Отмеченные наградами португальские продюсеры реагируют на первоначальное NYIOOC Итоги

До недавнего времени мы даже не знали, NYIOOC должно было состояться», — сказала Ана Каррильо, руководитель производства Esporão Azeites. Olive Oil Times. Наконец-то это произошло, и мы очень счастливы».

Эспоран Селессан, хорошо зарекомендовавший себя бренд из Алентежу, главного региона производства оливкового масла в Португалии, получил одну золотую и две серебряные награды на конкурсе в этом году. NYIOOC World Olive Oil Competition, Которая является раскрытие его результатов каждый день на этой неделе.

Мы очень рады результатам и тому, что год за годом они постоянны. Особенно в такой трудный год», — добавил Каррильо.

Организаторы соревнований объявили в марте, что международный жюри будет дистанционно судить качество конкурирующих оливковых масел из-за ограничений на мобильность, налагаемых коронавирус кризис.

В восьмой раз на конкурс была зарегистрирована 881 работа из 26 стран. С 52 заявками — немного меньше, чем с 67 участниками в 2019 и 2018 годах — Португалия уже завоевала 16 наград, восемь золотых и восемь серебряных, закрепив свои высокие результаты на ежегодном конкурсе. Результаты будут опубликованы до завтра, NYIOOC сказал.

В сезон 2019/20, Португалия собрала 125,400 - тонн оливкового масла, и недавнее исследование показывает, что у Португалии есть потенциал стать третий по величине производитель в мире по 2030.

Мы очень рады. Это крупнейший в мире конкурс оливкового масла первого холодного отжима, и он делает бренд более заметным», — Антонио Дуарте, менеджер по продажам Монтероза, Сказал Olive Oil Times. В этом году мы участвуем в шестом подряд выпуске».

Одна вещь, которую мы ценим, — это хорошая коммуникационная среда вокруг соревнований», — добавил он. Это помогло нам начать работать с некоторыми новыми компаниями, а для такого небольшого производителя, как мы, это очень важно».

Монтероса, чье поместье площадью 37 акров расположено в южной части Алгарве, завоевало две золотые награды на NYIOOC для своих Кобранкоса и Пикуаль масла и две серебряные награды за бленд или сингл ориджин и ее Маканилья-де-Тавира, традиционный местный сорт.

Алгарве не очень известен своим оливковым маслом, и эти награды показывают, что можно производить высококачественное масло в любой точке страны», — сказал Дуарте.

Хотя около 70 процентов продукции страны собирается в регионе Алентежу, региональное разнообразие является ключевым фактором для понимания португальского сектора оливкового масла.

Нефть иберийской страны экспорт увеличился более чем в три раза По данным Casa do Azeite, португальской ассоциации производителей оливкового масла, за последнее десятилетие объем производства вырос с 51,774 2010 тонн в 158,688 году до 2019 - тонн в - году. Но, помимо увеличения производства, Португалия укрепляет свой статус производителя высококачественной продукции.

Азеит Анжелика также является семейным производителем, но в данном случае базируется в районе Моура, в Алентежу. Они получил золотую награду за их среднюю смесь местных сортов Galega, Cordovil и Verdeal на NYIOOC.

Наши оливковые деревья — это древние деревья, которые не поливают водой. Это, наряду с нашей ставкой на традиционные сорта, является ключом к качеству нашего оливкового масла», — сказал Гонсалу Роса да Силва, производитель Анхелики. Olive Oil Times.

Сегодня португальские оливковые масла находятся на одном уровне с лучшими в мире», — добавила Роза да Силва. Наши местные сорта очень сложны с органолептической точки зрения, и это качество отражено в таких международных наградах, как эта».

Ассоциация NYIOOC это соревнование, которое предлагает большую видимость и Индекс лучших оливковых масел стал эталоном в этом секторе», — продолжил он. Эта награда означает, что мы одни из лучших в мире, и говорит нам о том, что мы хорошо работаем в оливковых рощах».

Дуарте назвал годы последнего экономического кризиса поворотным моментом для сектора оливкового масла в стране.

Несколько лет назад Португалия пережила очень тяжелый экономический кризис, и производители начали менять направление», — сказал он. Мы видели, как многие производители в последние несколько лет инвестировали в новое оборудование и уделяли особое внимание повышению качества».

Каррильо согласился с тем, что португальские масла после положительной тенденции, как по качеству, так и по количеству.

Если говорить о новых тенденциях в выращивании оливок, то нужно говорить о Португалии», — сказала она. В основном потому, что мы начали с нуля, и большинство новых оливковых рощ и оливковых заводов ориентированы на качество».

Наша цель — изменить мир к лучшему благодаря качеству и нашим местным сортам», — добавил Каррильо. Я оптимистично смотрю на будущее оливкового масла в Португалии. И я рад, что с каждым годом португальских оливковых масел становится все больше и больше».