дегустация оливкового масла / стр. 2
Май. 17, 2017
Поменять стакан для дегустации оливкового масла? Некоторые видят красный
Дизайнер стеклянной посуды и Университет Хаэна считают, что нашли лучший сосуд для органолептического анализа оливкового масла.
Апреле 18, 2017
Программа Olive Oil Sommelier расширяется до Калифорнии
После успеха нью-йоркского сериала International Culinary Center и Olive Oil Times Education Lab расширяют sommelier certification program в школьный кампус Bay Area.
Март 7, 2017
Испанским ботлерам посоветовали требовать дегустации
Испанским компаниям по розливу было рекомендовано запрашивать результаты дегустационной панели вместе с химическими анализами, чтобы убедиться, что их продукция соответствует стандартам.
Ноябрь 2, 2016 Мир
Октябрь 19, 2016 Мир
Август 23, 2016 Мир
Август 19, 2016 Мир
5 простых способов узнать, что ваше оливковое масло — плагиат
Апреле 14, 2016 Дегустация оливкового масла
International Culinary Center предложить сертификацию сомелье по оливковому маслу
Февраль 16, 2016
Проверка фактов: 3 распространенных мифа о качестве оливкового масла
Давайте развеем некоторую путаницу в отношении трех основных характеристик жидкого золота.
Февраль 1, 2016
Курс для продвинутых дегустаторов на McEvoy Ranch
8 февраля известный исследователь Агусти Ромеро прочитает курс, посвященный изучению причин различных свойств оливкового масла.
Июль. 7, 2015
Семинар по улучшению навыков дегустации оливкового масла
Два самых опытных дегустатора оливкового масла в мире, Пол Фоссен и Ричард Гавел, организовали однодневный семинар, чтобы вывести дегустаторов оливкового масла на новый уровень.
Февраль 18, 2015
Оливковый центр Калифорнийского университета в Дэвисе проведет курс сенсорной оценки в июне этого года в Сенсорном театре Silverado Vineyards.
13 января, 2015
В стране молока и меда отвращение к горькому и острому EVOO
Потребителям на выставке в Цюрихе не понравился горький и острый вкус высококачественных EVOO.
Ноябрь 28, 2014
Два тренинга в Вероне для начинающих экспертов по оливковому маслу
Два тренинга по оливковому маслу в Вероне в марте следующего года совпадут с международным конкурсом вин и выставкой Vinitaly.
Ноябрь 22, 2014
Дегустационная школа Валенсии способствует совершенствованию оливкового масла
Escuela Valenciana de Cata провела последнюю из серии образовательных программ по производству, использованию и распространению оливкового масла первого отжима.
Май. 22, 2014
Trade Group предлагает семинар по дегустации оливкового масла
Extra Virgin Alliance проводит дегустационный семинар для покупателей и кулинаров накануне Fancy Food Show в Нью-Йорке.
Май. 7, 2014
Курс оливкового масла охватывает путь от дерева к столу
Новый курс Международной школы оливкового масла познакомит участников с основами дегустации оливкового масла и методами сочетания продуктов.
Февраль 6, 2014
Курс погружения в оливковое масло проходит в Нью-Йорке
Национальная организация дегустаторов оливкового масла (ONAOO) проведет пятидневный курс дегустации в Del Posto в Нью-Йорке в следующем месяце.
13 января, 2014
На подъеме: дегустации оливкового масла в Великобритании
Благодаря кулинарным шоу, интернету и доступности качественного оливкового масла британцы теперь хотят постичь магию этого продукта.
Ноябрь 21, 2013
«Новые дни оливкового масла» в Водняне, Хорватия
В течение трех дней посетители дегустировали новые оливковые масла первого отжима, посещали лекции и наслаждались гастрономическими изысками высшего качества.
Ноябрь 12, 2013
Международная школа оливкового масла открывает свои виртуальные двери
Международная школа оливкового масла (IOOS) предлагает онлайн-обучение по темам качества, здоровья и использования оливкового масла.
Апреле 18, 2013
Дегустация оливкового масла на рынке Fairway
Стив Дженкинс — торговец сыром и мастер-торговец Fairway Market, но он называет себя «учеником оливкового масла».
Февраль 27, 2013
Профессиональные дегустаторы оливкового масла должны следовать четким правилам и использовать правильные инструменты. Знаменитый кобальтово-синий дегустационный бокал — один из них.