олеокантал / стр. 2
Август 3, 2016
Оливковое масло может защитить от возрастной дегенерации желтого пятна
Недавнее французское исследование сообщило о снижении риска поздней формы ВМД среди потребителей оливкового масла «после поправки на несколько потенциальных искажающих факторов».
Июнь 10, 2016
Инновации, открытия и прорывы в Древней Олимпии
Конференция Международного общества Oleocanthal и премия Olympia Health & Nutrition Awards были отмечены прорывами в исследованиях оливкового масла, новым сортом оливкового дерева и конкурсом оливкового масла для масел с высоким содержанием фенолов.
Май. 11, 2016
В EVOO обнаружены новые фенольные соединения
Новые фенольные соединения, принадлежащие к семейству агликонов олеуропеина и лигстрозида, были обнаружены в маслах из оливок сортов Коронейки и Миссия.
Февраль 19, 2016 Медицина
Февраль 12, 2016 Медицина
Оливковое масло может быть полезным для химиопрофилактики рака мозга
Сентябре 17, 2015 Медицина
Средиземноморская диета с оливковым маслом Extra Virgin снижает риск рака молочной железы
Июнь 11, 2015
Международное общество олеокантала
Эксперты из мира науки, академических кругов, гастрономии и СМИ создали общество для содействия исследованиям ключевого компонента оливкового масла.
Февраль 18, 2015
Компонент EVOO убивает раковые клетки
Олеокантал в составе EVOO вызывает разрыв раковых клеток, высвобождая ферменты и вызывая гибель клеток, не повреждая здоровые клетки.
Ноябрь 17, 2014
Исследователь поделится подробностями «захватывающего открытия»
Гэри Бошан, директор Центра химических ощущений Монелла в Филадельфии, прибудет в Испанию, чтобы обсудить свое известное открытие молекулы олеокантала.
Сентябре 29, 2014
Новые фенольные соединения представлены на Гарвардской конференции
Спикеры «Средиземноморская диета и здоровье на рабочем месте» подчеркнули роль оливкового масла в рамках здорового питания.
Сентябре 15, 2014
Студент изолирует фенольное соединение для исследования рака
Старший в Университете Луизианы, изучающий природные соединения оливкового масла, добился значительного прогресса в области исследования рака.
Сентябре 8, 2014
Фермер Корфу находит зеленое золото
Семья на греческом острове, не известном своим качественным оливковым маслом, нарушает традиции и заново открывает местный сорт с высоким содержанием фенолов.
Август 18, 2014
МОК ищет новый метод измерения EVOO фенолов
Тендер МОК по определению новых методов тестирования фенольных соединений для заявлений о пищевой ценности является переломным моментом для качества оливкового масла.
5 января, 2014
Berkeley Olive Grove EVOO обладает мощным потенциалом
Недавние исследования показывают, что одно калифорнийское оливковое масло первого отжима может быть одним из самых полезных для здоровья в мире.
Декабрь 21, 2013
Греческие шлепанцы с маркировкой EVOO
Позднее решение позволит производителям использовать уровни олеокантала и олеацеина для обоснования заявлений о пользе полифенолов оливкового масла для здоровья.
Сентябре 19, 2013
Патентная заявка демонстрирует универсальность олеокантала
Исследователи говорят, что олеокантал — часть оливкового масла первого холодного отжима, вызывающая жжение в горле, — это маркетинговая возможность, которую еще предстоит использовать.
Март 26, 2013
Как оливковое масло Extra Virgin может защитить от болезни Альцгеймера
Исследователи говорят, что олеокантал, обнаруженный в оливковом масле первого отжима, может снизить риск болезни Альцгеймера.
Февраль 10, 2013
Соединение оливкового масла может уменьшить повреждение кишечника при ишемии
Соединения, полученные из оливкового масла, могут помочь предотвратить ишемию кишечника и повреждение органов, связанное с реперфузией.
Ноябрь 18, 2012
Важные второстепенные соединения в оливковом масле
Наиболее важные минорные соединения оливы проявляются в низких концентрациях, однако оказывают значительное положительное влияние на здоровье человека.
Ноябрь 8, 2012
Исследователи говорят, что новый инструмент измеряет «полезность» оливкового масла
Пользу для здоровья конкретного оливкового масла можно было бы легче оценить с помощью новой греческой системы измерения содержания ключевых соединений.
Март 13, 2012
Extra Virgin of Messini Больше, чем жидкое золото
Было обнаружено, что оливковое масло экстра-класса, произведенное из деревьев в Мессини, недалеко от Каламаты, содержит наибольшее количество хорошо известного олеокантала и других противовоспалительных веществ.