Июнь 6, 2017
Оливковое масло Sommelier Certification Program Расширяется до Калифорнии
Шестидневная программа в кампусе ICC в Кэмпбелле, штат Калифорния, включает ведущих мировых экспертов и преподавателей оливкового масла, которые проходят комплексный курс, охватывающий производство, управление качеством и расширенную сенсорную оценку.
Май. 17, 2017
Поменять стакан для дегустации оливкового масла? Некоторые видят красный
Дизайнер стеклянной посуды и Университет Хаэна считают, что нашли лучший сосуд для органолептического анализа оливкового масла.
Апреле 18, 2017 Мировое
Март 7, 2017 Оценки
Ноябрь 2, 2016 Мировое
Октябрь 19, 2016 Мировое
Август 23, 2016 Мировое
Август 19, 2016
5 простых способов узнать, что ваше оливковое масло — плагиат
Итак, вы потратились на оливковое масло первого холодного отжима, но получили ли вы то, за что заплатили? Вот пять верных признаков того, что вас разорвали.
Апреле 14, 2016
International Culinary Center предложить сертификацию сомелье по оливковому маслу
исполнительный директор новой программы, Curtis Cord и Дороти Гамильтон, основательница International Culinary Center, объявили о совместном проекте на NYIOOC пресс-конференция сегодня.
Февраль 16, 2016
Проверка фактов: 3 распространенных мифа о качестве оливкового масла
Давайте развеем некоторую путаницу в отношении трех основных характеристик жидкого золота.
Февраль 1, 2016
Курс для продвинутых дегустаторов на McEvoy Ranch
8 февраля известный исследователь Агусти Ромеро прочитает курс, посвященный изучению причин различных свойств оливкового масла.
Июль. 7, 2015
Семинар по улучшению навыков дегустации оливкового масла
Два самых опытных дегустатора оливкового масла в мире, Пол Фоссен и Ричард Гавел, организовали однодневный семинар, чтобы вывести дегустаторов оливкового масла на новый уровень.
Февраль 18, 2015
Оливковый центр Калифорнийского университета в Дэвисе проведет курс сенсорной оценки в июне этого года в Сенсорном театре Silverado Vineyards.
13 января, 2015
В стране молока и меда отвращение к горькому и острому EVOO
Потребителям на выставке в Цюрихе не понравился горький и острый вкус высококачественных EVOO.
Ноябрь 28, 2014
Два тренинга в Вероне для начинающих экспертов по оливковому маслу
Два тренинга по оливковому маслу в Вероне в марте следующего года совпадут с международным конкурсом вин и выставкой Vinitaly.
Ноябрь 22, 2014
Дегустационная школа Валенсии способствует совершенствованию оливкового масла
Escuela Valenciana de Cata провела последнюю из серии образовательных программ по производству, использованию и распространению оливкового масла первого отжима.
Май. 22, 2014
Trade Group предлагает семинар по дегустации оливкового масла
Extra Virgin Alliance проводит дегустационный семинар для покупателей и кулинаров накануне Fancy Food Show в Нью-Йорке.
Май. 7, 2014
Курс оливкового масла охватывает путь от дерева к столу
Новый курс Международной школы оливкового масла познакомит участников с основами дегустации оливкового масла и методами сочетания продуктов.
Февраль 6, 2014
Курс погружения в оливковое масло проходит в Нью-Йорке
Национальная организация дегустаторов оливкового масла (ONAOO) проведет пятидневный курс дегустации в Del Posto в Нью-Йорке в следующем месяце.
13 января, 2014
На подъеме: дегустации оливкового масла в Великобритании
Благодаря кулинарным шоу, интернету и доступности качественного оливкового масла британцы теперь хотят постичь магию этого продукта.
Ноябрь 21, 2013
«Новые дни оливкового масла» в Водняне, Хорватия
В течение трех дней посетители дегустировали новые оливковые масла первого отжима, посещали лекции и наслаждались гастрономическими изысками высшего качества.
Ноябрь 12, 2013
Международная школа оливкового масла открывает свои виртуальные двери
Международная школа оливкового масла (IOOS) предлагает онлайн-обучение по темам качества, здоровья и использования оливкового масла.