An Olive Oil Times Опрос показывает растущее отчаяние и неуверенность в отрасли, которая, казалось, подверглась нападению еще до того, как разразилась пандемия.
По мере того, как во всем мире растет число погибших от нового коронавируса, жесткие меры, необходимые для подавления болезни, превратили кризис в области здравоохранения и гуманитарной помощи в экономическую катастрофу.
Наш бизнес закрыт, а все сотрудники уволены. Это ужасно.- Американский дистрибьютор оливкового масла.
Правительства закрывают второстепенные рабочие места, школы, рестораны и мероприятия — везде, где собираются люди. Хотя такие ограничения помогли замедлить распространение болезни, они серьезно подорвали средства к существованию и доходы широких слоев работников.
Фермеры, выращивающие оливки, и производители оливкового масла сильно пострадали почти во всех регионах. В Испании, Италии, Греции, Португалии и Тунисе, Франции, Турции, Хорватии, Ливане, Сирии – местах, где производство оливкового масла является образом жизни – растет отчаяние и неуверенность в отрасли, которая, казалось, под атакой еще до прихода пандемии.
Производители оливкового масла — это люди, закаленные засухой, морозами, пожарами, разрушениями и работой, которая никогда не обходится без бедствий. Преодоление проблем является обычным делом, и каждый год приносит с собой новый набор условий, с которыми приходится сталкиваться. Если они все сделают правильно и будут производить совершенный продукт, цена на него будет намного ниже его истинной стоимости и почти всегда меньше, чем нужно производителям.
Коронавирус напугал даже этих бойцов.
Респонденты Olive Oil Times Опрос, проведенный в минувшие выходные, отразил разрушительное воздействие кризиса на все аспекты жизни на ферме и во всех цепочках поставок, от которых они зависят.
Мы не знаем, что будет после кризиса», — сказал небольшой греческий производитель, экспортирующий в основном в Германию. А пока мы ждем, чтобы увидеть, на что хватит наших последних денег».
Фермы в тупике
Многие производители говорят, что они не могут получить помощь в решении насущных потребностей фермы.
У нас были проблемы с набором рабочих для выращивания оливок, даже для работы на открытом воздухе. Люди остаются дома, несмотря на нужду в деньгах», — сказал продюсер из Турции Мустафа Сафа Сойдан.
В этот период я обрезаю свои оливковые деревья одна, потому что мои помощники не могут до меня добраться», — сказала Дебра Кэрол Киллингстад Хэддок, владелица оливкового поместья Casale Prato delle Coccinelle в Умбрии, Италия.
Как и другие в Северной Калифорнии, мы находимся в обязательном приюте на месте», — сказал Джефф Питерс из Showa Farm. Это заставило нас заняться многими отложенными задачами и подготовиться к весне, например, проверить систему капельного орошения и заказать материалы для ловушек McPhail».
Однако некоторым фермам пока удается продолжать свою деятельность, что отражает разрозненный характер действующих глобальных мер реагирования. Ограничения не распространяются на производителей и фермеров оливкового масла в Испании», — сообщил владелец Casa del Aguila в Хаэне. В наших поместьях мы работаем нормально».
Закрытые точки продаж
В то время как десятки респондентов описали закрытие своих полей, заводов и упаковочных процессов, были также последствия обязательных ограничений на более позднем этапе цепочки.
Все рынки и мероприятия, на которых я продаю, закрыты, что снижает мой доход на 90%», — сказал дистрибьютор из США. У нас есть поставка на лодке из Италии. Предполагается, что он легко очищается, но теперь он находится в подвешенном состоянии, что замедляет мою цепочку поставок», — сказал другой.
Наш бизнес закрыт, а все сотрудники уволены. Это ужасно», — сказал нам третий американский дистрибьютор.
Я делаю ярмарки и рынки. Все они были закрыты, так что теперь я только онлайн. Я предложил бесплатную доставку тем, кто живет в моем районе, но этого недостаточно, чтобы прокормить меня — аренда, ипотека, расходные материалы — это тяжело», — сказал калифорнийский ритейлер.
У нас на 70 процентов меньше продаж нашей продукции. Мы отменили все ярмарки, дегустации и обучение», — сказал Мариан Марьянович, генеральный директор Stancija St. Antonio в Хорватии.
В Канаде Мирна Берлок, управляющая компанией Liquid Gold Olive Oils and Vinegars, сказала: Все четыре наших дегустационных бара, то есть наши средства к существованию, были вынуждены закрыться. В возрасте 63 и 68 лет, что дальше?»
Еще одной канадской компании, Sarafino, было разрешено продолжать работу. поскольку мы являемся частью цепочки поставок продуктов питания», — сказали они.
