Provence
Февраль 19, 2024
Как один производитель справляется с растущими объемами и сокращением урожая во Франции
На юге Франции производитель Mas des Bories собирает рекордный урожай и сокращает период переработки.
Май. 9, 2023
Сосредоточенность на качестве обеспечивает успех производителям во Франции
Несмотря на резкое падение производства из-за продолжительной засухи в Европе, количество французских заявок на Всемирный конкурс с годами неуклонно увеличивалось.
Ноябрь 14, 2022
Туристический поезд в Провансе частично заправляется биотопливом Olive-Pit
Старинный паровоз экспериментирует с топливом из оливковых косточек, которое более экологично и дешевле, чем уголь.
Октябрь 6, 2022
Фермеры во Франции подтверждают мрачные прогнозы, когда начинается сбор урожая
Жара и засуха привели к преждевременному падению оливок на юге Франции. Ожидается, что урожай упадет на 50 процентов по сравнению с прошлым годом.
Август 16, 2022
Французский оливковый сектор ожидает 50-процентную потерю урожая
Палящие летние температуры и продолжительная засуха в регионе привели к значительно меньшему завязыванию плодов во Франции и значительно меньшему урожаю.
Июль. 5, 2022
Французские продюсеры празднуют превосходный показ на NYIOOC
Продюсеры из южной Франции и Корсики вместе получили 11 наград из 26 заявок в 2022 году. World Olive Oil Competition.
Май. 31, 2022 Профили продюсеров
Декабрь 1, 2021 Профили продюсеров
Удостоенный наград французский продюсер смотрит в прошлое, чтобы встретить вызовы будущего
Июль. 14, 2021 Производство
Производители оценивают ущерб от весенних заморозков на юге Франции
Июнь 21, 2021 Мир
Рекордный год для французских продюсеров в World Olive Oil Competition
Май. 20, 2020 Мир
Март 30, 2020
ЕС присвоил статус PDO оливковому маслу из Прованса
Провансальское оливковое масло отличается уникальными органолептическими характеристиками, уникальным химическим составом и прочными историческими связями с землей.
Декабрь 1, 2016
Заметки от Panisse: Early Harvest и «Fruite Noir»
Торговец оливковым маслом из Нью-Йорка Стивен Дженкинс спрашивает своего друга из Прованса о маслах позднего урожая.
Ноябрь 3, 2014
Добавьте Францию в растущий список неурожаев
Оливковая муха наслаждалась мягкой зимой в Провансе в этом году, уничтожая урожай и ценное оливковое масло региона.
Сентябре 12, 2012
Оливковое масло не всегда местное на рынках Прованса
Иногда оливковое масло, продаваемое на местных рынках на юге Франции, совсем не местного производства, и французские производители говорят, что покупателей обманывают.
Февраль 13, 2012
Кооператив, организованный волонтерами, сохраняет провансальскую традицию
Добровольцы управляют небольшой кооперативной мельницей в Провансе. Жизнь не всегда легка, но они намерены сохранить провансальскую традицию.
Февраль 6, 2012
Оливьера: «антитуризм» оливкового масла
Надим Бейрути продает высококачественное оливковое масло от мелких производителей в Провансе. Его ресторан Oliviera был создан, чтобы продемонстрировать свой ассортимент масел, сочетая их с простой, свежей кухней.
Февраль 1, 2012
Оливковое масло Alziari производится и продается в Ницце уже более 140 лет. В настоящее время продукция компании продается более чем в 19 странах, а линейка «гранд крус» Alziari по-прежнему пользуется большим уважением.