окислительный стресс
Сентябре 28, 2021
Как хранить оливковое масло Extra Virgin в домашних условиях
Оптимальное хранение предполагает защиту EVOO от света, тепла и кислорода. Правильное хранение гарантирует, что качество оливкового масла и полезные для здоровья свойства сохранятся как можно дольше.
Апреле 26, 2017
Оливковое масло помогает обратить вспять вред диеты с высоким содержанием жиров
Исследователи из Чили обнаружили, что соединение в оливковом масле снижает неблагоприятное воздействие на холестерин и инсулин, вызванное диетой с высоким содержанием жиров.
Сентябре 9, 2016
Исследователи раскрывают нейропротекторный эффект пихолинового оливкового масла
Гидроксикоричные кислоты, содержащиеся в оливковом масле первого холодного отжима Picholine, оказывают нейропротекторное действие против отложений B-амилоидных пептидных бляшек при болезни Альцгеймера в головном мозге.
Сентябре 8, 2016
Оливковое масло Extra Virgin улучшает состояние здоровья людей, страдающих фибромиалгией
Биологически активные соединения в EVOO уменьшают окислительный стресс и улучшают функциональные возможности у больных фибромиалгией.
Август 3, 2016
Оливковое масло может защитить от возрастной дегенерации желтого пятна
Недавнее французское исследование сообщило о снижении риска поздней формы ВМД среди потребителей оливкового масла «после поправки на несколько потенциальных искажающих факторов».
Июнь 8, 2016
Роль оливкового масла в снижении окислительного стресса
Оливковое масло первого холодного отжима является легкодоступным источником антиоксидантов, который помогает уменьшить последствия окислительного стресса и, следовательно, снижает риск и прогрессирование многих заболеваний.
Апреле 4, 2016 Медицина
Февраль 20, 2016 Медицина
Как EVOO оказывает нейропротекторное действие против болезни Альцгеймера и Паркинсона
Февраль 19, 2016 Медицина
Февраль 18, 2016 Медицина
Преимущества употребления оливкового масла при лечении диабета 2 типа
Февраль 16, 2016 Медицина
Эксклюзивное потребление оливкового масла защищает от ишемической болезни сердца
Февраль 12, 2016
Большое влияние температуры хранения на срок годности высокофенольных оливковых масел
Исследователи исследовали влияние температуры на стабильность фенольных соединений в оливковом масле первого отжима при длительном хранении.
Февраль 8, 2016
Средиземноморская диета с EVOO уменьшает снижение когнитивных функций в пожилом возрасте
Средиземноморская диета с добавлением оливкового масла первого отжима является многообещающим диетическим вмешательством для уменьшения возрастного снижения когнитивных функций, включая болезнь Альцгеймера, деменцию и легкие когнитивные нарушения.
Февраль 1, 2016
Роль оливкового масла в признаках старения
В обзорной статье рассматривается роль мононенасыщенных жирных кислот и полифенолов в EVOO в процессе старения на клеточном и молекулярном уровнях.
Сентябре 29, 2015
Недавнее исследование предполагает, что диета, богатая оливковым маслом, может оказать положительное влияние на развитие будущего ребенка, а также может быть полезной во взрослой жизни.
Сентябре 17, 2015
Средиземноморская диета с оливковым маслом Extra Virgin снижает риск рака молочной железы
Результаты, основанные на долгосрочном наблюдении за 4,282 женщинами, увеличивают пользу употребления оливкового масла первого отжима и средиземноморской диеты.
Июль. 16, 2015
Средиземноморская диета снижает повреждение ДНК у мужчин с раком простаты
Исследователи обнаружили, что соблюдение модифицированной средиземноморской диеты снижает повреждение ДНК, которое может привести к развитию опухолей.
Июнь 15, 2015
Исследователи изучают роль фенолов оливкового масла в профилактике нейродегенеративных заболеваний
Научный обзор рассматривает способы, с помощью которых фенолы в оливковом масле первого отжима могут предотвратить нейродегенеративные заболевания.
Февраль 23, 2012
Дважды подумайте о заявлениях об антиоксидантах
Одним из немногих утверждений на этикетках пищевых продуктов, выдержавших тщательную европейскую проверку, был антиоксидантный эффект полифенолов оливок, новость, которая привела к резкому росту сектора экстрактов оливок. Но эксперт по питанию Джон Финли советует с осторожностью относиться к подобным утверждениям.
30 января, 2012
Медицинский конгресс: оливковое масло, питание и здоровье
Мероприятие предоставило уникальную возможность услышать из уст самих главных героев последние достижения, связывающие преимущества оливкового масла со здоровьем и питанием.
Октябрь 29, 2010
Оливковое масло Extra Virgin может уменьшить окислительный стресс
Исследователи обнаружили, что прием оливкового масла первого холодного отжима и гидрофильной фракции вызвал значительное увеличение активности антиоксидантных ферментов и снижение маркеров повреждения печени.