2468

Мир

Спрос на органическое оливковое масло растет во всем мире

К 2030 году рынок органического оливкового масла может составить более десяти процентов от общего объема рынка по сравнению с нынешними шестью процентами.
Паоло ДеАндреис
27 марта 2023 г., 14:17 (UTC)

Органическое оливковое масло набирает обороты на международных рынках. Растущий объем торговли оливковым маслом в настоящее время приходится на органическое производство, поскольку фермы по производству органического оливкового масла также значительно расширяются.

Allied Market Research показывает, что мировой рынок органического оливкового масла в 933 году оценивался в 2021 миллиона долларов. По данным Polaris Market Research, рынок оливкового масла в том году оценивался в 14 миллиардов долларов.

Потребители, которые хорошо осведомлены о преимуществах органического земледелия и качестве органических продуктов, также более склонны платить более высокую цену за органическое оливковое масло.- Никос Реньерис, владелец El Renieris

Ожидается, что в 2031 году рынок органического оливкового масла вырастет до 2.2 миллиарда долларов, а ежегодный рост составит около 9 процентов.

Большая часть органического оливкового масла экспортируется оптом в рамках бизнес-бизнеса (B2B). Ожидается, что к 2031 году торговля органическим оливковым маслом B2B превысит 803 миллиона долларов. В 2021 году он составлял 357 миллионов долларов.

См. также:Исследование показало, что органические фермы производят меньше, но более рентабельны

Эксперты называют рост осведомленности потребителей о здоровой пище одним из факторов увеличения продаж органических продуктов питания.

Потребители, которые хорошо осведомлены о преимуществах органического земледелия и качестве органических продуктов, также более готовы платить более высокую цену за органическое оливковое масло», — Никос Рениерис, владелец El Renieris, производителя и разлива оливкового масла на Крите, Греция, рассказала Olive Oil Times.

Государственная политика также вступает в игру. Одним из примеров является стратегия Европейского Союза по расширить органическое земледелие, чтобы к 25 году преобразовать 2030 процентов всех сельскохозяйственных угодий в блоке в органические методы.

Страны-производители, такие как Тунис, чей экспорт составляет большую часть производства оливок, также сообщают о значительном увеличении торговли органическим оливковым маслом.

Об этом заявил исполнительный директор Национального офиса оливкового масла Туниса Хамед Дали Хассен. Olive Oil Times на органическое оливковое масло приходилось 44 процента всего тунисского производства в 2021 году, что превышает 100,000 2012 тонн. В 10 году органическое оливковое масло составляло менее - процентов всего производства.

Рост доли производства органического оливкового масла обусловлен растущим международным спросом, в основном со стороны развитых стран.

Конечно, более экономически развитые рынки — это те, которые стимулируют продажи органического оливкового масла», — сказал Реньерис, добавив, что продажи органического оливкового масла на Крите ежегодно растут.

Тем не менее, по мнению экспортеров и импортеров, рост продаж органического оливкового масла лишь частично связан с динамикой спроса.

Немецкий рынок оливкового масла первого холодного отжима является сильным, и доля органического оливкового масла также растет», — сказал Массимо Борасо, исполнительный директор итальянской платформы оливкового масла для электронной коммерции OlivYou. Olive Oil Times. Немецкий потребитель еще более активно ищет органическое оливковое масло, чем итальянский».

В то время как рост цен и постоянная инфляция привели к прогнозируется снижение мирового потребления оливкового масла, немецкий рынок оливкового масла показал значительный рост.

По данным Международного совета по оливкам, потребление оливкового масла в стране выросло с 60,500 2012 тонн в 13/88,000 году до ожидаемых 2022 23 тонн в -/- году.

Учитывая, что мы продаем только высококачественное оливковое масло первого холодного отжима, продажи органического оливкового масла растут среди потребителей, которые очень заинтересованы в поиске подходящего оливкового масла, а также в опробовании новых оливковых масел», — сказал Борасо.

Реклама
Реклама

В странах с развитой экономикой, таких как Великобритания, успех органического оливкового масла неразрывно связан с популярностью оливковое масло первого отжима среди потребителей.

