НАС olive oil producers очень хорошо выступили на выставке 2013 Международный конкурс оливкового масла в Нью-Йорке. В этом году на конкурс было подано 702 заявки на оливковое масло первого холодного отжима из 22 стран. Больше всего наград получили Италия (83 награды), Испания (51 награда) и США (36 наград).
Продюсеры из США привезли 21 золотую и 15 серебряных медалей. Все 27 продюсеров-победителей были из Калифорнии. Все, кроме трех, базируются в Северной Калифорнии.
Некоторые продюсеры получили несколько наград. Pacific Sun Olive Oil возглавила список с тремя золотыми медалями. Il Fiorello Olive Oil Co., Bondolio Olive Oil, Apollo Olive Oil и Berkeley Olive Grove 1913 завоевали по две золотые медали каждая.
Olive Oil Times поговорил с парой победителей.
Apollo Olive Oil — это небольшой семейный бизнес в Орегон-Хаус, Калифорния. Компания получила более 45 наград, в том числе вошла в десятку лучших olive oil proдюсеров мира международным конкурсом Mastri Oleari Golden Lion. Оливки Apollo являются органическими и традиционно выращиваются на фермах. Партнер Apollo Стив Маккалли объясняет успех своего оливкового масла тем, что предпринимает дополнительные шаги для повышения качества, выходящие за рамки нормы. Он сказал, что мельница Аполлона была разработана для извлечения масла в вакууме, чтобы уменьшить окисление. Кроме того, все оливки собирают вручную и кладут в ведра, а не кладут на циновки. Маккалли говорит, что этот метод является дорогостоящим, но уменьшает синяки и окисление.
Berkeley Olive Grove 1913 также хорошо знакомо в кругах, присуждающих награды. Их 100-летняя роща Крупнейшая посадка оливок в мире», — сказал совладелец Дарро Гриеко. Грико объясняет высокое качество масла Беркли четырьмя ключевыми факторами: органическим земледелием, традиционным сельским хозяйством (большие расстояния между деревьями), засушливым земледелием (только дождевой полив) и сортовым. Гриеко сравнивает старые деревья, посаженные в 1913 году, с вином, где лучшее вино делают со старых виноградников».
Оливковое масло-победитель из США представлено ниже. Полный список победителей можно найти на Лучшие оливковые масла Веб-сайт.
Еще статьи о: NYIOOC Мир, Калифорнийское оливковое масло, соревнования по оливковому маслу
Декабрь 14, 2022
NYIOOC Победитель награжден за Olio Nuovo в Далмации
Денис Пластик размышляет о сложном урожае, несмотря на то, что его Olio Nuovo хвалят на местном конкурсе.
Июнь 17, 2022
Италия и Бразилия сияют на 7-м EVO-IOOC в Кампи-Флегрей
Организаторы мероприятия заявили, что качество продолжает улучшаться с каждым годом: почти четверть представленных материалов сертифицированы как органические, а 15 процентов имеют защищенный статус.
Ноябрь 15, 2022
Удостоенный наград продюсер на Корсике сохраняет оптимизм, несмотря на проблемы острова
Проблемы высокого качества olive oil proдукции акцентируются на острове, сказал нам Эмиль Борель-Берта. Тем не менее, NYIOOC отмеченный наградами продюсер уверенно смотрит в будущее.
Июнь 9, 2022
Триумф тосканских производителей NYIOOC, преодоление поздних заморозков и летнего зноя
Кропотливая работа в роще, не забывая о важности устойчивого земледелия, вывела тосканских фермеров на лидирующие позиции на Всемирном конкурсе.
Сентябре 13, 2022
Устойчивое развитие — ключ к успеху отмеченных наградами производителей из Центральной Италии
Продюсеры из Центральной Италии об успехах на выставке 2022 NYIOOC и ждали будущего урожая.
Май. 25, 2022
World Olive Oil Competition Публикует окончательные результаты
2022 NYIOOC завершила свой ежегодный обзор лучших в мире оливковых масел первого сорта.
Август 23, 2022
Monogram развивает успех благодаря командной работе в Греции
Четверо молодых соучредителей Monogram использовали свой профессиональный опыт, чтобы основать отмеченный наградами бренд оливкового масла в Каламате.
Июнь 8, 2022
Южноафриканские производители празднуют рекордный успех на NYIOOC
Заняв второе место по количеству брендов, южноафриканские производители получили рекордное количество золотых наград на World Olive Oil Competition.