Калифорнийский университет в Дэвисе Олив Центр
Сентябре 16, 2024
Калифорнийский университет выпускает руководство по выращиванию оливок для производства масла
В «Руководстве по производству оливкового масла» описывается выращивание оливок, от закладки плантаций до переработки, а главы написаны экспертами в каждой области.
Август 13, 2024
Оливковый центр проведет первую конференцию по устойчивому развитию оливкового масла
Международная конференция по устойчивому развитию оливок обсудит вопросы устойчивого развития, от выращивания и переработки до маркетинга и сертификации.
Декабрь 19, 2023
Оливковый центр работает над обучением следующего поколения сельскохозяйственных работников. Плюсы
Программа Olea Learn обучает студентов необходимым агрономическим и деловым навыкам для ведения бизнеса по выращиванию оливок и производству оливкового масла.
Август 17, 2023
Химия занимает центральное место на центральном курсе Olive
Семинар — это возможность получить практический опыт работы в современной лаборатории.
Август 26, 2022
Оливковый центр расширяет обучение оливковому маслу подростков и детей
Цель программы — научить детей выявлять распространенные дефекты и научиться готовить на оливковом масле с раннего возраста.
Август 24, 2021
Новый директор Olive Center начинает планировать будущее калифорнийского оливкового масла
У Хавьера Фернандеса-Сальвадора много планов на новую работу, включая оптимизацию выращивания и сбора урожая оливок с учетом меняющегося климата Калифорнии.
Май. 26, 2021 Постановка
Olive Center проведет вебинар по современному производству столовых оливок
Май. 18, 2021 Северная Америка
Производители чествуют Дэна Флинна за его вклад в калифорнийское оливковое масло
Февраль 10, 2021 Новости Трусы
Сентябре 21, 2020 Северная Америка
Основатель Olive Center уходит в отставку после 12 лет работы
15 января, 2020
Новый химический подход к скомпрометированному EVOO
Исследователи Калифорнийского университета в Дэвисе разработали более быстрый и экономически эффективный процесс определения надежности продукта, разлитого в бутылки с этикеткой оливкового масла первого отжима.
Июль. 23, 2019
Недавние пожертвования позволили ведущему американскому исследовательскому центру оливкового масла инвестировать в новое оборудование, расширить свои оливковые рощи и улучшить производство.
Февраль 12, 2019
Семинар по выращиванию оливок возвращается в Калифорнийский университет в Дэвисе
Около 75 профессиональных и начинающих фермеров, выращивающих оливки, соберутся в Сенсорном театре Silverado Vineyards в Дэвисе, штат Калифорния, на мастер-класс по выращиванию оливок, организованный Olive Center под руководством нескольких экспертов.
Ноябрь 10, 2018
Суд отвергает актуальность исследования Дэвиса для прекращения дела против Деолео
Окружной суд США по округу Колумбия удовлетворил ходатайство Деолео об отклонении коллективного иска, сославшись на то, что он назвал его «скудным фактическим содержанием».
Сентябре 25, 2018
Мероприятие Калифорнийского университета в Дэвисе, посвященное оливковому маслу премиум-класса
На мероприятии будут представлены спикеры из разных частей отрасли, чтобы дать производителям представление о том, откуда взялась эта часть сектора и куда она движется.
Август 8, 2018
Мастер-класс по фрезерованию возвращается в Калифорнийский университет в Дэвисе
В трехдневном курсе будут рассмотрены все этапы процесса производства оливкового масла, а также экскурсии на местные заводы по производству оливкового масла, чтобы увидеть эти этапы в действии.
Май. 8, 2018
Оливковый центр Калифорнийского университета в Дэвисе в июне представляет новый курс по выращиванию, измельчению и брендингу оливок, в котором опытные инструкторы собираются вместе для двухдневного погружения в классе и в полевых условиях.
Июль. 14, 2015
Пять лет спустя отчет Калифорнийского университета в Дэвисе все еще шокирует
Этот громкий отчет изменил правила игры, и его бесчисленное количество раз цитировали, чтобы проиллюстрировать подвиги недобросовестных производителей оливкового масла.
Май. 28, 2015
Торговая группа выпустила два отчета, поднимающих вопросы о новых стандартах Калифорнии, которые, по ее словам, были разработаны в спешке, чтобы избежать юридических проблем.
Март 31, 2015
Оливковое масло улучшает липидный профиль крови, снижает риск сердечных заболеваний
Фенолы оливкового масла могут предотвратить хронические заболевания, но со временем они уменьшаются, говорится в новом отчете Калифорнийского университета в Дэвисе.
Февраль 18, 2015
Оливковый центр Калифорнийского университета в Дэвисе проведет курс сенсорной оценки в июне этого года в Сенсорном театре Silverado Vineyards.
21 января, 2015
Оливковое масло «Одиссея» в Winter Fancy Food
Ассоциация оливкового масла Sevitel организовала семинар по греческому оливковому маслу в рамках Fancy Food Show, на котором были представлены точки зрения различных экспертов.
Октябрь 24, 2014
Студенты проектируют устройство для обнаружения индикаторов прогорклости
Простое устройство, разработанное студентами Калифорнийского университета в Дэвисе, может помочь контролировать качество оливкового масла по всей цепочке поставок.
Октябрь 3, 2014
Мастер-класс по фрезерованию Калифорнийского университета в Дэвисе, чтобы выжать еще один день
Расширенный четырехдневный курс научит людей быть исключительными производителями оливкового масла посредством обучения мирового уровня тонкостям этого дела.
Август 25, 2014
Как упаковка влияет на качество оливкового масла
Анализ данных за десять лет показывает, какая розничная упаковка лучше всего сохраняет питательные вещества оливкового масла.