13, 2022 Еда и кулинария
Шеф-повара во Франции приносят оливковое масло Extra Virgin на рождественские ужины
Октябрь 26, 2022 Еда и кулинария
Февраль 11, 2022
Используйте оливковое масло в супах и тушеных блюдах
От холодного гиспачо до куриной лапши — оливковое масло первого холодного отжима — полезный и вкусный способ приправить бисквиты, бульоны, супы и тушеные блюда.
Ноябрь 4, 2021
Осветите День Благодарения оливковым маслом Extra Virgin
Замена оливкового масла первого холодного отжима сливочным маслом и другими жирами — отличный способ облегчить праздничное меню и добавить к классическим блюдам свежий вкус.
Июль. 29, 2021
Новый синтетический ненасыщенный жир остается твердым при комнатной температуре
Открытие исследователей из Бельгии может в конечном итоге заменить пальмовое и кокосовое масло в ряде пищевых и бытовых продуктов.
Апреле 16, 2021
Дикие съедобные овощи — скрытая жемчужина греческой кухни
Органические овощи, которые всегда подают с оливковым маслом, являются основным блюдом в Греции и источником витаминов и питательных веществ.
Ноябрь 14, 2019
Здоровая пища более экологична
Новое исследование показывает четкую связь между здоровой пищей и экологической устойчивостью.
Март 4, 2019
Запрет трансжиров в ресторанах Нью-Йорка снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
Недавно опубликованное исследование показало, что общий уровень трансжиров снизился примерно на 57 процентов, а люди, которые часто обедали вне дома, выиграли от большего снижения примерно на 62 процента.
Август 28, 2018
Средиземноморская диета может улучшить успеваемость подростков
Новое исследование показывает, что употребление средиземноморской диеты связано с более высокими баллами по основным школьным предметам и вербальными навыками у подростков.
Август 28, 2014
Жареное оливковое масло первого отжима — суперпродукт для некоторых женщин с диабетом
Оливковое масло первого холодного отжима, даже жареное, может улучшить здоровье больных диабетом.
Июль. 29, 2014
Хлопья на завтрак? Передайте оливковое масло Extra Virgin
Некоторые известные кулинары добавляют в свои хлопья для завтрака оливковое масло первого отжима.
Июнь 17, 2014
В 79 лет Софи Лорен все еще умеет блистать на красной дорожке, и один из ее секретов красоты — оливковое масло.
Май. 14, 2014
Драматический поворот фильма «Попкорн»
Palace Cinemas в Австралии предлагает попкорн, приготовленный из оливкового масла, который превращает то, что многие люди называют «нездоровой пищей», в гораздо более здоровый вариант.
Июнь 11, 2013
Исследователи рекомендуют растительные масла с высоким содержанием омега-6
Исследование предполагает, что соевое, рапсовое и кукурузное масло полезны для сердца, хотя слишком много омега-6 связано с рядом заболеваний.
Апреле 6, 2013
Hojiblanca разрабатывает оливковое масло с экстрактом розмарина, которое лучше подходит для жарки
Испанские исследователи утверждают, что экстракт титана-антиоксиданта розмарина и оливковое масло первого отжима вместе сокращают количество вредных акриламидов.
22 января, 2013
Оливковое масло полезнее и вкуснее для жарки
Новые исследования, проведенные в Хаэне, Испания, показывают, что оливковое масло первого холодного отжима полезнее, вкуснее и часто дешевле, чем другие масла, при жарке пищи.
Ноябрь 28, 2012
Привить детям любовь к оливковому маслу первого отжима
Одним из лучших диетических жиров является оливковое масло первого отжима. Вот несколько способов заставить ваших привередливых едоков полюбить вкус EVOO.