Март 27, 2024
Группа CHO была одной из первых, кто внедрил технологию блокчейна для отслеживания. Теперь они обращаются к искусственному интеллекту, чтобы помочь смягчить последствия изменения климата.
Март 10, 2024
Исследователи используют ультразвук для обнаружения фальсифицированного оливкового масла
Они смогли обнаружить оливковое масло первого отжима, фальсифицированное всего лишь одним процентом подсолнечного или рафинированного оливкового масла.
Март 9, 2024
Более простой и дешевый метод измерения свободной кислотности
Новый метод требует смартфона и меньшего количества химикатов, чем стандартный метод, а также может быть применим для других критических анализов.
3 января, 2024
Общедоступный алгоритм был разработан с использованием данных из Италии за 15 лет для сравнения того, как комбинации климатических явлений повлияли на последующие урожаи.
Октябрь 30, 2023
Новый спрей может защитить оливковые деревья от ксилеллы
Исследователи разработали технологию, которая позволяет инактивировать определенные гены растений посредством одного распыления.
Сентябре 19, 2023
Данные будут определять следующие 25 лет на California Olive Ranch, говорит генеральный директор
Калифорнийское оливковое ранчо превратилось из единственной оливковой фермы в крупнейшего производителя в Соединенных Штатах. Теперь компания планирует использовать возможности данных для дальнейшего роста.
Сентябре 6, 2023 Новости Трусы
Израильская фирма готовится выпустить настольный прибор для приготовления оливкового масла
Август 14, 2023 Производство
Италия инвестирует 100 млн евро в модернизацию оливкового завода
Август 10, 2023 Медицина
«Счастливая» оливковая ветвь проводит сеансы осознанности в Италии
Июль. 25, 2023 Новости Трусы
Производитель оливкового масла привлек 500 тысяч евро через криптооблигации
Июль. 13, 2023 Новости Трусы
Новое чистящее оборудование для Olive Mills экономит воду и деньги, результаты исследования
Июль. 5, 2023
Используя климатические данные и мощные нейронные сети, исследователи разработали инструмент, который позволяет фермерам определять потребности в поливе на неделю вперед.
Май. 15, 2023
Смарт-этикетки на выставке Italian Food Show
На одной из ведущих продовольственных выставок в Италии были представлены технологии отслеживания, способствующие отслеживанию и предотвращению мошенничества.
Май. 8, 2023
Citoliva, некоммерческая организация из Андалусии, разрабатывает прогностическую модель на основе искусственного интеллекта для определения идеального момента при минимальных затратах.
Май. 1, 2023
Исследователи разработали упрощенный способ определения содержания полифенолов в оливковом масле
Новый метод использует бумагу с лазерной гравировкой и смартфон для определения полифенолов в образце.
Март 22, 2023
Фермеры в Хорватии видят многообещающее использование дронов
Молодой хорватский агроном изучает использование дронов для опыления оливковых рощ Лунье и защиты их от вредителей.
Март 20, 2023
Лабораторный тест определит органолептический профиль оливкового масла путем анализа его молекул
Цель состоит в том, чтобы добавить лабораторный анализ к рутинным тестам, проводимым дегустационными комиссиями оливкового масла первого отжима, для подтверждения качества и определения органолептических характеристик.
Март 1, 2023
Инструменты ИИ не изменят сельское хозяйство, но помогут фермерам, прогнозируют эксперты
ChatGPT не обладает способностью рассуждать и не может предсказывать будущее, но может оказаться полезным для фермеров в других отношениях.
Март 23, 2022
Производители San Giuliano стремятся к качеству благодаря инновациям
На Сардинии Паскуале и Доменико Манка производят органическое оливковое масло первого холодного отжима, используя самые современные технологии.
Февраль 16, 2022
Андалусия планирует открыть центр оливкового масла в Хаэне
Центр поможет улучшить качество оливкового масла в регионе, инвестировать в технологии сбора и переработки и улучшить отслеживаемость.
Февраль 10, 2022
Приложение позволяет потребителям персонализировать Nutri-Score для индивидуального образа жизни
Выпуск приложения совпал с опросом, который показал, что потребители отдают предпочтение традиционным этикеткам продуктов питания.
Декабрь 22, 2021
Соучредитель Boundary Bend: Качество и инвестиции — ключ к будущему оливкового масла
Роб МакГэвин сказал, что для достижения долгосрочного успеха отрасли необходимо работать вместе, от технологических решений до подчеркивания пользы оливкового масла первого отжима для здоровья.
Декабрь 20, 2021
База данных Latis предоставляет производителям продуктов питания единые показатели для сравнения своей продукции с внутренними стандартами устойчивого развития и средними показателями по отрасли.
Декабрь 17, 2021
Собаки и дроны: новые проекты в Апулии делают упор на раннее обнаружение Xylella
Используя тепловое зондирование и мощный нос собак, власти Апулии наращивают усилия по выявлению последних вспышек Xylella fastidiosa до появления симптомов.
Декабрь 7, 2021
Производители на Крите обращаются к анализу ДНК, чтобы добавить ценность
Местные производители объединили усилия с учеными в Ханье, Крит, чтобы идентифицировать, проанализировать и перенести идентичность ДНК оливкового масла с поля в бутылку, добившись подлинности и отслеживаемости своей местной продукции.
Декабрь 1, 2021
Генеральный директор Deoleo говорит, что будущее за специализированным, устойчивым производством
По словам Игнасио Силвы, специализация является ключом к выживанию традиционных производителей, и весь сектор должен модернизироваться, чтобы процветать.