Коронавирус наносит еще один удар по отрасли, которая уже шатается

По мере того, как во всем мире растет число погибших от нового коронавируса, жесткие меры, необходимые для подавления болезни, превратили кризис в области здравоохранения и гуманитарной помощи в экономическую катастрофу.

Правительства закрывают второстепенные рабочие места, школы, рестораны и мероприятия — везде, где собираются люди. Хотя такие ограничения помогли замедлить распространение болезни, они серьезно подорвали средства к существованию и доходы широких слоев работников.

Оливковые фермеры и olive oil proпроизводители сильно пострадали почти во всех регионах. В Испании, Италии, Греции, Португалии и Тунисе, Франции, Турции, Хорватии, Ливане, Сирии — местах, где olive oil proпроизводство — это образ жизни — растет отчаяние и неуверенность в отрасли, которая казалась под атакой еще до прихода пандемии.

Olive oil proдукеры — это люди, закаленные засухой, морозами, пожарами, опустошением и работой, которая никогда не кажется свободной от бедствий. Преодоление трудностей — обычное дело, и каждый год возникает новый набор условий, с которыми приходится сталкиваться. Если они все сделают правильно и произведут совершенный продукт, он будет продаваться по цене намного ниже, чем его истинная стоимость, и почти всегда меньше, чем нужно производителям.

Коронавирус напугал даже этих бойцов.

Респонденты Olive Oil Times Опрос, проведенный в минувшие выходные, отразил разрушительное воздействие кризиса на все аспекты жизни на ферме и во всех цепочках поставок, от которых они зависят.

Мы не знаем, что будет после кризиса», — сказал небольшой греческий производитель, экспортирующий в основном в Германию. А пока мы ждем, чтобы увидеть, на что хватит наших последних денег».

Фермы в тупике

Многие производители говорят, что они не могут получить помощь в решении насущных потребностей фермы.

У нас были проблемы с набором рабочих для выращивания оливок, даже для работы на открытом воздухе. Люди остаются дома, несмотря на нужду в деньгах», — сказал продюсер из Турции Мустафа Сафа Сойдан.

В этот период я ​​обрезаю свои оливковые деревья одна, потому что мои помощники не могут до меня добраться», — сказала Дебра Кэрол Киллингстад ​​Хэддок, владелица оливкового поместья Casale Prato delle Coccinelle в Умбрии, Италия.

Как и другие в Северной Калифорнии, мы находимся в обязательном приюте на месте», — сказал Джефф Питерс из Showa Farm. Это заставило нас заняться многими отложенными задачами и подготовиться к весне, например, проверить систему капельного орошения и заказать материалы для ловушек McPhail».

Однако некоторым фермам пока удается продолжать свою деятельность, что отражает разрозненный характер действующих глобальных мер реагирования. Ограничения не распространяются на olive oil proдукеры или фермеры в Испании», — сообщил владелец Casa del Aguila в Хаэне. В наших поместьях мы работаем нормально».

Закрытые точки продаж

В то время как десятки респондентов описали закрытие своих полей, заводов и упаковочных процессов, были также последствия обязательных ограничений на более позднем этапе цепочки.

Все рынки и мероприятия, на которых я продаю, закрыты, что снижает мой доход на 90%», — сказал дистрибьютор из США. У нас есть поставка на лодке из Италии. Предполагается, что он легко очищается, но теперь он находится в подвешенном состоянии, что замедляет мою цепочку поставок», — сказал другой.

Наш бизнес закрыт, а все сотрудники уволены. Это ужасно», — сказал нам третий американский дистрибьютор.

Я делаю ярмарки и рынки. Все они были закрыты, так что теперь я только онлайн. Я предложил бесплатную доставку тем, кто живет в моем районе, но этого недостаточно, чтобы прокормить меня — аренда, ипотека, расходные материалы — это тяжело», — сказал калифорнийский ритейлер.

У нас на 70 процентов меньше продаж нашей продукции. Мы отменили все ярмарки, дегустации и обучение», — сказал Мариан Марьянович, генеральный директор Stancija St. Antonio в Хорватии.

В Канаде Мирна Берлок, управляющая компанией Liquid Gold Olive Oils and Vinegars, сказала: Все четыре наших дегустационных бара, то есть наши средства к существованию, были вынуждены закрыться. В возрасте 63 и 68 лет, что дальше?»

Еще одной канадской компании, Sarafino, было разрешено продолжать работу. поскольку мы являемся частью цепочки поставок продуктов питания», — сказали они.

В Турции туристический сезон вот-вот должен был начаться, и отели заключали сделки на покупку оливкового масла», — сказал нам фермер из Турции. Теперь все остановилось».

Некоторые видят призыв к действию, другие приседают

Точно так же, как кризис по-разному повлиял на бизнес производителей и производителей — в целом от серьезного до полного паралича — так же они планируют реагировать на новую реальность.

Многие из тех, кого мы опросили, заявили, что заметили рост онлайн-продаж — будь то на их собственных веб-сайтах или в новостях — и были полны решимости укреплять цифровое присутствие, программы доставки на дом и инициативы по работе с клиентами.

Нам нужно срочно создать интернет-магазин, и мы должны использовать это время, чтобы сделать много коммерческих доработок», — сказала продюсер из Португалии Пилар Абреу э Лима. и, в то же время, делаем все сельскохозяйственные работы сами».

В Греции Мария Анагностопулос заявила, что планирует переносить мои продажи в цифровом виде, как оптом, так и в пакетах, по моим собственным каналам, и обращаться к другим партнерам по электронной коммерции».

Есть увольнения, пропущенные арендные платежи и истощающиеся сбережения. Запасы простаивают на складах и в магазинах, машины на закрытых фабриках отключены.

Признаки солидарности и некоторая покорность

Фермеры в Испании запустили свои тракторы на прошлой неделе, чтобы помочь продезинфицировать улицы города.

Кэтрин Килер из Rancho Azul y Oro Olive Farm в Калифорнии сказала, что видит необходимость помогать людям, внезапно оказавшимся дома, готовить здоровую пищу, публикуя больше рецептов для своего интернет-сообщества.

Просто посмотрите на Instagram», — сказал калифорнийский дистрибьютор португальских масел Bare Foods. Все готовят!»

Звучали призывы к действиям правительства сейчас и после того, как кризис в области здравоохранения утихнет, а экономические трудности станут более четкими. И среди ответов на наш опрос были выражения безнадежности перед лицом того, что некоторые могут счесть последней каплей.

Я в депрессии», — просто сказал фермер и производитель из Турции, когда его спросили, как у него дела.

И есть глубокая обеспокоенность по поводу долгосрочных последствий кризиса с коронавирусом для всего сектора. Более трети респондентов заявили, что они чрезвычайно обеспокоены» долговременным ущербом для их бизнеса.

Нигде до сих пор ситуация не была такой ужасной, как в Италии, где предупреждения звучат для остального мира.

Я вижу политиков в Англии, Франции, Германии, США и Бразилии, преуменьшающих серьезность Covid-19, в то время как мы пытаемся похоронить наши 5,000 погибших», — написала Дебра Киллингстад ​​Хэддок из Умбрии. "#оставайся дома!"