Сентябре 26, 2023
Starbucks шокировала мир, добавив в кофе оливковое масло. Томмасо Асаро говорит, что это только начало.
19 января, 2023
Опыт, стоящий за устойчивым стремлением Tamia к совершенству
Пьетро Ре из Tamia производит оливковое масло высшего качества высшего качества и стремится внедрить новые технологии и методы в устойчивый бренд.
Февраль 7, 2020
Стареющие рощи мешают конкурентоспособности оливкового масла в Италии
При более высоких затратах и более низкой урожайности, чем на современных фермах по производству оливкового масла, одного только качества может быть недостаточно для защиты мелких итальянских производителей на быстро меняющемся международном рынке.
Июль. 5, 2018
Итальянские консорциумы подписали крупное соглашение, вызвав негативную реакцию
Соглашение, подписанное в Риме компаниями Coldiretti, Unaprol, Federolio и FAI SpA, включает меры, вызвавшие протесты представителей итальянского сектора оливкового масла.
Декабрь 27, 2017
NY Pizza Maker возвращается к своим итальянским корням
Сальваторе Полицци сделал перерыв в своей пиццерии Bushwick, чтобы воссоединиться с оливковой фермой своей семьи и возродить традиции.
Декабрь 13, 2017
Кооперативы Италии: сила в цифрах
Кооперативы итальянских производителей оливок достигли самых высоких стандартов благодаря отлаженной системе стимулирования, а также помогли небольшим производителям выйти на рынок.
Октябрь 5, 2016 Мир
Декабрь 16, 2014 Европе
Декабрь 15, 2014 Еда и кулинария
Декабрь 1, 2014 Производство
Ноябрь 28, 2014 Мир
Два тренинга в Вероне для начинающих экспертов по оливковому маслу
Ноябрь 24, 2014
Можно ли было предотвратить кризис в Италии?
2014 год станет одним из худших в новейшей истории производства оливкового масла в Италии. Один эксперт считает, что все не должно быть так плохо.
Ноябрь 20, 2014
Базиликата, дикая олива Южной Италии
Появляются новые возможности познакомиться с оливковым маслом Базиликаты, дикой земли, которая вдохновляла великих художников.
Ноябрь 17, 2014
Rome Journal: заглянуть внутрь завода по производству оливкового масла по соседству
Небольшие фермы по производству оливкового масла разбросаны по холмистой местности Рима, где любовь к ремеслу является основным ингредиентом популярного местного оливкового масла.
Ноябрь 12, 2014
Сицилия готова к сертификации PGI
Осталось всего несколько шагов, чтобы сицилийское оливковое масло первого холодного отжима получило собственный защищенный сертификат происхождения.
Октябрь 22, 2014
Государственные инвестиции Итальянского института агропромышленного развития подверглись критике со стороны производителей, которые не участвовали в сделке.
Октябрь 21, 2014
Умбрийские мельницы открывают свои двери
С 1 по 30 ноября заводы по производству оливкового масла в красивом регионе Умбрия в Центральной Италии откроются для ежегодного мероприятия Frantoi Aperti.
Июль. 29, 2014
Обзор итальянского экспорта оливкового масла
Цифры показывают, что сотрудничество между ICE и Unaprol с 2010 года увеличило экспорт итальянского оливкового масла на ключевые рынки.
Ноябрь 6, 2013
Италия ищет помощи, чтобы сдержать убийцу оливкового дерева
Предполагается, что чрезвычайные средства ЕС были обещаны Италии, чтобы помочь ограничить распространение болезни растений, убивающей оливковые деревья.
Октябрь 28, 2013
Ночной сбор урожая в Италии стал поводом для проведения технического конгресса о влиянии температуры во время сбора урожая на оливковое масло.
Октябрь 15, 2013
Урожай оливок становится социальным в Италии
Сбор оливок начался в Италии, несмотря на неблагоприятные погодные условия, и в этом году большая часть шума находится в Сети.
Сентябре 19, 2013
GirOlio 2013: Вокруг Италии за 90 дней
GirOlio 2013, организованный Национальной ассоциацией Città dell'Olio, пройдет по всей Италии и ее землям, где выращивают оливки.
Август 26, 2013
Подарочный набор с оливковым маслом получил одобрение Dieline
Подарочная упаковка Madonna Dell'Olivo, разработанная студией NJU, получила награду на конкурсе Dieline Package Design Awards.
Июль. 30, 2013
«Идентификатор» апулийского оливкового масла Extra Virgin
Апулия запустила проект по продвижению оливкового масла первого отжима посредством инноваций и сертификации качества.
Июль. 8, 2013
В Италии производители, бармены и исследователи добавляют в свои коктейли каплю оливкового масла первого отжима. Стоит попробовать.
Май. 21, 2013
Криштиану Томей: Инстинкт и безумие
В ресторане L'Imbuto шеф-повар Кристиано Томей предлагает кухню, основанную на качестве, простых ингредиентах и большом творческом подходе.