Август 1, 2019
Эленолид, известный антигипертензивный агент, был обнаружен в 80 процентах образцов оливкового масла первого отжима, анализированных в течение восьми лет.
Апреле 25, 2017
Бразилия ищет собственную оливку
Поскольку дебаты вращаются вокруг того, является ли Мария да Фе уникальным видом оливок для Бразилии, как традиционные мельницы, так и технологически продвинутое оборудование внесли свой вклад в повышение качества оливкового масла здесь.
Июнь 22, 2016
Фермер производит EVOO из спасенных и недавно обнаруженных сортов оливок
La Zadruga — это ферма на западном берегу озера Гарда, которая производит высококачественный EVOO из редких, спасенных и недавно открытых сортов.
Май. 9, 2016
Италия стала чемпионом по обрезке
Обрезка оливковых деревьев — древнее ремесло, и опытные садоводы могут оказать большое влияние на качество и урожайность фермы. В Италии важность правильной обрезки подчеркивается на ежегодном конкурсе.
Март 15, 2016
Montoro-Adamuz получает высокие оценки за фенолы
Оливковое масло первого холодного отжима из ЗОП Монторо-Адамуз содержит большое количество биологически активных соединений и веществ, обладающих положительной пользой для здоровья.
Июнь 12, 2015
В Марке проходит 12-я выставка итальянских моносортов
Выставка повышает ценность биоразнообразия итальянских оливок и характеризует масла, полученные из огромного выбора местных итальянских сортов.
Февраль 6, 2015 Производство
Октябрь 24, 2014 Профили продюсеров
Июнь 9, 2014 Производство
Май. 27, 2014 Еда и кулинария
5 января, 2014
Berkeley Olive Grove EVOO обладает мощным потенциалом
Недавние исследования показывают, что одно калифорнийское оливковое масло первого отжима может быть одним из самых полезных для здоровья в мире.
Декабрь 3, 2013
Оливковое масло Extra Virgin IGP Сицилия
Огромное экологическое и биологическое наследие Сицилии необходимо сохранять и продвигать с помощью охраняемого обозначения происхождения.
Июнь 3, 2013
Мадрид ищет «идеальное» оливковое масло
Испанская столица провела дегустации в торговых центрах по всему городу, чтобы определить, какие местные жители считают лучшими характеристиками оливкового масла первого отжима, и все это в попытке создать новое «супер» масло.
29 января, 2013
Кооператив, получивший приз, отмечает биоразнообразие, ранний сбор урожая фруктовой арбекины
Выращивание оливок среди миндаля, яблони, груши и сосен помогло Оли д'Арбека выиграть приз «сладкие зеленые фрукты» на Fira de l'Oli.
Декабрь 4, 2012
Два испанских региона оливкового масла получили защиту в Китае
Соглашение между Китаем и ЕС защитит испанское оливковое масло, производимое под названиями Sierra Mágina и Priego de Córdoba, от подделок.
Ноябрь 26, 2012
Джино Челлетти и Пьерализи: технология производства оливкового масла стала проще
Мировой лидер в области экстракционных систем пригласил доктора Джино Челлетти, чтобы помочь распространить культуру оливкового масла среди своих сотрудников и клиентов.