дегустация оливкового масла

Май. 23, 2024

Первый фестиваль OlivitalyMed в Чиленто был отмечен успехом

На мероприятии, посвященном оливковому маслу первого отжима в Кампании и Италии, также прошли конференции по кулинарии, здоровью, туризму и науке.

Март 13, 2024

Рост велосипедного движения в итальянских оливковых рощах

В Умбрии и Лацио фермы и спортивные группы организуют велосипедные туры по оливковым рощам, что позволяет посетителям насладиться пейзажами и попробовать местные оливковые продукты.

Сентябре 11, 2023

Отмеченная наградами EVOO, местная кухня, радующая чувства на Хваре

Ева Мария Чурин предложила гостям ужина решить, какое оливковое масло первого отжима лучше всего сочетается с местными блюдами.

Август 24, 2023

Культурные мероприятия на юге Италии сочетают музыку, природу и оливковое масло

Теплые летние итальянские ночи украшают мероприятия, сочетающие оливковое масло первого отжима с художественными и культурными проявлениями.

Октябрь 25, 2022

Вкусы оливкового масла Extra Virgin

Бесчисленные факторы влияют на вкус оливкового масла первого отжима. Понимание основ может привести к удовлетворительным результатам.

Октябрь 24, 2022

Исследователи в Испании изучают положительные органолептические свойства EVOO

Исследование выявило новые методы, позволяющие лучше понять органолептические профили «зеленых фруктов» и «спелых фруктов» оливкового масла первого холодного отжима.

Февраль 16, 2021

Olive Oil Times Запускает портал дистанционного образования

Предварительно записанные видеоуроки и живые интерактивные семинары охватывают самые разные темы: от выращивания оливок и производства масла до дегустации, питания и здоровья.

Февраль 6, 2021

Новаторская сенсорная панель для слепых в Тунисе

Группа молодых слепых тунисцев добивается сертификации своей программы дегустации.

Декабрь 20, 2019

Совет по оливкам утверждает красный бокал для дегустации

Международный совет по оливкам утвердил новый бокал из красного граната для дегустации оливкового масла.

Апреле 3, 2019

Распознавание лиц может дополнить вкусовые тесты

Исследователи разрабатывают программное обеспечение для распознавания лиц с целью повышения точности панельного тестирования.

Ноябрь 5, 2018

Справочник потребителя нового оливкового масла в Голландии

Вильма ван Гринсвен-Падберг хочет, чтобы потребители были так же увлечены оливковым маслом, как и она.

Апреле 12, 2018

В Испании разгорается скандал из-за дегустации

Две стороны испанского сектора оливкового масла хотят, чтобы министр сельского хозяйства, рыболовства, продовольствия и окружающей среды принял решение о будущем дегустационных групп.

Февраль 12, 2018

Шестой «ExtraLucca» представляет одни из лучших в Италии

Во Дворце дожей в Лукке пройдет двухдневная выставка отборных итальянских оливковых масел первого отжима.

Реклама

Февраль 1, 2016

Курс для продвинутых дегустаторов на McEvoy Ranch

8 февраля известный исследователь Агусти Ромеро прочитает курс, посвященный изучению причин различных свойств оливкового масла.

Июль. 7, 2015

Семинар по улучшению навыков дегустации оливкового масла

Два самых опытных дегустатора оливкового масла в мире, Пол Фоссен и Ричард Гавел, организовали однодневный семинар, чтобы вывести дегустаторов оливкового масла на новый уровень.

Февраль 18, 2015

Оливковый центр Калифорнийского университета в Дэвисе планирует весенний курс сенсорной оценки, состоящий из двух частей

Оливковый центр Калифорнийского университета в Дэвисе проведет курс сенсорной оценки в июне этого года в Сенсорном театре Silverado Vineyards.

13 января, 2015

В стране молока и меда отвращение к горькому и острому EVOO

Потребителям на выставке в Цюрихе не понравился горький и острый вкус высококачественных EVOO.

Ноябрь 28, 2014

Два тренинга в Вероне для начинающих экспертов по оливковому маслу

Два тренинга по оливковому маслу в Вероне в марте следующего года совпадут с международным конкурсом вин и выставкой Vinitaly.

Ноябрь 22, 2014

Дегустационная школа Валенсии способствует совершенствованию оливкового масла

Escuela Valenciana de Cata провела последнюю из серии образовательных программ по производству, использованию и распространению оливкового масла первого отжима.

Май. 22, 2014

Trade Group предлагает семинар по дегустации оливкового масла

Extra Virgin Alliance проводит дегустационный семинар для покупателей и кулинаров накануне Fancy Food Show в Нью-Йорке.

Май. 7, 2014

Курс оливкового масла охватывает путь от дерева к столу

Новый курс Международной школы оливкового масла познакомит участников с основами дегустации оливкового масла и методами сочетания продуктов.

Больше