оливковое масло для здоровья

Февраль 1, 2024

Метаболиты оливкового масла связаны с улучшением результатов сердечно-сосудистых заболеваний

Исследование продемонстрировало связь между профилями метаболитов оливкового масла первого отжима и снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, но не диабета.

15 января, 2024

Олеокантал: польза для здоровья знаменитого фенола оливкового масла

Олеокантал, содержащийся исключительно в оливковом масле первого отжима, демонстрирует мощные противовоспалительные свойства и связан с благотворным воздействием на рак и деменцию.

15 января, 2024

Исследование показало, что куры, которых кормят оливковым маслом, более устойчивы к стрессам окружающей среды

Отдельное исследование также показало, что потребление оливкового масла улучшает здоровье куриного мяса и яиц, употребляемых в пищу человеком.

8 января, 2024

Список лидеров средиземноморской диеты седьмого года

В отчете US News & World Report говорится о разнообразии, гибкости и пользе этой диеты для здоровья.

2 января, 2024

Исследование показывает, как полифенолы снижают резистентность к инсулину

У мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров, состоящую из оливкового масла первого отжима, обогащенного полифенолами, наблюдалась экспрессия генов, связанная со снижением окислительного стресса и воспаления.

Декабрь 5, 2023

Учебная программа, ориентированная на оливковое масло, в Калифорнии призвана помочь больному округу

Несмотря на свой сельскохозяйственный клещ, округ Керн страдает от более высокого уровня продовольственной безопасности, ожирения и диабета по сравнению с остальной частью штата.

Октябрь 26, 2023

Исследования показывают роль полифенолов в подавлении метастазирования рака

Испанские ученые исследовали роль олеокантала и олеацеина в модуляции ангиогенеза, что напрямую связано с прогрессированием различных типов опухолей.

Октябрь 23, 2023

Обычное соединение оливковых выжимок демонстрирует противораковый потенциал

Исследователи разработали наночастицы маслиновой кислоты, которая, как было доказано, помогает бороться с раком молочной железы, толстой кишки, поджелудочной железы и простаты с помощью различных методов лечения.

Сентябре 28, 2023

Исследования показывают, что гидрокситирозол может помочь предотвратить распространение рака толстой кишки

В ходе экспериментов in vitro было обнаружено, что гидрокситирозол, известный полифенол оливкового масла, воздействует на белок, участвующий в размножении раковых клеток.

Сентябре 13, 2023

Исследователи используют ИИ для выявления соединений оливкового масла, влияющих на болезнь Альцгеймера

Используя алгоритм машинного обучения, исследователи определили десять соединений в оливковом масле первого отжима, которые действуют как фармацевтические препараты для лечения деменции.

Сентябре 6, 2023

Исследование показало, что в Австралии средиземноморская диета обходится дешевле, чем ее альтернативы

Исследователи обнаружили, что австралийцы могут экономить 28 австралийских долларов в неделю, придерживаясь средиземноморской диеты.

Август 31, 2023

Более высокое потребление полифенолов связано с меньшим риском заражения Covid-19

Здоровые взрослые, которые потребляли фенолы и растительные стеролы, некоторые из которых присутствуют в оливковом масле, с меньшей вероятностью заразились Covid-19.

Август 18, 2023

Биофенолы в EVOO связаны с улучшением результатов при ожирении и преддиабете

Исследования показывают, что употребление оливкового масла первого холодного отжима, богатого олеоканталом и олеацеином, также вызывает потерю веса, снижение индекса массы тела и базальной гликемии.

Реклама

Декабрь 10, 2022

Польза оливкового масла для здоровья

Польза для здоровья от оливкового масла в основном связана с мононенасыщенными жирами и полифенолами. Однако не все оливковые масла созданы одинаково.

Декабрь 1, 2022

Исследование показывает, как средиземноморская диета может противодействовать Covid-19

Новое исследование показало, что флавоноиды и гидрокситирозол противодействуют некоторым из наиболее смертоносных последствий Covid-19, включая цитокиновые бури и воспаление легких.

Ноябрь 28, 2022

Olive Wellness Institute ставит под сомнение исследование диеты и деменции

Организация по изучению оливкового масла заявила, что использование термина «модифицированная средиземноморская диета» вводит в заблуждение, если оно не включает оливковое масло первого отжима.

Октябрь 24, 2022

Исследователи рассматривают преимущества средиземноморской диеты для снижения ожирения

После обширного обзора научной литературы исследователи обнаружили, что средиземноморская диета приносит много пользы людям с ожирением и тем, кто подвержен риску ожирения.

Октябрь 24, 2022

Соблюдение диеты MedDiet, обогащенной полифенолами, снижает висцеральное ожирение

18-месячное испытание показало, что Med Diet, богатая полифенолами, может превзойти преимущества традиционной MedDiet в отношении накопления висцеральной жировой ткани.

Сентябре 22, 2022

Министры Испании подчеркивают важность изучения пользы оливкового масла для здоровья

Министры сельского хозяйства и науки пообещали выделить больше средств на исследования и объявили об амбициях Испании стать ведущим мировым научным центром в области пищевых продуктов.

Август 10, 2022

Обновление алгоритма Nutri-Score улучшает показатели оливкового масла

С обновлением Nutri-Score будет различать тип содержания жира и учитывать микроэлементы. Оба фактора приведут к более высокому баллу оливкового масла.

Июль. 13, 2022

Исследование показало, что потребление EVOO приводит к увеличению количества полифенолов в грудном молоке

Сообщается, что это первое исследование, оценивающее возможную вертикальную передачу полифенолов потомству лабораторных крыс, которых кормили оливковым маслом первого отжима во время беременности и лактации.

Больше