итальянское оливковое масло

Сентябре 26, 2023

История создания Starbucks Oleato

Starbucks шокировала мир, добавив в кофе оливковое масло. Томмасо Асаро говорит, что это только начало.

19 января, 2023

Опыт, стоящий за устойчивым стремлением Tamia к совершенству

Пьетро Ре из Tamia производит оливковое масло высшего качества высшего качества и стремится внедрить новые технологии и методы в устойчивый бренд.

Февраль 7, 2020

Стареющие рощи мешают конкурентоспособности оливкового масла в Италии

При более высоких затратах и ​​более низкой урожайности, чем на современных фермах по производству оливкового масла, одного только качества может быть недостаточно для защиты мелких итальянских производителей на быстро меняющемся международном рынке.

Июль. 5, 2018

Итальянские консорциумы подписали крупное соглашение, вызвав негативную реакцию

Соглашение, подписанное в Риме компаниями Coldiretti, Unaprol, Federolio и FAI SpA, включает меры, вызвавшие протесты представителей итальянского сектора оливкового масла.

Декабрь 27, 2017

NY Pizza Maker возвращается к своим итальянским корням

Сальваторе Полицци сделал перерыв в своей пиццерии Bushwick, чтобы воссоединиться с оливковой фермой своей семьи и возродить традиции.

Декабрь 13, 2017

Кооперативы Италии: сила в цифрах

Кооперативы итальянских производителей оливок достигли самых высоких стандартов благодаря отлаженной системе стимулирования, а также помогли небольшим производителям выйти на рынок.

Ноябрь 24, 2014

Можно ли было предотвратить кризис в Италии?

2014 год станет одним из худших в новейшей истории производства оливкового масла в Италии. Один эксперт считает, что все не должно быть так плохо.

Ноябрь 20, 2014

Базиликата, дикая олива Южной Италии

Появляются новые возможности познакомиться с оливковым маслом Базиликаты, дикой земли, которая вдохновляла великих художников.

Ноябрь 17, 2014

Rome Journal: заглянуть внутрь завода по производству оливкового масла по соседству

Небольшие фермы по производству оливкового масла разбросаны по холмистой местности Рима, где любовь к ремеслу является основным ингредиентом популярного местного оливкового масла.

Ноябрь 12, 2014

Сицилия готова к сертификации PGI

Осталось всего несколько шагов, чтобы сицилийское оливковое масло первого холодного отжима получило собственный защищенный сертификат происхождения.

Октябрь 22, 2014

Итальянские производители остались в стороне, пока проект Dante получает государственное финансирование

Государственные инвестиции Итальянского института агропромышленного развития подверглись критике со стороны производителей, которые не участвовали в сделке.

Октябрь 21, 2014

Умбрийские мельницы открывают свои двери

С 1 по 30 ноября заводы по производству оливкового масла в красивом регионе Умбрия в Центральной Италии откроются для ежегодного мероприятия Frantoi Aperti.

Июль. 29, 2014

Обзор итальянского экспорта оливкового масла

Цифры показывают, что сотрудничество между ICE и Unaprol с 2010 года увеличило экспорт итальянского оливкового масла на ключевые рынки.

Реклама

Ноябрь 6, 2013

Италия ищет помощи, чтобы сдержать убийцу оливкового дерева

Предполагается, что чрезвычайные средства ЕС были обещаны Италии, чтобы помочь ограничить распространение болезни растений, убивающей оливковые деревья.

Октябрь 28, 2013

Сбор урожая под луной

Ночной сбор урожая в Италии стал поводом для проведения технического конгресса о влиянии температуры во время сбора урожая на оливковое масло.

Октябрь 15, 2013

Урожай оливок становится социальным в Италии

Сбор оливок начался в Италии, несмотря на неблагоприятные погодные условия, и в этом году большая часть шума находится в Сети.

Сентябре 19, 2013

GirOlio 2013: Вокруг Италии за 90 дней

GirOlio 2013, организованный Национальной ассоциацией Città dell'Olio, пройдет по всей Италии и ее землям, где выращивают оливки.

Август 26, 2013

Подарочный набор с оливковым маслом получил одобрение Dieline

Подарочная упаковка Madonna Dell'Olivo, разработанная студией NJU, получила награду на конкурсе Dieline Package Design Awards.

Июль. 30, 2013

«Идентификатор» апулийского оливкового масла Extra Virgin

Апулия запустила проект по продвижению оливкового масла первого отжима посредством инноваций и сертификации качества.

Июль. 8, 2013

Коктейли Extra Virgin

В Италии производители, бармены и исследователи добавляют в свои коктейли каплю оливкового масла первого отжима. Стоит попробовать.

Май. 21, 2013

Криштиану Томей: Инстинкт и безумие

В ресторане L'Imbuto шеф-повар Кристиано Томей предлагает кухню, основанную на качестве, простых ингредиентах и ​​большом творческом подходе.

Больше