профили
14 января, 2025
Открытие отмеченного наградами оливкового масла в южных высокогорьях Бразилии
Производители Оливас-ду-Грамаду подчеркивают важность олеотуризма как способа оценить качество и способствовать устойчивому развитию.
Ноябрь 13, 2024
Производитель из Мендоса Зуккарди продвигает местный сорт арауко на мировой арене
Производитель из Мендосы (Аргентина) отмечает растущий спрос на полезные свойства и вкусовые качества «Арауко».
Ноябрь 13, 2024
Оливковое масло из Тосканы, отмеченное наградой Danish Family Crafts
Семья, стоящая за Casale 3 Danesi, размышляет о том, что требуется небольшой ферме, чтобы производить отмеченное наградами оливковое масло после сложного сбора урожая.
Октябрь 8, 2024
Известный производитель готовится к богатому урожаю в Тунисе
Отмеченные наградами франко-тунисские производители оливкового масла, стоящие за брендом Parcelle 26, уделяют особое внимание качеству на плантациях и на заводах.
Сентябре 9, 2024
Словенский кооператив фокусируется на уровнях фенола
Даниел Стойкович Кукулин считает, что сегмент рынка оливкового масла с высоким содержанием фенолов продолжит расти, поскольку он выводит свое производство на новый уровень.
Сентябре 5, 2024
Привносим ароматы Пелопоннеса в американскую кухню
Производитель Kosterina считает, что в американской кухне найдется место оливковому маслу Koroneiki, произведенному в месте его происхождения, и традиционно вяленым греческим оливкам.
Август 19, 2024 Профили продюсеров
Июль. 29, 2024 Профили продюсеров
Июль. 20, 2024 Профили продюсеров
Отмеченный наградами производитель продвигает Родос как место назначения оливкового масла
Июнь 27, 2024 Профили продюсеров
Кооператив из 1,000 участников покоряет сложную местность Северной Португалии
Июнь 25, 2024 Профили продюсеров
Турецкий производитель подчеркивает отличительные качества местной оливки Килис
Июнь 12, 2024
Как стойкость и энтузиазм движут калифорнийским бутиковым продюсером
Менее чем за четыре года пара, стоящая за Chateau de Luz, преодолела экстремальные климатические условия, вредителей и трудовые проблемы, чтобы создать оливковое масло первого отжима мирового класса.
Июнь 10, 2024
Производитель округа Керн размышляет о калифорнийской индустрии оливкового масла
Стефани Викенхаймер объясняет, как ранчо Рио-Браво производит высококачественное оливковое масло первого отжима в южной части долины Сан-Хоакин.
Июнь 2, 2024
Отмеченные наградами братья и сестры, благодарный отец выбрал Коратину
Унаследовав семейную оливковую ферму, брат и сестра Томмазо и Анжела Фиоре продолжают семейное наследие.
Май. 28, 2024
Монте-ду-Камело выигрывает благодаря устойчиво выращенным местным сортам
Мелкие португальские производители получили серебряную награду на выставке 2024 года. NYIOOC для моносорта галеги. Компания специализируется на устойчивом выращивании местных оливок.
Май. 14, 2024
Инновации и устойчивое развитие приносят победные результаты для GangaLupo
Командная работа, ответственное использование ресурсов и инновации лежат в основе успеха моносорта Апулийской Коратина.
Май. 13, 2024
Местные сорта и столетние деревья: формула победы для Оливианских рощ
После сбора урожая, полного неожиданных поворотов, пелопоннесский производитель добился отмеченного наградами качества, опираясь на традиционные и современные методы.
Май. 13, 2024
Устойчивость и биоразнообразие полезны для бизнеса, считает фермер из Кампании
Компания Case d'Alto производит органическое оливковое масло первого отжима в Ирпинии из автохтонных сортов. Владелец Клаудио Де Лука говорит, что сосредоточение внимания на устойчивом развитии повышает качество.
Февраль 7, 2024
Генеральный директор Acesur подчеркивает ключевую роль Андалусии в будущем отрасли
Гонсало Гильен считает, что производственные мощности являются ограничивающим фактором для увеличения потребления оливкового масла, и Андалусия по-прежнему находится в наилучшем положении для расширения рынка.
Февраль 7, 2024
Традиционные методы и сицилийские сорта помогают этому калифорнийскому фермеру добиться успеха
В северной Калифорнии компания Bonds выращивает, собирает и перерабатывает импортированные сицилийские сорта для производства отмеченного наградами оливкового масла первого отжима.
Февраль 6, 2024
Секреты успешного производства оливкового масла в Перу
В необычном месте выращивания оливок основатель Oasis Olives сталкивается с необычайным набором проблем.
29 января, 2024
Верде Луру среди нового поколения выдающихся продюсеров Бразилии
В Риу-Гранди-ду-Сул молодой продюсер преодолел экстремальные климатические условия и выиграл четыре награды на конкурсе. World Olive Oil Competition.
29 января, 2024
Радость и жертвенность производства органического оливкового масла на Майорке
Основатель Оли де Сантаньи Дирк Мюллер-Буш считает, что производители, которые хотят справедливой цены, должны любой ценой удовлетворить спрос потребителей на органическое, высококачественное оливковое масло первого отжима.
15 января, 2024
Производители Уругвая получают награды, стимулирующие экспорт и местную культуру оливкового масла
Уругвайцы привлекли внимание на Олимпиаде-2023 World Olive Oil Competition, ориентируясь на экспортные рынки и отечественное признание.
5 января, 2024
Вдохновленный наградами, официальный продюсер EVOO Папы надеется на сбор урожая
Понтифики традиционно отдают предпочтение оливковому маслу первого отжима из Лацио. Доменико Сперлонга идет по стопам своих предков и служит Папе Франциску.
3 января, 2024
Начинающий бельгийский импортер претендует на мировую арену
Основатели ASUR закупают отмеченные наградами масла из Греции для продажи в Бельгии и Нидерландах, сталкиваясь с проблемами, связанными с зарождающимися рынками оливкового масла.