исследование оливкового масла

Май. 23, 2024

Оливки с более высоким содержанием фенола более устойчивы к антракнозу

Исследователи обнаружили, что сорта оливок, в которых во время созревания сохраняется высокая концентрация определенных фенольных соединений, менее склонны к развитию антракноза.

Май. 16, 2024

Исследование показало, что ежедневное потребление оливкового масла связано со снижением риска смерти от деменции

Исследователи из Гарварда обнаружили, что ежедневное употребление не менее семи граммов оливкового масла связано со снижением риска смерти от деменции на 28 процентов.

Май. 13, 2024

Исследование проливает свет на снижение затрат на сбор урожая для производителей столовых оливок

Комбинированный метод встряхивания кроны и ствола при сборе столовых оливок повышает эффективность на 75 процентов и улучшает качество плодов.

Май. 7, 2024

Средиземноморская диета и физические упражнения способствуют улучшению здоровья кишечника у пожилых людей

Исследование продемонстрировало, что эти улучшения здоровья кишечника привели к значительной пользе для здоровья сердечно-сосудистой системы у пожилых людей в Средиземноморье.

Май. 1, 2024

Исследователи исследуют связь между соблюдением MedDiet и здоровьем полости рта

Антимикробное и противовоспалительное действие средиземноморской диеты, а также ее роль в поддержании полезных микроорганизмов связаны с положительными результатами для здоровья полости рта.

Апреле 30, 2024

Научный обзор связывает соблюдение медицинской диеты с улучшением урологического здоровья

Исследователи проанализировали почти 1,000 исследований, чтобы определить связь между соблюдением средиземноморской диеты и улучшением показателей урологического и сексуального здоровья.

Апреле 9, 2024

Роль мононенасыщенных жирных кислот в пользе оливкового масла для здоровья

Олеиновая кислота, классифицируемая как мононенасыщенная жирная кислота (МНЖК), широко изучалась учеными на протяжении последних десятилетий, последовательно демонстрируя множество положительных эффектов на здоровье человека.

Апреле 9, 2024

Обработанные пищевые продукты связаны с негативными последствиями для здоровья, показали исследования

Потребление ультраобработанных продуктов было связано с повышенным риском более чем 30 негативных последствий для здоровья.

Апреле 3, 2024

Уругвай проведет конференцию по исследованиям и инновациям в секторе оливкового масла

Ученые, производители и официальные лица встретятся в Уругвае в ноябре, чтобы обсудить проблемы и возможности сектора оливкового масла Южной Америки.

Март 25, 2024

Ученые защищают исследование, утверждающее, что ксилелла не является причиной большинства OQDS

Маргерита Сьерво и Марко Скортичини защищают свое исследование, которое показало, что Xylella fastidiosa не является причиной большинства смертей оливковых деревьев в Апулии за последнее десятилетие.

Март 21, 2024

Исследование ставит под сомнение точность методов датировки оливкового дерева

Используя радиоуглеродный анализ, исследователи пришли к выводу, что 1,100-летнее дерево в Ливане является старейшим оливковым деревом в мире. Другие эксперты полагают, что этот метод мог быть ошибочным.

Март 14, 2024

Власти Апулии подтвердили виновника разрушения оливковых деревьев

Чиновники отвергли недавнее исследование, в котором говорилось, что Xylella fastidiosa не является главной причиной гибели миллионов деревьев.

Март 10, 2024

Исследователи используют ультразвук для обнаружения фальсифицированного оливкового масла

Они смогли обнаружить оливковое масло первого отжима, фальсифицированное всего лишь одним процентом подсолнечного или рафинированного оливкового масла.

Реклама

Ноябрь 27, 2023

Исследование показало, что средиземноморская диета помогает замедлить возрастное физическое упадок

Новое исследование показало, что соблюдение низкокалорийной средиземноморской диеты и увеличение физической активности замедляет возрастную потерю мышечной массы и уменьшает общий и висцеральный жир.

Ноябрь 27, 2023

Медицинская диета во время беременности улучшает неврологическое развитие младенцев

Двухлетние дети, рожденные от матерей, которые соблюдали средиземноморскую диету или снижали уровень стресса во время беременности, показали лучшие результаты в когнитивной и социально-эмоциональной сферах.

Ноябрь 20, 2023

Падение продаж оливкового масла в Испании и Италии на фоне роста цен

Потребители переходят на бутылки оливкового масла первого отжима меньшего размера, а в некоторых случаях выбирают более низкие сорта.

Ноябрь 15, 2023

Торговая группа объявляет об инициативе по тестированию качества оливкового масла

Столкнувшись с низким предложением и высокими ценами, Североамериканская ассоциация оливкового масла заявляет, что стремится сдерживать нечестных участников.

Ноябрь 14, 2023

Средиземноморская диета связана с улучшением результатов лечения пациентов с заболеваниями печени

Соблюдение средиземноморской диеты в течение одного года улучшило симптомы неалкогольной жировой болезни печени у пациентов с ожирением старше 60 лет.

Ноябрь 6, 2023

Полифенол в EVOO может защитить почки от повреждений, связанных с диабетом, показывают исследования

Исследователи исследовали использование дигидроксифенилгликоля, полифенола, присутствующего в оливковом масле первого отжима, для лечения заболеваний почек, вызванных диабетом 1 типа.

Ноябрь 1, 2023

Исследование показывает преимущества добавок EVOO у спортсменов-мужчин

Добавки оливкового масла повышают уровень тестостерона и одновременно снижают уровень гормонов стресса у спортсменов-мужчин.

Октябрь 31, 2023

Меддиета облегчает симптомы посттравматического стрессового расстройства, показывают исследования

Хотя исследователи говорят, что необходимо провести дополнительную работу, они считают, что они ближе к тому, чтобы дать рекомендации по питанию людям с посттравматическим стрессовым расстройством.

Больше