Мы наблюдаем, как меняется осведомленность потребителей благодаря нашим партнерам по розничной торговле высококачественной продукцией в Великобритании», — сказала Ясин Амор, импортер и генеральный директор Artisan Olive Oil. Olive Oil Times. В эмирском Пандемия Covid-19 сыграла большую роль, продвигая домашнюю кухню в течение довольно долгого времени, и потребители, заботящиеся о своем здоровье, стали уделять больше внимания оливковому маслу и оливковому маслу хорошего качества».

В то время как органическое оливковое масло нашло новых страстных покупателей во время пандемии, текущие экономические условия значительно изменились, изменив рыночный ландшафт Великобритании.

Из-за инфляции семьи изменили свои приоритеты. Им нужно справиться со сложной ситуацией», — сказал Амор. Сейчас под удар попадает высококачественное оливковое масло и органическое оливковое масло».

Он добавил, что дополнительные бюрократические препятствия, связанные с Brexit, решение Великобритании покинуть ЕС, также повлияло на доступность органического оливкового масла.

Если вы сейчас войдете в супермаркет, то увидите, что выбор оливкового масла, доступного потребителям, сократился вдвое по сравнению с тем, что было два года назад», — сказал Амор.

И то же самое происходит с органическим оливковым маслом и органическими продуктами в целом, которых избегают семьи, пытающиеся сэкономить деньги, и розничные торговцы, которые продвигают стратегии защиты корзины для своих клиентов», — добавил он.

Босаро сказал, что наряду с Великобританией и Германией он заметил растущий интерес к органическому оливковому маслу в других частях Северной Европы, включая Швецию и Эстонию.

За Атлантикой Соединенные Штаты стали одним из крупнейших в мире потребителей и импортеров оливкового масла за последние два десятилетия.

Данные Международного совета по оливкам показывают, что импорт оливкового масла в США вырос со 193,000 2002 тонн в 03/360,000 году до ожидаемых 2022 23 тонн в 36/- году, что составляет примерно - процентов мирового импорта оливкового масла. Наибольшее количество оливкового масла первого холодного отжима импортируется из Италии, Испании и Туниса.

В 2013 году Министерство сельского хозяйства США подсчитало, что органическое оливковое масло составляет одну десятую стоимости зарубежных продаж оливкового масла в США

Данные USDA показывают, что в период с 2013 по 2021 год стоимость импорта органических продуктов США увеличилась в пять раз, увеличившись с 500 миллионов долларов до 2.7 миллиардов долларов. Министерство сельского хозяйства США также ожидает, что эти цифры будут продолжать расти в будущем.

Учитывая ключевую роль США как мирового импортера оливкового масла, растущий спрос на органическое оливковое масло, вероятно, окажет влияние на весь сектор.

Интерес импортеров и потребителей к органическому оливковому маслу затрагивает и страны-производители.

В Италии 12 процентов органических сельскохозяйственных угодий страны занимают оливковые рощи. По данным Института услуг для сельскохозяйственного и продовольственного рынка (Ismea), органические оливки растут примерно на 243,000 - га в стране.

В своем последнем отчете Ismea сообщила, что с 2010 по 2019 год площадь земли, предназначенной для органического выращивания оливок, удвоилась. Однако с тех пор рост замедлился до 1.5 процента в год.

Последние правила ЕС, продвигающие органическое земледелие, приведут к возрождению органического выращивания оливок.

В Испании, крупнейшей в мире стране-производителе оливкового масла с большим отрывом, количество органических оливковых рощ продолжает расти через всю страну.

По данным Министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия, площадь земель, отведенных под органические оливковые рощи, увеличилась на 16 процентов в 2021 году. Теперь органические оливковые рощи в Испании занимают 256,510 - гектаров, что больше площади Люксембурга.

Наибольший рост органического выращивания оливок произошел в Андалусии, на которую приходится большая часть производства оливкового масла в Испании. Площадь органических оливковых рощ в регионе выросла почти на одну треть с 88,691 2020 га в 117,380 году до 2021 - га в - году.



Реклама
Реклама

Статьи по теме