Оливковые сорта

Июнь 22, 2022

Один из старейших примеров выращивания неместных оливок обнаружен в долине реки Иордан.

Археологические находки в Центральной долине реки Иордан свидетельствуют о древнейших примерах выращивания оливок за пределами их естественного ареала.

Июнь 22, 2022

Греческий суд вынес решение в пользу производителей оливок из Мессении

Суд постановил, что только мессенские производители могут использовать термин «оливки Каламата» для продажи своих оливок Каламон.

Июнь 2, 2022

Европейский проект LIFE Resilience предлагает инструменты для сдерживания распространения Xylella

LIFE Resilience представила результаты четырехлетнего проекта по остановке распространения Xyella fastidiosa и выявлению устойчивых сортов.

Реклама

Май. 4, 2022

Аргентина, вероятно, примет у себя четвертый Банк зародышевой плазмы оливкового Совета

Во время недавнего визита МОК также обсудил передачу технологий, усовершенствование производства и добавление сорта Арауко во Всемирный каталог сортов оливок.

Февраль 8, 2022

Исследование биоразнообразия оливок является ключом к борьбе с изменением климата

Выявление признаков, позволяющих оливкам противостоять экстремальным погодным явлениям, резким перепадам температуры и болезням, позволит фермерам в будущем выращивать более устойчивые сорта оливок.

Ноябрь 1, 2021

Далматинская пара делится отмеченной наградами обликой со всем миром

Мартина Радовчич и Марко Муртич основали свою оливковую рощу восемь лет назад. Начав с акцента на местные сорта, пара надеется показать миру вкус Далмации.

Реклама

Апреле 8, 2021

Новые усилия по продвижению редкого сорта белых оливок в Калабрии

Археологи работают над сохранением культурного наследия сорта Leucocarpa, поскольку производители начинают выращивать и преобразовывать плоды цвета слоновой кости.

Декабрь 15, 2020

Ученые в Испании идентифицируют гены оливок, устойчивых к распространенному патогену

Исследователи из IFAPA определили несколько генов, обеспечивающих устойчивость к грибкам, вызывающим вертициллезное увядание.

Декабрь 2, 2020

Ученые обнаружили, что масло из диких оливок лучше снижает кровяное давление

Исследователи из Испании обнаружили, что употребление оливкового масла из дикого сорта асебухе может значительно снизить избыточное артериальное давление и бороться с последствиями ретинальной гипертензии.

Октябрь 12, 2020

Признаки жизни среди опустошенных рощ Ксилеллы в Апулии

Фермеры в южной апулийской коммуне Казарано — в красной зоне Xylella fastidiosa — успешно собрали оливки сорта Фаволоза. Триумф представляет собой дорожную карту для других производителей в районах, пострадавших от Xf.

Август 17, 2020

Исследователи тестируют новые сорта оливок для повышения устойчивости

Команда в Андалусии тестирует систему выращивания живой изгороди, которая может быть более прибыльной для производителей и экологически безопасной.

Май. 21, 2020

Оливковое масло Extra Virgin от Jaén получило статус PGI

Оливковое масло из региона Хаэн было одобрено Европейской комиссией для получения статуса PGI и добавлено в официальный реестр из 1,470 охраняемых продуктов.

15 января, 2020

Где мировые оливки живут бок о бок

Издалека эта оливковая роща на окраине Кордовы выглядит точно так же, как и любое другое поле. Но он является домом для более чем 1,000 сортов оливок из 29 стран, от Ирана до Америки, проходящих через весь Средиземноморский бассейн.

Реклама

Апреле 25, 2017

Бразилия ищет собственную оливку

Поскольку дебаты вращаются вокруг того, является ли Мария да Фе уникальным видом оливок для Бразилии, как традиционные мельницы, так и технологически продвинутое оборудование внесли свой вклад в повышение качества оливкового масла здесь.

Апреле 24, 2017

Судейство на Пятом ежегодном международном конкурсе оливкового масла в Нью-Йорке

В 9 часов первые образцы были розданы 15 судьям, решения которых приведут к представлению лучших в этом году оливковых масел первого сорта на пресс-конференции в прямом эфире в четверг вечером.

Март 14, 2017

Забытое сокровище: изготовление масла из диких оливок

Франсиско Вильянуэва и Фернандо Мартин производят масло из диких оливок, растущих на зеленых склонах Сьерра-де-лас-Ньевес. «Профессиональные дегустаторы не знают, как это описать».

Декабрь 12, 2016

Когда оливки стали неотъемлемой частью мартини

Когда оливки достигли культового статуса в качестве фирменного гарнира изысканности и класса, идеального компаньона для своего грязного покровителя, мартини? Мы думали, ты никогда не спросишь.

Ноябрь 26, 2016

Оливка в день: 7 способов оживить вашу неделю

Оливки — это не только вкусный фрукт, они еще и полезны для здоровья. Существуют сотни разновидностей и столько же способов включить их в свой рацион.

Ноябрь 7, 2016

Хорватия приобрела четвертый ЗОП оливкового масла

Оливковое масло первого холодного отжима из Шолты было одобрено ЕС, присоединившись к другим хорватским ЗОП: Корчула, Крк и Црес.

Июль. 6, 2016

Оливковое масло с хорватского острова Крк получает PDO

Бутылки оливкового масла Virgen Extra от Крка теперь будут маркироваться его официальным наименованием «Krčko maslinovo ulje», а на упаковке будет нанесен специально разработанный логотип.

Июнь 30, 2016

Ученые расшифровали геном оливкового дерева

Группа ученых из Испании впервые опубликовала полный геном оливкового дерева.

Больше
Реклама