полифенолы

Декабрь 10, 2022

Польза оливкового масла для здоровья

Польза для здоровья от оливкового масла в основном связана с мононенасыщенными жирами и полифенолами. Однако не все оливковые масла созданы одинаково.

Декабрь 8, 2022

Исследователи изучают роль некоторых полифенолов в борьбе с ожирением

Полифенолы были связаны со значительным снижением трех показателей, связанных с ожирением.

Декабрь 1, 2022

Исследование показывает, как средиземноморская диета может противодействовать Covid-19

Новое исследование показало, что флавоноиды и гидрокситирозол противодействуют некоторым из наиболее смертоносных последствий Covid-19, включая цитокиновые бури и воспаление легких.

Октябрь 24, 2022

Соблюдение диеты MedDiet, обогащенной полифенолами, снижает висцеральное ожирение

18-месячное испытание показало, что Med Diet, богатая полифенолами, может превзойти преимущества традиционной MedDiet в отношении накопления висцеральной жировой ткани.

Июль. 18, 2022

Добавление воды во время Olive Oil ProПроизводство снижает качество, считают исследователи

Арбекина вирджен экстра olive oil proмасла, полученные без добавления воды, имели более высокий уровень полифенолов и лучшую устойчивость к окислению, чем масла, полученные с добавлением воды.

Июль. 13, 2022

Исследование показало, что потребление EVOO приводит к увеличению количества полифенолов в грудном молоке

Сообщается, что это исследование является первым, в котором оценивается возможная вертикальная передача полифенолов потомству лабораторных крыс, которых кормили оливковым маслом Virgen Extra во время беременности и лактации.

Ноябрь 16, 2021

Исследование: оливковые масла первого отжима защищают готовые к употреблению салаты от некоторых бактерий

Исследователи обнаружили, что оливковое масло первого отжима с высоким содержанием полифенолов снижает риск заражения распространенным пищевыми патогенами на 90 процентов.

Сентябре 28, 2021

Как хранить оливковое масло Extra Virgin в домашних условиях

Оптимальное хранение предполагает защиту EVOO от света, тепла и кислорода. Правильное хранение гарантирует, что качество оливкового масла и полезные для здоровья свойства сохранятся как можно дольше.

Сентябре 15, 2021

Исследование: олеокантал регулирует нарушения в рецепторе, ответственном за болезнь Альцгеймера

Исследователи из Университета Луизианы в Монро работают над созданием пероральной добавки на основе олеокантала для пациентов с болезнью Альцгеймера.

Сентябре 1, 2021

Лечение на основе олеокантала показывает перспективы против агрессивного типа рака молочной железы

Исследование Университета Луизианы-Монро показало, что состав олеокантала и ксилита подавляет возникновение и прогрессирование рака молочной железы у мышей.

Август 26, 2021

Некоторые пищевые белки уменьшают горечь и остроту EVOO

Полученные данные могут проложить путь к повышению привлекательности оливкового масла первого сорта для потребителей, которым не нравятся горькие и острые вкусы.

Июнь 30, 2021

Испанские исследователи начинают испытывать средство от затяжного Covid на основе оливкового масла

Добавка, изготовленная из полифенолов из оливок и флавоноидов из апельсинов, будет дана пациентам, чтобы попытаться облегчить симптомы, связанные с длительным Covid.

Май. 21, 2021

Исследование: диета, богатая EVOO, улучшила вес и чувствительность к инсулину у мышей с заболеванием печени

Исследование также показало, что оливковое масло virgen extra не снижает вред, наносимый рационом с высоким содержанием жиров мышам с жировой болезнью печени.

Август 31, 2020

Исследование показало, что потребление EVOO с высоким содержанием полифенолов снижает артериальное давление

Исследователи обнаружили, что употребление оливкового масла с высоким содержанием полифенолов значительно снижает периферическое и центральное систолическое кровяное давление у здоровых взрослых.

Март 6, 2020

Полезные соединения в EVOO все еще присутствуют после воздействия тепла

Новое исследование подтверждает, что ключевые компоненты оливкового масла Virgen Extra выдерживают температуры, используемые в большинстве домашних блюд.

Февраль 26, 2020

Показано, что полифенолы обладают отчетливыми антибактериальными свойствами

Исследования антибактериальной активности сортов оливок, выращенных на юге Италии, показывают перспективность естественного лечения против E. coli и Pseudomonas aeruginosa.

Февраль 3, 2020

Джелато с EVOO — это функциональная пища, говорят итальянские исследователи

Исследования, проведенные в Неаполитанском университете им. Федерико II, показывают, что оливковое масло virgen extra можно добавлять в итальянское кустарное мороженое в качестве функционального ингредиента.

10 января, 2020

Новое исследование предполагает, что экстракт листьев оливы может помочь в лечении диабета 2 типа

Недавнее исследование в Турции, по-видимому, подтверждает более ранние сообщения о том, что экстракт листьев оливы может быть полезен для профилактики и лечения диабета 2 типа.

Декабрь 11, 2019

Потребление оливкового масла Extra Virgin может защитить от деменции

Испытания на лабораторных мышах показали, что оливковое масло Virgen Extra отсрочивает наступление когнитивных нарушений и деменции.

Октябрь 29, 2019

Исследователи рекомендуют MedDiet для восстановления кишечных бактерий

Команда Манчестерского столичного университета в Соединенном Королевстве работает над продвижением исследований средиземноморской диеты и других здоровых диет, способствующих развитию здоровых кишечных бактерий.

Сентябре 5, 2019

Исследование показало, что EVOO поглощает полифенолы из овощей при совместном приготовлении

Исследователи обнаружили, что полифенолы обмениваются между овощами и оливковым маслом во время приготовления софрито, становясь более доступными и легче усваиваемыми после этого типа приготовления.

Больше