В Турции туристический сезон вот-вот должен был начаться, и отели заключали сделки на покупку оливкового масла», — сказал нам фермер из Турции. Теперь все остановилось».
Некоторые видят призыв к действию, другие приседают
Точно так же, как кризис по-разному повлиял на бизнес производителей и производителей — в целом от серьезного до полного паралича — так же они планируют реагировать на новую реальность.
Многие из тех, кого мы опросили, заявили, что заметили рост онлайн-продаж — будь то на их собственных веб-сайтах или в новостях — и были полны решимости укреплять цифровое присутствие, программы доставки на дом и инициативы по работе с клиентами.
Нам нужно срочно создать интернет-магазин, и мы должны использовать это время, чтобы сделать много коммерческих доработок», — сказала продюсер из Португалии Пилар Абреу э Лима. и, в то же время, делаем все сельскохозяйственные работы сами».
В Греции Мария Анагностопулос заявила, что планирует переносить мои продажи в цифровом виде, как оптом, так и в пакетах, по моим собственным каналам, и обращаться к другим партнерам по электронной коммерции».
Есть увольнения, пропущенные арендные платежи и истощающиеся сбережения. Запасы простаивают на складах и в магазинах, машины на закрытых фабриках отключены.
Признаки солидарности и некоторая покорность
Фермеры в Испании запустили свои тракторы на прошлой неделе, чтобы помочь продезинфицировать улицы города.
Кэтрин Килер из Rancho Azul y Oro Olive Farm в Калифорнии сказала, что видит необходимость помогать людям, внезапно оказавшимся дома, готовить здоровую пищу, публикуя больше рецептов для своего интернет-сообщества.
Просто посмотрите на Instagram», — сказал калифорнийский дистрибьютор португальских масел Bare Foods. Все готовят!»
Звучали призывы к действиям правительства сейчас и после того, как кризис в области здравоохранения утихнет, а экономические трудности станут более четкими. И среди ответов на наш опрос были выражения безнадежности перед лицом того, что некоторые могут счесть последней каплей.
Я в депрессии», — просто сказал фермер и производитель из Турции, когда его спросили, как у него дела.
И есть глубокая обеспокоенность по поводу долгосрочных последствий кризиса с коронавирусом для всего сектора. Более трети респондентов заявили, что они чрезвычайно обеспокоены» долговременным ущербом для их бизнеса.
Нигде до сих пор ситуация не была такой ужасной, как в Италии, где предупреждения звучат для остального мира.
Я вижу политиков в Англии, Франции, Германии, США и Бразилии, преуменьшающих серьезность Covid-19, в то время как мы пытаемся похоронить наши 5,000 погибших», — написала Дебра Киллингстад Хэддок из Умбрии. "#оставайся дома!"
Еще статьи о: Covid-19, Выбор редактора, стихийных бедствий
Сентябре 11, 2023
Культивируя надежду в Палестине
Неправительственная организация стремится посадить 50,000 - оливковых деревьев в секторе Газа и на Западном берегу, чтобы улучшить экономические перспективы палестинцев.
Декабрь 12, 2023
Власти Бразилии конфисковали 9,000 бутылок поддельного оливкового масла
Конфискация произошла через две недели после отдельного рейда, в ходе которого было уничтожено 16,000 - литров продукта, продаваемого как оливковое масло первого отжима и признанного непригодным для потребления человеком.
Август 14, 2023
Беспрецедентная жара вызвала новые лесные пожары по всей Греции
В результате лесных пожаров по всей стране сгорело около 4,500 гектаров оливковых рощ. Правительство обещает помощь, но фермеры хотят другого.
Сентябре 6, 2023
Развивающаяся борьба Европы с Xylella Fastidiosa
Раннее выявление в Европейском Союзе остается на переднем крае борьбы с бактерией, поскольку чиновники надеются на новые исследования, методы и инструменты.
Сентябре 19, 2023
Данные будут определять следующие 25 лет на California Olive Ranch, говорит генеральный директор
Калифорнийское оливковое ранчо превратилось из единственной оливковой фермы в крупнейшего производителя в Соединенных Штатах. Теперь компания планирует использовать возможности данных для дальнейшего роста.
Сентябре 14, 2023
Цены на оливковое масло растут из-за засухи и плохих урожаев в основных странах-производителях, последствия которых в разных регионах различны.
Март 13, 2024
Как любитель оливкового масла добился успеха на рынке США
Обнаружив на Крите свою страсть к оливковому маслу первого отжима, Джоан Ласина построила успешный бизнес по импорту и онлайн-торговле в США.
Август 7, 2023
В Греции оливковое масло по-прежнему отсутствует на столах в ресторанах и тавернах
Использование нерасфасованного оливкового масла в судках для потребления клиентами запрещено в закусочных с 2018 года. Однако запечатанные одноразовые бутылки не смогли их заменить.