Июль. 12, 2023
Рецепт очень прост и включает в себя толстые ломтики получерствого хлеба (или поджаренного свежего хлеба), пропитанные молочной смесью с приправами для выпечки, обмакенные в яйца и обжаренные на сковороде.
Июль. 11, 2023
Первый раз NYIOOC Победители находят новые возможности
От более широкого освещения в СМИ до более легкого доступа к прибыльным зарубежным рынкам. World Olive Oil Competition задуматься о результатах своего труда и успехах.
Июль. 7, 2023
Используйте оливковое масло Extra Virgin для здоровой и вкусной выпечки
Оливковое масло первого холодного отжима может придать новый вкус и характеристики всем видам выпечки, одновременно снижая потребление вредных жиров.
Июль. 7, 2023
Производители на Сицилии и Сардинии преодолели засуху и макроэкономические проблемы и создали одни из лучших в этом году оливковых масел первого отжима.
Июль. 6, 2023
Производители в Ливане, Израиле и Иордании преодолели экономические трудности, чтобы отпраздновать успех на выставке 2023. World Olive Oil Competition.
Июль. 2, 2023
Хорошие масла стали плохими: распознавание дефектов оливкового масла
Какое на вкус хорошее оливковое масло и как распознать некоторые дефекты в масле, которое уже не в лучшем виде.
Июнь 30, 2023
Вкусы оливкового масла Extra Virgin
Бесчисленные факторы влияют на вкус оливкового масла первого отжима. Понимание основ может привести к удовлетворительным результатам.
Июнь 30, 2023
Польза оливкового масла для здоровья собак
Оливковое масло предлагает широкий спектр преимуществ для собак, включая здоровую кожу, уменьшение воспаления, защиту сердечно-сосудистой системы и снижение риска диабета.
Июнь 29, 2023
Удостоенный наград гид по истории и терруару в Апулии
Более чем столетний опыт производства оливкового масла позволил семьям Olio Mazzone преодолеть очень сложный сезон и одержать победу на выставке 2023 года. NYIOOC.
Июнь 28, 2023
Жареный рис с креветками в оливковом масле
Мы используем комбинацию соевого соуса и молотой куркумы, чтобы приправить жасминовый рис еще до того, как он будет обжарен, чтобы убедиться, что каждое зернышко ароматное.
Июнь 28, 2023
Esporão празднует 50-летие с высшей наградой за органическое оливковое масло
То, что начиналось как семейная винодельня, расширилось до масштабного выращивания оливок и производства масла после дружеского вызова от дяди к племяннику.
Июнь 28, 2023
Оливковое масло из Восточной Азии выходит на мировую арену
По мере того как культура оливкового масла первого холодного отжима постепенно распространяется в Китае и Японии, растет и производство высококачественного масла в двух крупнейших экономиках мира.
Июнь 27, 2023
Двусмысленность термина «оливковое масло» уже давно сбивает с толку потребителей и обогащает неискренних игроков.
Июнь 27, 2023
Хрустящая куриная грудка с оливковым маслом и соусом песто
Эти бутерброды лучше всего есть свежеприготовленными, включая соус песто и хрустящую курицу.
Июнь 27, 2023
38 Complete Sommelier Certification Program в Нью-Йорке
Профессионалы и энтузиасты со всего мира прошли интенсивный недельный курс по качеству и органолептической оценке оливкового масла.
Май. 29, 2023
Польза оливкового масла для здоровья
Польза для здоровья от оливкового масла в основном связана с мононенасыщенными жирами и полифенолами. Однако не все оливковые масла созданы одинаково.
Май. 28, 2023
Роллы с вареным лобстером EVOO
Роллы с лобстером – фирменное блюдо Новой Англии, по сути, деликатес. В наших роллах с омарами, приготовленных на оливковом масле первого отжима, мы стремимся придать этим бутербродам как можно больше вкуса.
Май. 21, 2023
Классический салат «Кобб» с заправкой из оливкового масла «Блю Чиз»
Сытные основные салаты особенно сытны на обед или ужин. Компоненты салата классические, состоящие из всех тех вкусных ингредиентов, которые известны для хорошего салата Кобб.
Май. 17, 2023
Как оливки перерабатываются в масло
Современные технологии заменили традиционные методы, от дробления оливок до окончательного процесса экстракции.
Май. 14, 2023
Продюсеры Aires De Jaén говорят, что выиграли две золотые награды в 2023 году. NYIOOC World Olive Oil Competition подтверждает их усилия по созданию экономики замкнутого цикла.
Май. 13, 2023
Традиции, технологии дают выигрышные результаты для производителей Южной Италии
Производители из Апулии, Базиликаты, Калабрии и Кампании преодолели экстремальные погодные условия, засуху и вредителей, чтобы получить награды на Всемирном конкурсе.
Май. 11, 2023
Только пятнадцать процентов американцев знакомы с пользой для здоровья средиземноморской диеты, показывает опрос Cleveland Clinic.
Май. 11, 2023
Надежды новозеландских производителей не смыли проливные дожди
Новозеландские фермеры, выращивающие оливки, начали собирать урожай в конце прошлого месяца, и, хотя многие производители с нетерпением ждут обильного урожая, на них повлияло значительное количество осадков в последние месяцы.
Май. 10, 2023
Рекордный год для производителей в Турции
Триумфальным выступлением турецкие производители снова поднимают планку на NYIOOC World Olive Oil Competition в рекордном году для сектора оливкового масла страны во всех аспектах.
