олеокантал

Март 23, 2022

Исследования показывают, что EVOO с высоким содержанием фенолов может улучшить прогноз у некоторых пациентов с лейкемией

В небольшом исследовании у пациентов с лейкемией на ранней стадии, которые потребляли оливковое масло с высоким содержанием олеокантала и олеацина, наблюдалось уменьшение количества раковых клеток.

Декабрь 30, 2021

Что такое полифенолы и почему вас это должно волновать?

Природные растительные соединения, которые содержатся в большом количестве в высококачественном оливковом масле, обеспечивают целый ряд преимуществ для здоровья.

Сентябре 15, 2021

Исследование: олеокантал регулирует нарушения в рецепторе, ответственном за болезнь Альцгеймера

Исследователи из Университета Луизианы в Монро работают над созданием пероральной добавки на основе олеокантала для пациентов с болезнью Альцгеймера.

Реклама

Сентябре 1, 2021

Лечение на основе олеокантала показывает перспективы против агрессивного типа рака молочной железы

Исследование Университета Луизианы-Монро показало, что состав олеокантала и ксилита подавляет возникновение и прогрессирование рака молочной железы у мышей.

Август 26, 2021

Некоторые пищевые белки уменьшают горечь и остроту EVOO

Полученные данные могут проложить путь к повышению привлекательности оливкового масла первого сорта для потребителей, которым не нравятся горькие и острые вкусы.

Май. 4, 2021

Советы по выбору оливкового масла с высоким содержанием полифенолов

Рекомендации по выбору масел с высоким содержанием полифенолов без дополнительной информации, кроме той, что указана на этикетке бутылки.

Реклама

Июнь 6, 2018

Фонд артрита рекомендует оливковое масло

Фонд артрита предлагает оливковое масло наряду со средиземноморской диетой, чтобы помочь страдающим артритом.

Апреле 12, 2018

Греки оплакивают решение ЕС, позволяющее обогащать растительные масла фенолами

Члены парламента Греции раскритиковали решение ЕС, разрешающее использовать синтетический гидрокситирозол в качестве добавки к растительному маслу.

Июнь 21, 2017

Самое полезное оливковое масло в мире? Жюри все еще отсутствует.

Компания Boundary Bend заявила в пресс-релизе, что ее калифорнийская смесь была признана «самым полезным оливковым маслом в мире» на конкурсе в Испании. Однако ученые предупреждают, что такое разграничение преждевременно и, в худшем случае, ошибочно.

Июнь 21, 2017

Исследователи связывают олеокантал с раком и профилактикой болезни Альцгеймера

Исследование пришло к выводу, что олеокантал в чистом виде эффективен. В настоящее время основное внимание уделяется разработке пищевой добавки.

Август 25, 2016

Полифенолы EVOO могут обеспечить защиту от агрегации тромбоцитов при сердечно-сосудистых заболеваниях

Полифенолы в EVOO ингибируют агрегацию тромбоцитов, что может привести к аномальному свертыванию крови и увеличить риск сердечного приступа и инсульта.

Август 3, 2016

Оливковое масло может защитить от возрастной дегенерации желтого пятна

Недавнее французское исследование сообщило о снижении риска поздней формы ВМД среди потребителей оливкового масла «после поправки на несколько потенциальных искажающих факторов».

Июнь 10, 2016

Инновации, открытия и прорывы в Древней Олимпии

Конференция Международного общества Oleocanthal и премия Olympia Health & Nutrition Awards были отмечены прорывами в исследованиях оливкового масла, новым сортом оливкового дерева и конкурсом оливкового масла для масел с высоким содержанием фенолов.

Реклама

Декабрь 21, 2013

Греческие шлепанцы с маркировкой EVOO

Позднее решение позволит производителям использовать уровни олеокантала и олеацеина для обоснования заявлений о пользе полифенолов оливкового масла для здоровья.

Сентябре 19, 2013

Патентная заявка демонстрирует универсальность олеокантала

Исследователи говорят, что олеокантал — часть оливкового масла Virgen Extra, которая вызывает жжение в горле, — это маркетинговая возможность, которую еще предстоит использовать.

Март 26, 2013

Как оливковое масло Extra Virgin может защитить от болезни Альцгеймера

Исследователи говорят, что олеокантал, обнаруженный в оливковом масле первого отжима, может снизить риск болезни Альцгеймера.

Февраль 10, 2013

Соединение оливкового масла может уменьшить повреждение кишечника при ишемии

Соединения, полученные из оливкового масла, могут помочь предотвратить ишемию кишечника и повреждение органов, связанное с реперфузией.

Ноябрь 18, 2012

Важные второстепенные соединения в оливковом масле

Наиболее важные минорные соединения оливы проявляются в низких концентрациях, однако оказывают значительное положительное влияние на здоровье человека.

Ноябрь 8, 2012

Исследователи говорят, что новый инструмент измеряет «полезность» оливкового масла

Пользу для здоровья конкретного оливкового масла можно было бы легче оценить с помощью новой греческой системы измерения содержания ключевых соединений.

Март 13, 2012

Extra Virgin of Messini Больше, чем жидкое золото

Экстра виргон olive oil proиз деревьев в Мессини, недалеко от Каламаты, были обнаружены самые большие количества хорошо известного олеокантала и других противовоспалительных веществ.

Май. 13, 2011

Выявление скрытой ценности в жидком золоте

Наука и промышленность находят новые способы использования полезных свойств оливкового масла.

Больше
Реклама