Май. 10, 2023
Бывший футболист и юрист объединились для производства высококачественного оливкового масла
После страха перед раком бывшая звезда футбола Никица Чукров и его зять объединились, чтобы сажать деревья и производить оливковое масло первого отжима.
Май. 10, 2023
Тосканские производители справляются со сложным урожаем для достижения выдающихся результатов
Производители из знаменитого региона Центральной Италии заявили, что экологичность является ключом к успеху при производстве оливкового масла первого отжима, даже во время засухи.
Май. 9, 2023
Мастер Миллер в Истрии объясняет свой устойчивый успех на мировых соревнованиях
Эди Друзетич говорит, что современная мельница, быстрый сбор урожая и тщательно сбалансированные смеси — вот секреты успеха Ульяры Воднян на NYIOOC World Olive Oil Competition.
Май. 9, 2023
Маринованные вяленые помидоры своими руками
Попробуйте эти помидоры в ваших любимых салатах, в качестве вкусной начинки для сэндвичей или в качестве дополнения к любому блюду с сыром и колбасными изделиями.
Май. 9, 2023
Проблемы и триумфы захвата оливковой фермы в Калифорнии
С момента покупки Pitchouline и ребрендинга в Pura Grove Тим Буи продолжил традиции качества южнокалифорнийского производителя.
Май. 8, 2023
Тунисские производители празднуют победу после сезона, омраченного засухой
Тунисские продюсеры завоевали 27 наград — 13 золотых и 14 серебряных — на NYIOOC World Olive Oil Competition, их третий по величине показатель успеха на конкурсе.
Май. 1, 2023
Как сделать отмеченное наградами оливковое масло в тягаче с прицепом
Самир Байрактар уже почти десять лет производит оливковое масло первого холодного отжима в кузове тягача с прицепом.
Май. 1, 2023
Домашние лепешки из муки с оливковым маслом
Оливковое масло первого холодного отжима, используемое не только в тесте для лепешек, но и для приготовления лепешек, придает вкус и функциональность.
Апреле 30, 2023
Представлено лучшее в мире оливковое масло Extra Virgin
NYIOOC World Olive Oil Competition Сегодня завершился ежегодный выпуск отмеченных наградами брендов в Официальном путеводителе по лучшим оливковым маслам мира.
Август 24, 2021
В то время как некоторые фермеры сохраняют оптимизм в отношении того, что исследования и подготовка обеспечат плодотворное будущее, другие обеспокоены уменьшающимися перспективами поверхностного орошения.
Август 24, 2021
Жара и пожары угрожают урожаю оливок в Греции
Продолжающаяся засуха привела к лесным пожарам по всей стране, нанесшим ущерб оливковым деревьям и еще больше подорвавшим перспективы урожая 2021 года.
Июнь 17, 2021
В поисках отмеченного наградами оливкового масла в Лондоне
Найти лучшее оливковое масло в Лондоне легко, если знать, что искать. Вот несколько замечательных мест, где можно найти лауреатов премии этого года.
Май. 28, 2021
Выявлены самые популярные оливковые масла на 2021 год.
Крупнейший и самый престижный в мире конкурс качества оливкового масла опубликовал свой ежегодный список брендов, отмеченных наградами.
3 января, 2021
Какие оливковые масла содержат больше всего полифенолов?
Стоит ли платить намного больше за бутылку оливкового масла, которое, как утверждается, содержит много полифенолов?
Декабрь 22, 2020
Сбор заброшенных деревьев на благотворительность
Добровольцы в Тосколано-Мадерно демонстрируют экономическую и социальную ценность заброшенных оливковых деревьев.
Декабрь 11, 2020
Как найти (действительно) хорошее оливковое масло
Найти хорошее оливковое масло проще, чем вы думаете.
Декабрь 9, 2020
Стелиос Фаитакиб посвятил афинскую фреску истории производства оливкового масла
В своей последней работе Стелиос Файтакиб стремится показать долгую и легендарную историю производства греческого оливкового масла с помощью уникальной греческой среды.
Декабрь 1, 2020
После пандемии туры с оливковым маслом в Испании могут стать популярными
2020 год придал активному отдыху новое значение. Прилагаются усилия для того, чтобы индустрия оливкового масла была готова извлечь выгоду из этого сдвига.
Ноябрь 25, 2020
Самая старая в мире бутылка оливкового масла
Срок годности этой бутылки итальянского оливкового масла истек примерно на 1,940 лет.
Ноябрь 24, 2020
Оливковое масло на День Благодарения
Замена оливкового масла первого холодного отжима сливочным маслом и другими жирами — отличный способ облегчить праздничное меню и добавить к классическим блюдам свежий вкус.
Ноябрь 16, 2020
Выбрать правильное оливковое масло несложно, если знать несколько общих правил.
Сентябре 23, 2020
Изменение климата меняет сельское хозяйство Европы, говорится в отчете
Такие культуры, как абрикосы и нектарины, типичные для юга, начинают появляться в северных регионах, в то время как в средиземноморских регионах тропическая погода поражает виноградники и оливковые рощи.
Сентябре 23, 2020
Обучение на свежем воздухе среди оливковых деревьев
Новаторский открытый класс в Сельскохозяйственном институте Чиуффелли предоставляет студентам вдохновляющую обстановку для возобновления учебы.